麺乱 我心は元々太白区茂庭にあったラーメン店で2021年に閉店。同年9月名取市に移転・復活を遂げた。4種類のエビを使った濃厚スープの「海老つけ麺」が人気。つけ麺のスープは温泉宿の食事の様に固形燃料で温められながら提供され最後まで熱々を楽しめる。
「中華そば・あっさり・大・炙り豚、九条ねぎトッピング」。濃厚なつけ麺の評判はよく聞くので敢えてあっさり味をオーダー。丼を支配している炙り豚は当然香ばしく、歯応えを残しつつもホロりとする。九条ねぎもたっぷりとやってくるのが良。
好き通った醤油味のスープは魚介系の風味を感じないシンプルな味わい。麺量は並と大が同料金だがあっさり味の麺は細い中華麺で若干伸びやすいので増やさない方が楽しめるかもしれない。
メニューには固形燃料で温められているつけ麺のスープが載っている。
店舗外観。
麺乱 我心
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
