皆さんワイン飲んでますか?
新潟市中央区の新潟駅南の端っこで
ワインバー&ワインショップをやっている
オーストラリアワイン専門店の
今日はもともととあるワインの為に
作った限定メニューだったんですが
根強く人気があり
当店では定番化したおつまみ?デザート?
のご紹介です👇
~プルーン&ウォールナッツ・ログ~
ハチミツとレモン、少量の香辛料を加え
ペースト状にしたプルーンに
クルミを入れ丸太(ログ)状に包んだおつまみ
今や日本には存在しない
とあるオーストラリアワインとのペアリングで
作ったおつまみなのですが
リピートして頼んで頂けることが多く
ずっとメニューに入り続けています
赤ワインやデザートワイン、
フォーティファイドワインとの
相性が特によく
デザートとして〆の一品にもなりますが
ワインのお供に良い感じです
是非ご賞味下さい
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