こんにちは～
ようこそ
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね♪
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寒いね～（(( ╯•﹏•╰)））
今朝は雪かきから始まった。
でも体感温度は
昨日のほうが寒かったけど・・
最近、炊きたての
熱々ごはんを、
すごく食べたがるダーリン
脂肪を効率よく燃焼するには
炭水化物が不可欠だからかな？
（＾艸＾）
寒いのにお仕事ご苦労さん
っで！
温ったかごはんが
待ってるよ～♪ (´0ﾉ｀*)
イカは大好きで
よく食べるけど
呼び方も初めて聞いた、
食べたのも初めての
こちらが
『今日の飯テロ』
寒シマメ
島根半島の沖合約
６０キロの海上に浮かぶ
隠岐諸島にある海士町の
対馬海流の影響を受けた
豊かな海からやってきた
『美味しいもの』のご紹介！
シマメとは、
隠岐諸島でのスルメイカの
呼び方なのだそうで、
島根県の方々は
『寒シマメ』と聞くと
どんなものなのかご存知
だと思いますけど
全国津々浦々、
１３年間出張仕事をした私も
初めて聞いた 『寒シマメ』！
今回、ご提供を受けて
どんなものなのかと、
届くのを待ちわびて
ドキドキ (人*´∀｀*)
始めてのことを試すのって
いくつになっても
ワクワクドキドキ
めっちゃテンション上がる！
① 化粧箱に入って届きました
冷凍便です (o^-')b
② 化粧箱を開けると
どういった もの か分かる
パンフレット入り！
これなら、贈答用にも
すごく良い！ (o^-')b
誰かに送っても
ただ物がドンと届くよりも
これって何？ が
分かるのって
送る側にも、受け取る側にも
すごく大事なこと (o^-')b
③ パンフレットとプチプチをよけると
２種類の袋が！
・寒シマメ『肝醤油漬け』
・寒シマメ『しゃきしゃき漬け』
お得なこの期間に
是非試してみて♪
④ ２種類２個ずつ入っています
ですが
お買い物の時に
・寒シマメ漬け、２種各２パック
・寒シマメ肝醤油漬け、４パック
・寒シマメしゃきしゃき漬け、
４パック
の
３種類から選べるので
お好きな買い方ができます
(o^-')b
⑤ 丸ごと！
材料として使用しているのは
・スルメイカ、
・醤油、
・酒
だけという、素材重視の製法
「シマメは捨てっとこが
ねーってことだわい」
っと書いてありますが
素材の命を大事に
島根県隠岐諸島海士町で
地元漁師さんが獲ったイカを
地元で加工から
行っていて、
CAS凍結という
細胞を壊さず鮮度を保った
素材の美味しさを
お届けという、
熱い想いが伝わる (人´∀｀)
⑥ 寒シマメ
冬場の
肝に脂の乗った
寒シマメ
イカの一番美味しい時の
イカ使用 (￣∀￣)ｽﾃｷ！
⑦ ２種類で味わえる
⑧ どちらも醤油ベースだけど
まさに
漁師さんの知る
一番美味しい食べ方
なんでしょうね♪
っと、わくわくo(〃＾▽＾〃)o
⑨ 解凍も簡単！
食べる直前に解凍して、
温かいご飯にのせるだけ！
っという手間いらず (o^-')b
これなら
お父さんのお酒のアテの
追加の一品にも
「お腹すいたァ～」っと
ごはん大好きなお子さんにも
直ぐに
「はい♪どぉぞ」
(o^-')b
⑩ 刻んであるイカだから
一番美味しい状態で
冷凍されてるのでしょう♪
長時間かけての
冷蔵庫解凍では
味が染み込みすぎてしまうから
パックのまま
ボウルなどに張った水での
３～５分の解凍で
