名取市手倉田、サッポロビール仙台ビール園近くに2023年11月オープンしたラーメン店。ラーメンは醤油味のみの提供でとても優しい一杯を味わえる。駐車場の場所が解りづらく案内を見ても今一ピンとこないが要するにお店の裏手に4台分、その近くに3台分駐めることができるそう。
「ねぎ中華」。ピーラーで剥いたかのような珍しい切り方のネギが載った一杯。ネギ、細く裂かれたメンマ、海苔、水菜、ナルト、歯ごたえのある脂身の少ないチャーシュー、そして酸味のあるキンカンが具材。塩気はあるがだし感は控えめのスープは無化調だそう。お吸い物の様な優しい味なので今時の濃い味に慣れている人は少々物足りなく思ってしまうかもしれない。
麺はかなり細めのストレート麺。透明感を感じるスープによく合う。
卓上は季節で具材の変わる丼用（訪問時はネギトロ丼だった）の醤油、ブラックペッパー、そしてラーメン店では珍しい南蛮味噌がある。南蛮味噌は辛くて塩気がありラーメンにしょっぱさをプラスすることができるが足す事ができるのならばどちらかというと塩気よりだし感を求めたい所。
店前に貼られた駐車場の地図。土地勘が無かったのでよく解らなかったのだが要するに店裏に4台、その近くに3台分駐めることが出来る。サッポロビール園側からの訪問の場合左折が必要になるが入り口が狭いので注意。
店舗外観。建物に窓が無く中が見えないのはもともとスナックか何か飲み屋だったのだろうか。
中華そば あかぼし
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