こんにちは～
ようこそ
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね♪
濃厚な
贅沢たまごにつけた
贅沢肉のすき焼き！
もうねぇ～(人*´∀｀*)
柔らかくて、口に入れたら
なくなるくらい♪
濃厚で有名な
京都の平飼い卵
かやぶきの里で有名な
『美山の平飼い卵』
ふるさと納税でも味わえる
この濃厚さ
実は名古屋コーチンのたまごも大好き
私は 子供の頃、
好き嫌いが多すぎて
つま父母、祖父祖母は、
私にごはんを食べさせるのに
あれやこれや苦労したのは
今になって
申し訳なく思うわけですが、
当時、私の体を支えたのが
『卵かけご飯』
『味噌汁かけごはん』
『人参の千切り炒め』
それに、ゆいつの
青い野菜で好きだったのが
『コンフリーの天ぷら』
毎日食べる たまごは
お隣の家の放し飼いの
鶏が産む産みたてたまご♪
（勝手に取ってくるのではなく
ちゃんと買っていましたよ～
（：＾艸＾））
今でも、
平飼い卵の美味しさは
忘れられず、
市販たまごより高くても
買ってしまいます。
昨日は私の誕生日で
息子もこの日を祝いに
やってきてくれたのですけど
何でも料理を
作れる息子なのですが
私の誕生日であろうとも
『実家に帰ってきたら
のんびりする構え』
を、崩さず
「おれがなんか作ろうか？」
とは言わない(￣ー￣； ｲｴﾖ
だから私が
「何食べたい？」
「何でも良いかなぁ
≧(´▽｀)≦」by息子
（おれがなんかしようかって
言わんのかいっ！）心の声
どこかになにか食べに行くと
ダーリンか息子が
運転手になるから
皆で呑めなければ楽しくないし
マイセルフでするしか無いと
腹をくくるんだけど・・・・
ダーリンは４時から大阪で
打ち合わせがあるというから
帰りはきっと夜７：３０分過ぎ
私も自分の誕生日に
食べる時に温かさを合わせて
必死に作りたくないから
比較的簡単な
「ねぇ、すき焼きってどう？」
「すき焼きかぁ
思えば、もう１０年くらい
食べてないかも」by息子
（そりゃぁ
お気の毒に＼(￣ｰ￣;)）
実は、息子も私に同じく
牛肉があまり好きではなく
（っというか、
牛肉のケモノ臭さが嫌いな
母親が、ひとり親で
息子たちを育てたのだから
牛肉を食べる習慣がない）
お察しの通り
鶏肉が大好きなわけで
１０年も牛肉すき焼き
食べていないというのも
分かる σ(^_^;)
① だけど、この牛肉なら！
ケモノ臭くもなく
赤身なのに柔らかく
サシがしっかりしてるのに
脂っこくなく旨味が強い。
さっぱりと食べられるのに
旨味余韻が長いから
高齢の、つま父母も
送ると喜んで電話をくれる
亀岡牛！
そう。
誕生日の
『私のごはん』
マイセルフで用意した
亀岡牛すき焼き
実家だからと
のんびりの息子は
朝もゆっくり起きてきて
私の作ったっ朝食を
タァ～っぷりと食べ
食後の珈琲を飲みながら
パジャマのままで
スマホでゲームしながら
ブログを書いてる私に
話しかけてくる・・・・
「あんたさぁ、
まったりしてはるんやったら
お風呂に入って、出かけられる
用意しはったら？
ブログ終わったら、直ぐに
お買い物に出るから
運転手してや」
「ん～。そうだねぇ
風呂入ってくるわ」by息子
（-""-；)
なぜ、ダーリンも息子も
目の前のできることを
片付けないで、でべぇ～っと
しちゃうんだろ・・・？
男の人って皆そうなの？
何にも無かったら
ダレっとしてても
何も言わないけれど
『今日２月９日が誕生日』
っで、それを祝いに
来てるんやったら
『なにかしよう』
っという気にならないものかね
┐(´～`；)┌
ダーリンも
「おまえの誕生日に
休もうかな」byダーリン
って、随分前から言っていたのに
ムーブしないから
仕事が入っちゃって
休めなくなってるし
後々起こることのために
先先にできることを片付ける
っという
私のスタンスとは大違い
┐(´～`；)┌
でもまぁ息子は
直ぐにシャワーを浴びて
スッキリ着替えて
自分の車に乗っけて
私を買い物に
連れて行ってくれました。
本屋さん →
ＥＳＳＥの特別版の注文
（スヌーピーのトートバック付き）
電気屋さん →
ダーリンの車の
ドライブレコーダーのSDカード
を買いに
ホームセンター →
ワンコのガムを買いに
京都亀岡道の駅
亀岡牛・美山たまごを買いに
スーパー →
焼き豆腐、しらたき、長ネギ
を買いに
息子も私も
買い物に時間をかけない
必要なものだけ買って
すぐに帰るからあっという間に
帰ってくるけど
ダーリンとお買い物にいくと
観て歩き買いの好きな人
なので、一度家を出たら
３時間とか帰ってこれない
