今年はひみの寒ブリが空振りだったので、ホタルイカ絶好調なのはいつも以上に嬉しいです。
今回は、ホタルイカ料理が手軽に食べれる道の駅に行きました。
道の駅ウェーブパーク滑川
いろんな所でホタルイカが買えますが、料理を提供しているのは、この道の駅くらいでしょう。
飲食店３店舗あり、それぞれにホタルイカメニューがあります。
ホタルイカバーガー
お目当てはホタルイカのしゃぶしゃぶでしたが、席が空いていなかったので、こちらを購入。
ほたるいかのフライが挟んであるハンバーガーです。
ホタルイカがサクサクしていて、香ばしい。
生やしゃぶしゃぶが苦手の人でも、これなら食べれるでしょう。
肝のほろ苦さも感じられます。
ホタルイカミュージアム 注意点
隣接のホタルイカミュージアムですが、実物はまだ展示されていません。
ホームページなどで確認してから行くと良いでしょう。
春の車中泊旅行に滑川、いかがでしょうか?