某お寿司屋にて

鮨に合わせて、

この中で初めて飲んんだのは、

このムルソーの作り手、ファビアンコシュは初めて飲みました。

コシュデュリやルーロの従兄弟だそうです。

畑はやや高地にあるようで、酸もあるエレガント系ムルソーでした。

結構老舗で畑も各所にかなり持ってるんですね。

鮨は

押し寿司

アブラボウス

マグロ

ノドグロ

ごちそうさまでした。