こんにちは～o(〃＾▽＾〃)o
”ダーリンのつま”
の 毎日の夕食レシピを
写真と解説付きで
ご紹介しているブログです
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね
昨日の日曜日は
ダーリンと出かけていて
買ってきて盛り付けただけの
夕食でした
買ってきただけと言っても
好みのものが手に入って
大喜びの夕ご飯。
今のところ、週１しか
お休みを取れないので
お出かけがあって
生活必需品を買ったら
あっという間に
一日が終わってしまう
まぁ、結構不便な京都亀岡の
田舎に住んでいるからという
のもあるんですが
私は車の免許を持っていない
から、よけいに大変。
「おまえは絶対、
運転せぇへん方が良い！
免許とるな」byダーリン
理由は（＾＾：）
他の車に譲りすぎてしまって
交通渋滞が起こるから
「ある意味迷惑運転になる」
ということらしいから
不便だけど常に助手席（＾＾：）
だから、お仕事以外は
いつもダーリンと
行動がニコイチ（2つで1つ）
お出かけの後に
１週間溜まった用事を一気に
済ませるので
「この時間からなにか作るの
大変やんか」byダーリン
（大変なことあらへんよ
なんか作るわ）
「出来上がるの待ってるおれが
お腹空いて大変やって
言うてるんや」byダーリン
（ ┐(´～`；)┌ そっちかい・・・）
① で、品薄のスーパーで買ってきて
並べただけの夕食
と なったわけです（＾艸＾）
どこにお出かけだったか？
と言うと
② 知人ご夫婦の二人展
このご夫婦は
ダーリンが
ブラック会社に居た時の
営業で
知り合わせていただいた
ご夫婦なので
③ 最も新しいお友達♪
旦那様は
京都芸大の教授
奥様は
漆作家さん
京都二条にある
”おもや” さんでの二人展
現場での写真はありませんが
④ ご主人の漆工芸は
美しい大作が多く
高級マンションのエントランスや
寺院や、格の高い広間や
静かで高級感のある場所に
ピッタリマッチ
現代感覚と、古くからの漆の特製と
自然の風や水辺での感覚を
巧みに作品に取り入れられています
⑤ 奥様の作品は
一点買わせていただきましたが
ダーリンも私も一目惚れの
小鉢。
ベンガラ色とピスタチオ色とが
絶妙の、心惹かれる色合いで
漆を重ねて削り出す手法
花や自然のものを
モチーフに取り入れ
彼女本人の愛らしさが
そこここに見え隠れする作品が多く
ブローチや帯留めなども
心惹かれるものが多いです
⑥ 小鉢の裏は
また表情が違って
ご本人も
「いい感じにお花みたいに
出たから」
と、作家本人も気に入った作品
とのこと♪
⑦ お名前の通り、韓国の方ですが
”ゆんちゃん” です
日本語はとても流暢。
（関西弁ですが（＾艸＾））
「もとは、きれいな標準語を
話せてたんですよ」ｂｙゆんちゃん
私も（＾＾：）
東京に居た頃は標準語・・・
息子たちを育てるのに
ひとり親で頑張って、全国津々浦々
１３年間も画商をしていたから
その間にいろんな土地の言葉が
微妙に混じって
京都に来たての頃は
「どこの人？(￣0￣;」
と言われるくらいに
自分でも自分が、どう話て良いのか
迷子になってました。
今はバリバリの京都弁ですが
（はんなり京言葉とはまた違う）
だから彼女の流暢な日本語
（関西弁）の、しっかりした発音に
驚かされます（＾＾）
（その土地に居ると、
土地の言葉になるものね）
⑧ 彼女は金継ぎも教えてもいらっしゃるので
ずっと習いたかった
『金継ぎ』
実は私
教えてくれるところを
探していました
独身の頃から集めた
色んな作家物の器なども
使っていれば
傷むわけで、
ましてや、おっちょこちょいの私は
よく物を壊す・・・。
泣く泣く、一点物の大皿や鉢を
捨てたこともあるから
『主婦の趣味』
としても、学んで損はない
物を大切にする文化の一つ
金継ぎ
今度、時間を作って
彼女に教わりに行くのが
楽しみの一つになりました♪
（もちろんお月謝は
ちゃんと正規にお支払い♪）
性格も穏やかで
とっても愛らしい人でありながら
はっきりと、ものをおっしゃる
彼女がすごく好き♡(人*´∀｀*)
二人展に出かけて
すっかり魅せられて
「良いものを買わせて
もらったなぁ」byダーリン
と
ダーリンも私も二人共上機嫌！
