こんにちは～♡
沢山のブログがある中
いつも見てくれてありがとう
”ダーリンのつま”
の 毎日の夕食レシピを
写真と解説付きで
ご紹介しているブログです。
今日は、
ケンタッキーの”ニワトリの日”に
チキンを買って、それに合わせた
アボカドディップの作り方のお話
(o^-')b
ゆっくりしていってね
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昨日は
ケンタッキーが定めるところの
『とりの日』 だったから
それに合わせて作った
アボカドディップの作り方♪
これがまた
自分で言うのも何なんですけど
めっちゃケンタッキーの
あの皮の味とも
美味しい鶏肉の味とも
合う (人*´∀｀*)～♡
アボカドディップなんて
潰せば誰が作っても同じでしょ？
っと、お思いかもしれませんが
鶏肉を愛してやまない
私だからの
微妙な配合割合がある♪
(o^-')b
「もしもし～ お疲れ～
おれやけど、今会社出たから
あと一時間ちょっとで帰れる
きょうのごはん何？」byダーリン
（今日は、２８日 ”とりの日”や
ちょっと聞いてや (o^-')b
『ケンタッキーでは、毎月28日を
にわ（28）とりの日として
「とりの日パック」を
オリジナルチキン4ピースと
ナゲット5ピース入りで、
通常1720円えんのところ
1150円で販売しています♪』）
「確かに、今日は２８日やけど
・・・・買うて帰れってか」byダーリン
（いえいえ、滅相もございません
２８日は、そういう日だという
ご案内しただけでございます
(*￣Oﾉ￣*) ）
「んん・・・・策略女めっ！
わかった、買うて帰るわ
バーガーは？ おれは
バーガーも買うけど」byダーリン
（いえいえ、私はチキンの
ご案内だけで
ございます (´0ﾉ｀*)）
っということで
『本日のおうちごはん』
ケンタッキーチキン
と
ケンタッキーのために作った
アボカドディップ
これで、ケンタッキーを
買って帰ることは分かったけど
お野菜も食べたいし
更に美味しくも食べたい！
っということで
① アボカドを取り出して
・アボカド、１個
タテ半分に切って
種と皮を取り除き
・にんにく、小１カケ
タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
すりおろし
両方ボウルに入れて
潰します
使ってる 大好きアボカドは
さんおすすめ
（ご提供いただいてます）
食べた人はみんなファンになる
絶品アボカド！ ↓
切っても潰しても黒くなりにくい
滑らかでクリーミーなのに
薄く切っても型くずれしにくい
最高のアボカド！
１個ずつ新聞紙に包み
１個ずつキッチンぽり袋に入れ
冷蔵庫の野菜室の中に
小さな段ボール箱に入れて
保存したら食べごろ超長持ち！
美味しさもみずみずしさも
保てて３週間以上も
美味しくいただけてます♪
② 爽やかさプラス
・レモン汁、小さじ２
③ レンチン玉ねぎ
・玉ねぎ、小さめ半個
粗めのみじん切りにして
耐熱容器に入れて
ラップをふわっと掛け
電子レンジの
５００Ｗで４０秒 レンチン♪
熱いままでいいので混ぜて
(o^-')b
これが、生のまま使うと
水にさらしたとて
食べた後の胃から出るニオイや
口に玉ねぎのニオイが残る。
たった４０秒レンチンするだけで
食感は残りぃの
風味は残りぃの
シツコイ臭いは残りにくい
(o^-')b
（生の玉ねぎにアレルギー
持ってる人にも使える）
④ 味付け
・マヨネーズ、大さじ２
・テーブルコショー、１振り
・味の素、１振り
・三温糖、小さじ半分
・塩、親指と人差指で２つまみ
塩気とスパイスの効いた
ケンタッキーの皮にも
中の鶏肉にも合う
どちらも引き立てる
味わいにとどめるのが
ポイント (o^-')b
⑤ 良く混ぜて
器に入れてテーブルへ
(o^-')b
色が黒くなりにくい
真の実のアボカドに
更にレモン汁が酸化止めになって
めっちゃ色がきれいなままなの♪
o(〃＾▽＾〃)o
「ただいまぁ～
これ、先にキッチンに
持っていって～
どうせ温め直さはるやろ？
熱々なとこ食べたいから
風呂は寝る前にするわ
直ぐ食べたい」byダーリン
