桃源花は宮城県富谷市に本社がある「株式会社アイエスネクスト」が運営するラーメン店。泉店の他に富谷店がある。アイエスネクストは桃源花の他に「えんまる」「源楽」「豚骨男」といったラーメン事業以外にも唐揚げ店や餃子店、パン屋等幅広く事業を手掛けている地場企業。
期間限定メニューの「塩酸辣湯麺（しおさんらーたんめん）」。辛さが選べたので一番辛口にしていただいたがそこまで辛くなく食しやすい。鶏ガラベースのスープに酸っぱ辛い味付けがなされている酸辣湯麺は個人的に見かけると結構注文してしまう。大盛にしていないが量が結構あるのも特徴的だった。
麺はツルツル食感の細い中華麺。桃源花は全体的にラーメン屋のラーメンではなく中華料理屋のラーメンっぽい感じなのでこの麺がよく合う。
「五目ラーメン」。醤油餡掛けラーメン。丁寧に作られている印象。塩気も丁度良く味は良いが白菜の固い部分がかなり大きめにカットされていて食べづらいのは時期的なものだろうか。麺は酸辣湯麺と同じでこちらも大盛にしていないのにかなりボリューム感があった。
「半チャーハン」。ラーメンにセットでつけられる。パラパラで塩梅良い。
卓上調味料は定番の胡椒の他にフライドガーリックや山椒、すりごまが備え付けてある。
店舗外観。
桃源花 泉店
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