シャルドネの新芽のおつまみパスタ

昨日の夏日から一転雨模様

まったりゆるゆる～とお待ちしております

“おつまみパスタ”からもう一品

トロフィエとシャルドネの新芽と自家製ベーコンのソテー

シャルドネの新芽を沢山頂いたので

オイル漬けにして保存食に

山菜のようなクセもなく後味に酸味があるのが特徴

トロフィエはネジネジ細長いショートパスタ。

自家製ベーコンと一緒にソテーして。

これがまた美味いんだなぁ是非お試しを

シャルドネの新芽が無くなり次第、

ピノノワールの新芽になります

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