仙台市宮城野区にある、かつて「つるおか家」というラーメン屋がテナントで入っていた場所にオープンしたお店。安くて美味しいをモットーに八王子系のラーメンを提供していてラーメンのメニューは「ラーメン」と「冷やしラーメン」の2種類のみ。冷やしラーメンが通年で食せるのが利点。麺は店舗2階で打たれる自家製麺。
「ラーメン」。八王子系のラーメンと言えば玉ねぎトッピングがシンボルだがた紅のラーメンはデフォルトでは玉ねぎが入っておらずトッピングメニューとなる。動物系＋魚介系のスープは煮干しの風味を結構感じる。
パツパツ食感の自家製ストレート細麺。大盛にしなくても結構量が多いので最初は麺量普通でオーダーし足りなければ替玉を注文するのが吉。
「冷やしラーメン」。魚粉がこれでもかと降りかかっているこちらはカツオの風味が強めで少しとろみがあるスープはよく冷やされている。この自家製麺、個人的には冷やされている方がコシが強くて好き。冷やしラーメンもデフォルトで麺量が多い。
「ねぎとろ丼」。大き目のご飯茶碗にどさっとネギトロとネギが載っている豪快な丼。ご飯は冷たい酢飯ではなくほかほかなのでそこは好みが別れる所。
メニュー。ラーメンは2種類だがトッピングメニューが豊富なので自分好みの味に変化させることが可能。背脂オーダーをよく見かけた。
店舗外観。店前に駐車可能。
屋台ラーメン た紅
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
