札幌の超人気店純連の仙台店。一時期、純連（じゅんれん）と純連（すみれ）があったのは有名な話。先代から引き継ぎ代替わりがあり長男が「じゅんれん」三男が「すみれ」のお店を経営していてそうなったそう。その後すみれはひらがな表記のお店になったという。どちらもカップ麺になるくらい有名な濃厚味噌味のお店。
純連と言えば札幌ラーメンだけあって味噌のイメージが強いが個人的には写真の「塩ラーメン」を推している。ラードで膜の出来た塩分高めのスープに北海道らしい黄色いちぢれ麺がドンピシャで相まって最後まで熱々で食せるラーメン。人によってはすごくしょっぱく感じるかもしれないが、その時はご飯と一緒に食べるといい感じに食せるだろう。
セットで半チャーハンを付けることもできる。純連のチャーハンはパラパラ食感で味がしっかりしている。人気がありチャーハン単品で注文する人も結構見受けられる。
店舗外観。駐車場は無いので車で訪問の際は近隣のコインパーキングを利用しなければならない。
さっぽろ純連 仙台店
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