（＾艸＾）
お供が息子だったので
買い物が早く終わった
о(ж＞▽＜)ｙ
② 亀岡牛
③ 赤身特選モモスライス
１枚スライスが
６８ｇくらいかな♪
④ しらたきは下茹でしてアク抜き
⑤ 肉も皿に盛り付けて
「うっわぁ～ヽ(*'0'*)ﾂ
きれいなお肉だねぇ～
サシがピンク！」by息子
（１㌔あるから、お腹いっぱい
食べれるやろ）
「炊きたてご飯も有ったら
嬉しいなぁ」by息子
（なぜ、おれが炊こうか？
って言わぬ＼(￣ｰ￣;)）
⑥ 結局、全部私が用意
・亀岡牛
・しらたき
・白菜、５枚
斜めそぎ切り
・焼き豆腐、１丁
・長ネギ、太いの１本
斜めスライス
・割り下（自家製）
・昆布水（昆布だし＋ぬるま湯）
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
割り下は
・醤油、カップ１
・みりん、カップ１
・三温糖、大さじ９
溶けるまで火にかけて冷まします
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
・鯖寿司
は、買い物ついでに
昼ごはん用に買って
息子と３切れずつ食べて
ダーリンにも３切れ
残してあげました (o^-')b
この他に
・八朔 も買ってきて
きれいに剥いて
すぐに食べられるように
保存容器に入れて
冷蔵庫待機
剥いている時
「子度の頃、グレープフルーツ
とか八朔、よくこうやって
剥いて、出張仕事に
出る前に、冷蔵庫に詰めて
おいてくれたよね～」by息子
（ならば、恩返しで
今は自分が剥いたろって
思わへんのか？（ー。ー））
「思わへん、だって (´∀｀)
剥いてもらって食べるのが
美味しいでしょ？」ｂｙ息子
（まぁいいわ（-""-；)
あんたは順繰りで、
私がやってきたことを恩
と思ったら、誰かにそれを
返してあげなさいや）
なぜ、男どもは
やってもらうことを
当然と思うのだろうか
私はお手伝いさんではない
┐(￣ヘ￣）┌
しかも誕生日に
まぁね
誕生日は、今まで自分が
生きてこられたことに対して
周りに感謝を述べる日
ではあるのだけどね・・・
マイセルフって
ダーリンが
１９：３０分くらいに
電話をくれて
「ミスド要るぅ？
要るんだったら買って
帰ってもいいかな？って
電話した
それでも、疲れてそうやから
ええかなって思うんやったら
そのまま帰るけど」byダーリン
（はいはい、ええよ
疲れてるんやったら
そのまま帰っておいでぇや）
（買って帰ってやろう
気が有ったら
何も言わへんで買うて
お土産やよって帰ってきたら
かっこええのに（-""-；)
せめて誕生日には）心の声
そのまま買わずに帰ってきて
お食事ということになって
⑦ 割り下が煮立ったら
私がお肉を、２枚並べて
開いて入れて
「はい、あんたたちの肉！
２枚入ってるから
自分の肉は自分で育てて」
「ほぉ～い」by息子
「わかった」byダーリン
⑧ 私は二人が肉を取ってから
自分の分を すき焼きして
⑨ 濃厚 美山の卵をつけて
最高～o(〃＾▽＾〃)o
「この肉すごいね！
全然ケモノ臭くない
ヽ(*'0'*)ﾂ しかも
旨い」by息子
「当たり前やん～
亀岡牛やろ？」byダーリン
「このお肉、もっと流通
されたら良いのに」by息子
（大切に時間をかけて
この寒暖差の激しい亀岡で
きれいな空気と百選にも
選ばれる水で育てるから、
この味わいになってるんやよ
大量生産ではできない
美味しさやから、隠れた
知る人ぞ知る、
高級ブランドなんや (o^-')b）
「おじいちゃんもおばあちゃんも
喜んでくれはるんやで
送ったら（＾＾）」byダーリン
「あのね、 （ー。ー）
話の腰を揉んでなんですが
わたし、誕生日なんですけど」
「あっ、おめでとう～」by息子
「おれ、朝、言うたやん
おめでとう～」byダーリン
食後、お腹いっぱいに
なったダーリンは
床とお友達
「せめて誕生日ぐらい
寝るなや！ 努力義務！」
「ヘルメットと一緒だね
自転車の（≧∇≦）」by息子
「起きてるよ～
(*´﹃`)ｚｚｚｚｚ・・・」byダーリン
（起きてないっ！(｡｀Д´｡)ﾉ）
「起きてないって
＼(￣ｰ￣;)
寝に行ったほうが良いよ
お布団に」by息子
（早ぉ立ち上がって！
寝に行け！）
しぼしぼダーリンは
寝室へ
疲れるシフトになったのは
自分のせい
先々、前もっての行動で
動かないと
何でもギリギリでは
やることが山積みになる
今日も皆様の
事がスムーズに、
良き方向に運び
皆が笑顔の一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