ところで （ご存じない方に）
金継ぎとは
壊れたものを、美しく直す
技法の一つで
欠けたり割れてしまった器や美術品を、漆と金粉などを
使って修復する日本の伝統技術
のこと。
『金繕い』とか『金直し』とも言われ
接着で埋めた漆の上に金粉を
蒔いて仕上げをすることで、
継ぎ目が美しい模様のように
更に二つと無い特別なものに
修復され、生まれ変わる。
会場になった
ステキな カフェダイニング
の感じで、
まったりと長居をしてしまったので
会場を出てから
その後の用事もこなし
家近くのスーパーに辿り着いたのは
割引のお値段シールが
貼られる時間（＾艸＾）
前の日に
マグロが美味しすぎたダーリン
（＾艸＾）
本まぐろは、お高かったので
ビンチョウマグロ の入った
⑨ おすし６貫
でも、スーパーのお寿司は
でかいっ！
⑩ 家に持ち帰って
シャリもネタも半分にして
１２貫 о(ж＞▽＜)ｙ
に作り変え
⑪ ゆんちゃんの器も、早速使って
前の日のマグロの皮の残りに
粒生胡椒を和えたものを入れて
「合うやん～(*ﾟ▽ﾟ*)
めっちゃかわいい♪
これにして良かったぁ～」byダーリン
（二人共一目惚れやもんね
o(〃＾▽＾〃)o
昔の漆は洗剤でスポンジでは
洗えへんかったけど
最近のは良くなったって
扱いも楽やしね 良かったわぁ～）
⑫ まぐろの角煮生姜煮も
煮汁が煮凝りみたいになって
昨日半分以上食べてしまいましたが
今日のほうが美味しくなってる♪
⑬ スーパーのひとくち豆腐も
めんつゆと
生七味をかけて
⑭ 私はソジュで
「おまえソジュ？
おれは、イチキューロックで
どかぁ～んと♪」byダーリン
（いちいちコマーシャル
歌わへんでも σ(^_^;)
まぁ、ゴキゲンな証拠やね）
⑮ っで、こんなテーブルだったわけです
⑯ お安くなってた夕方切のカツオも
夕方になると、
お魚をさばいてくれるサービスの
あるお店では
さばき手の退勤時間チョイ過ぎだと
解凍してしまって
売ってしまわなくてはいけない
かつおのたたきが
切りたてで、ズラッと並ぶ！
だから切りたて鮮度の良いのが
買える (´0ﾉ｀*)
「おまえ、カツオ好きやもんなぁ
よぉカツオ買わはる」byダーリン
（特に特別好きってわけやないけど
カツオこれ全部で、３００円なら
買うやろ～（＾＾）血ぃが
足りひんようなって貧血気味に
なった時に、食べたくなるんや）
⑰ 血をきれいにするしそと一緒に
ニンニクやネギや、
ニオイの強いお野菜は
今日は、なしで
しそと、生姜
⑱ お箸の先でつまみやすいサイズ
夕飯にお米食べすぎると
寝てる時に胃が重たいので
小さめが良い
⑲ ハマチも生胡椒乗っけて
⑳ サーモンも
私は１種類ずつ食べたら
もう、満足。
㉑ そして 鱧の押し寿司
これを作ってるところは
あまりないので
京都洛西高島屋の隣の
ラクセーヌの入口に近いところの
巻きずしやさんで
行けばかならず買う
シャリも美味しい、絶品な
鱧の押し寿司
ダーリンの大好物でもあるので
有ってよかった♪
（売り切れで買えない時もあるから）
「なんか、今日は
めっちゃ楽しかった♪
おまえいっつも大変やから
たまにこうやって
買ってきたもんとか
有るもんだけでもええで
(*￣Oﾉ￣*)」byダーリン
（嘘やぁ～ (σ´ー`)σ
今日はまだ他に品数があるけど
”だったら卵焼きだけ” とか
”ちょっと揚げ物の” とか
言わはるやん）
「前もって決めてたって
予定って変わることもある
やんな、その時のヒュージョンな
考え方とか
ニュートラルな考え方で
カオスでええんやない？
私が何もしたァ無い日に
考えて (o^-')b」
「よぉわからへんけど・・・・
ニュートラルでヒュージョンで
カオスやな？σ(^_^;)」byダーリン
（考えすぎひんで、
なるようになるんやから
なってから考えぇってこと！）
考えた通りに何でも事が
運べばいいですが
なった時に考える
と、ドンと構えるのも
どっしりと考えられる
一歩かも (o^-')b
今日も皆様の
余裕のある
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
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(人*´∀｀*)
