てんさい糖＆天然色素で作る･アイシングクリーム

いとうゆかりです。

『てんさい糖アイシングクッキーの販売は可能ですか？』と

インスタグラムからのお問い合わせいただいた事が

良いキッカケになった体験レッスン♡

開催日まであと少し！

Instagram　→　oyatu.kitchen8989

私自身も、ここ最近アイシングはしていなかったので、復習を兼ねた確認練習をする事にしました

体験レッスン、楽しんで頂きたいですから〜♪

アイシングクッキーのベースとなる

米粉クッキー（卵・バター・白砂糖不使用）は焼いたので・・・⬇

『【練習用】てんさい糖アイシング用クッキーを焼く』

今度はアイシング作り

ptieplaisir認定のアイシングクリームは、とっても簡単で、下準備さえしておけば

直ぐにてんさい糖のアイシングクリームが作れます♡

ひよこ豆の煮汁は使いません。

煮汁を使うレシピがあるみたいですね(*^^*)

知らなかった…

(私のアイシングは、ptiplaisirの裕子先生に学んでいます)

 私は、このてんさい糖を使ってます⬇

ビート糖　（てんさい糖）600g　北海道産

プレーン

黄色

青色

緑色

茶色

薄ピンク

濃ピンク

色は、合成着色料は使わず、

余計なものが極力（ほぼ）入っていない天然色素を使っています。

甘味料とか・・・

ちなみに、黄色はカボチャパウダーを使ってるんですが、

素材の性質上固さ調節にコツがいります笑

この濃いピンクも野菜のパウダーを使ってます＾＾

ベリー系ではありません。

何色を作ろう…と、迷った挙句

なんだかんだ7色も作ってた（笑）

よしよし！

良い色だ！

米粉クッキーもタップリ作ったので準備万端！

昼間はなかなか出来なかったりするので、

練習は夜中に集中して

アイシングを始めたら止まらなくなってしまって、

ふと気付いたら深夜の3時回ってました

平日は子供達のお弁当を作らないといけないので、早目に寝ないとヤバいのにw

(案の定、翌朝寝坊して次男に起こされた！笑 お弁当は何とか間に合わせました！)

どんな風に描いたのかは

また別の記事で

てんさい糖アイシングのレッスンは、現在決まった日程がありません。

リクエストのご希望がありましたら公式ＬＩＮＥから

『やってないんですか？』と聞いていただいてるのが現状です。準備が出来ておらず申し訳ありません

 （公式ＬＩＮＥ）
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折り返しご連絡させていただきます。

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