（分かったけど、焼くの２０分
かかるで？ その間ボーっと
待たはるの？）
「お客様に電話せぇへんと
アカンから、もう用意
してて」byダーリン
（わかった、
ほな直ぐオーブンで焼くわ）
⑥ オリジナルチキンとナゲット
ナゲットは、
温め直すと硬くなるので
そのまま
オリジナルチキンだけ
温め直します
⑦ 相変わらず丁寧な亀岡アルプラザ店
どこのお店でも
ケンタッキーのチキンづくりの
教育は受けるのでしょうけれど
京都にある全店
滋賀県の一部の店舗
奈良県の一部の店舗
大阪の一部の店舗
今まで食べた全国の一部の店舗
全てを比べても
揚げ方も、提供時間も
チキンもダントツに美味しい
と思う
⑧ 家で食べる時は必ず温め直して
予熱なしのオーブンに入れ
２００度でキッチリ２０分焼くと
余分な油脂も落ちて
皮パリッパリの
中は骨近くまで熱々の
ふっくらジューシー♪
⑨ これだけ油脂分を落としただけでも
罪悪感も薄れて
美味しくいただける♪
⑩ で、こんなテーブル
ダーリンはビールで
私はお茶で
⑪ ケンタッキーが更に美味しく食べられる
このディップをつけて
「おっ！アボカドのディップ
作ってくれはったんや♪
ありがとぉ(´▽｀)」byダーリン
（マヨ少なめやけど、
あんた好みの味にして
あるからね）
実は、
私は生のにんにくにも
生のネギ類にも
アレルギーがあるのですが
ダーリンの好みのために
にんにくは生ですりおろして
入ってます。
だから、私は夜中に体カイカイ
顔に赤いブツブツを覚悟で
食べます σ(^_^;)
（食べ物のアレルギーがあると
ほんと困る・・・・。）
⑫ でも、美味しいから食べずにいられない
ナゲットにも ”アボディップ”
「うん♪ めちゃめちゃ合う！
うん♪ めちゃめちゃ合う！
うん♪≧(´▽｀)≦・・・」byダーリン
（一口ごとに喋らへんでも
ええから ＼(￣ｰ￣;)）
ダーリンが
ナゲットを食べ終えて
和風チキンカツバーガーを
食べてる間に
⑬ 骨からチキンを外して
熱々で、
指先をやけどしそうになりながら
（指も美味しくなりながら♪）
こうしておくと
口から骨を出さなくてもいいし
骨も別の機会に
出汁として使える♪
無駄がない (o^-')b
⑭ レタスに乗っけて
皮付きの部分も
「めちゃめちゃ合う♪
やるなぁ！アボカドディップ
もはや、こういう料理として
成立する旨さやな」byダーリン
（どうしてもケンタッキーだけで
お腹いっぱいなったら
お野菜が足らへんからね）
⑮ 皮が付いてないお肉のところにも
まぁ、とにかくチキンに
めっちゃ合う♪
意外と濃い味の
ケンタッキーの皮についてる
パウダーですから
むしゃむしゃチキンだけ食べると
後で喉が渇きますけど
こうして食べると
丁度いい♪
アボカドは
体を冷やす役目のある果物。
塩分のあるものや
鶏肉のように体を温める
働きのある食べ物とたべるのが
良い (o^-')b
・コレステロールを低下させ
・動脈硬化を予防し
・高血圧も予防し
・便秘を改善し
・腸の働きを整え
・美肌や・美髪にしてくれる
こんな働きも嬉しい
ッと言うだけでなく
先程書いたように
しょっぱさを押さえてくれるから
ケンタッキーには特に合う
o(〃＾▽＾〃)o
美味しいアボカドが手に入ったら
ぜひやってみてね♪
「今日は、おまえの策略に
引っかかったけど
ヾ(-ω-*) 明日は
おれになにか買うてこいって
言うなや？ヾ(-ω-*)」byダーリン
（あらっ！ 心外なΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
買ってこいなんて
一言も言うてんへんよ！
コマーシャルと同じく
あんたにお知らせしたまでや
あんたの優しさで
買うてきてくれはったんやねぇ
おおきにぃ～ (人*´∀｀*)）
「( ꒪҇൧ ꒪҄ꐦ)
・・・・・策士めっ！」byダーリン
皆様も
策略に上手にハマって
（＾艸＾）
美味しい
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
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(人*´∀｀*)
