爆爆（ばくばく）は20年以上前から国道6号線沿いにあるラーメン屋。メニュー豊富だがどれもあっさりとしていてクセなく食べやすいので再訪者が多い印象。今となっては懐かしい「細麺でさっぱりとしたスープ」のつけ麺があるお店。サイドメニューの石焼チャーハンも人気が高い。
300円以上お得と書かれていたので注文してみた「全部のせから味噌らーめん」。あっさりとした味噌味のスープに豆板醤ベースのなかなかに辛い辛味噌がトッピングされた一杯。辛さが苦手な方は控えた方が吉。特筆すべき点と言うか尖った要素は無いがどこか懐かしく食しやすい味わい。半熟煮卵や柔らかい巻きチャーシューが良。
麺はつるっとした中太麺が合わさっている。
「海老と青菜の塩らーめん」。甘めでごくあっさりとした塩味のスープにエビが香る一杯。エビが好きな人様の味わい。上に風変わりな香辛料がかかっていてラーメン店と言うよりちょっとお高めの中華料理店で出てきそうなラーメン。
あっさり味には細麺が合わさっている。中太麺に変更も可能。
「辛味噌つけ麺」。動物系＋魚介系＋もちもち太麺！の今時なつけ麺とは真逆の感じ。油分少な目で塩気強めのピリ辛スープに細ちぢれ麺がかなりマッチして恐ろしくぺろりと平らげられる。個人的に爆爆はつけ麺の類が好みで大体いつも3玉を注文してしまう。
「醤油つけ麺」も辛味噌つけ麺と同じく今時のつけ麺とは違うあっさりさっぱりの味。少し塩分高めに感じる油分少な目の醤油スープに細ちぢれ麺を潜らせてささっといただくつけ麺というよりはざるラーメンの味わい。
ラーメンを一杯頼むと2か月くらい有効期限に猶予があるサービス券で付けられる「半五目爆石チャーハン」はジュ―っと音を立ててやってくる。もちろん激熱で混ぜ混ぜして少し置くとおこげも楽しめるのが良。
卓上には漬物の他に紅ショウガも用意されている。
豊富なメニュー。なかなかの人気店でお昼ごろには駐車場は満車にってしまうので訪問時間に注意。
店舗外観。店舗隣に駐車場有。
爆爆（ばくばく）
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
