博多ラーメンかっぱ亭は宮城野区萩野町にある1998年創業の豚骨ラーメンがメインのお店。建物の色合いがかっぱっぽいのが特徴。麺は博多から直送している本格派。スープはクセや臭みがないライトな感じで万人向けなのでクセの強い豚骨ラーメンが好きな人には物足りないかもしれない。駐車場はあるが結構狭いので注意。
ほとんどのお客さんが注文する「博多らーめん」はスタンダードなあっさり豚骨スープで塩気も控えめ。麺は白いストレート麺の博多麺から太さ3種類、黄色い中華麺の太さ3種類、合計6種類の麺から選べる（麺の詳細は後述）。
①博多麺細麺をオーダー。白いパツパツ食感で極細。もちろん硬さも選べる。
替え玉は④の中華麺細麺をオーダー。①の博多麺細麺の色違いと言った感じでこちらもパツパツ食感。風味が中華麺っぽい。
ランチタイムは半ライスが無料。一昔前はランチタイムは高菜おにぎりとサラダが、夜は半チャーハンが付いてくるコスパの鬼みたいな店だった。
豊富な卓上調味料。辛子高菜と辛子味噌で味の変化を楽しむのが個人的には好み。替え玉を楽しんでスープが薄くなってきたら別料金ではあるが「元ダレ」を頼む事も可能。
メニューと麺の種類。こんなに麺の種類があるお店も珍しい。①博多麺細麺②博多麺中麺③博多麺太麺④中華麺細麺⑤中華麺中麺⑥中華麺太麺となっているが太麺のオーダーの人はなかなか見かけない。
店舗外観。色合いがかっぱな所が素敵。
博多ラーメン かっぱ亭
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
