くっせになーるあーじ、らーめーんのやまおっかやー。宮城野店は2023年6月現在、北海道(千歳店、釧路店、音更店)以外で激レアラーメンである「炒め野菜ラーメン」が食せる唯一の山岡家。その味は山岡家好きなら是が非でも抑えておきたい絶品。
「塩」炒め野菜ラーメン。炒め野菜ラーメンはその名の通りもやしやキャベツといった野菜をひき肉とアブラで炒めた具材が載ったラーメンで、この塩味は誇張抜きで下手なタンメンより遥かに完成度が高い一杯。山岡家は数あれどこの味にありつけるのは大変貴重。個人的に炒め野菜ラーメンの中で一番好きで、皆様にお勧めしたいのがこの塩味。
山岡家の、この太ストレート麺は炒め野菜ラーメンの味がよく馴染む。
「味噌」炒め野菜ラーメン。その味わいはまさに札幌味噌を思わせる。香ばしく炒めた野菜と山岡家の塩気の強いオリジナルの味噌がとてつもなくマッチする。
「特製味噌」炒め野菜ラーメン。特製味噌は白味噌を使用している一杯で普通の味噌味より角が無く柔らかい味わいとなる。炒め野菜でも同じく味噌味より優しい味だけど、炒め野菜の場合は塩気の強い通常の味噌の方が個人的には好み。
「辛味噌」炒め野菜ラーメン白髪ネギトッピング。辛みの関係からか少し酸味があり味噌よりも少し塩気が強い。
「醤油」炒め野菜ラーメンほうれん草トッピング。いつもの醤油味に炒めた野菜が加わるとかなり違った印象となる。
珍しい炒め野菜ラーメンの看板。何故か端っこに追いやられていて、その後撤去された。
店舗外観。
ラーメン山岡家 宮城野店
Google情報【営業時間・メニュー・定休日等】
ちなみに、「山岡家 炒め野菜ラーメン」で検索すると何故か世界中で読まれている(特にアメリカとドイツ)およ@日常記録の記事が上位ヒットします。この記事のパクリではなくおよ本人ですので予めご了承下さい。
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