一番美味しいのが食べられる
≧(´▽｀)≦
良いんじゃない♪
良いんじゃない♪
「ダーリン！
今日は、イカ！」
「Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ なに？！
朝から急に！
朝はパンやろ
パンとカフェオレと・・・
( ﾟ ▽ ﾟ ;)」byダーリン
（誰がヾ(-ω-*) 朝食の話や
私は夕食の話をしておる）
「それは、おれが帰る時に
『今日は何？』って
聞いた時に言うてや
( ´Д`)ノ」byダーリン
（あんたが、お昼ごはんに
イカ食べへんように思って
┐(￣∀￣）┌）
「イカ食べたら、呑みたぁ
なるやろ！ 仕事中や
呑まれへんから、昼に
イカは食べへん」byダーリン
（酒呑みの理屈やな＼(￣ｰ￣;)）
⑪ 夕飯前に解凍して
だけど・・・・
帰ると言った予定時間から
２時間過ぎても
帰ってこない σ(￣ｰ￣;)
急に、社長からのお願いで
「◯◯さんの意識改革を
ダーリンさん、なんとか
できるように、社員全員で
話し合いしてもらえへん
やろか・・・」by社長
っと、
この間の会社イベントの
担当者の失敗を
社長は自分が言うと
◯◯さんを追い詰めてしまう
からと
入社してまだ１ヶ月だけれど
今までのダーリンの行動や
仕事ぶりを見て
ダーリンにお願い
してきたのだと
それで・・・・
寒シマメ を解凍して
２時間経ってしまった
┐(´～`；)┌
私一人で、
解凍したての
一番美味しいとこ
食べてしまうわけにもいかず
⑫ 少しタレは染み込みすぎてしまいましたが
しゃきしゃき漬け
黄身を乗せて
⑬ 肝醤油漬けも黄身を乗せて
でもね (o^-')b
解凍して直ぐパックを開けて
どんなお味なのかを
試したい星人の私は
試していたわけで、
そのお味は
しゃきしゃき醤油漬けが
キリッとした醤油が
しっかり香る
コリコリの食感の
甘く美味しいイカ
肝醤油漬けは
塩辛のようなクセはなく
醤油味がマイルドで
上品なコクを感じる
甘く美味しいイカ
（≧∇≦）ｄ
こぉ～りゃ♪
酒もご飯もススム君！
イカと合わせるのに
栄養効率がいいのは
チーズや牛乳 だけど、
味わいとして
熱々ごはんと酒の他に
私が選んだのは！
⑭ じゃがいも！
蒸しても良いのだけど
冷めても美味しいように
揚げます！
⑮ 皮ごと切って
・じゃがいも、大きめ２個
厚めの短冊状態に
なるように切って
じゃがいもの皮は
食べにくいから普通剥くけど
実は胃にモタれたり
腸にガスが溜まりにくい
ためには、一緒に食べる
のが、私はオススメ (o^-')b
⑯ 先にレンジでチン
やっと竹串が刺さる程度に
（電子レンジの自動あたため
機能で３回チン♪）
ラップをしてレンジでチン♪
⑰ 衣は
・薄力粉１：片栗粉1
の配合で混ぜた粉
を、まぶし
余分な粉をはたいて
待機。
「ごめん～。
遅ぅなったぁ～
カクカクシカジカ・・・
」byダーリン
（わかった、芋あげるから
玄関鍵開けておくし
入ってきてね～）
「おれに？芋くれるって？
どういうこと？」byダーリン
（あんたにあげるんやなくって
油で揚げるんやっ！
ええから！気ぃつけて！）
⑱ っで、こんなテーブル
「うわぁ～♪嬉し～
なんか、最近
めっちゃ白ごはんが
美味しく感じてるから
嬉しいわぁ～」byダーリン
（体が回復していく時に
タンパク質と炭水化物を
欲するんや、風邪と
インフルエンザで体力
根こそぎ無いなってるから
いっぱい食べて回復しぃ
イカは良質のタンパク質
満杯やから
最高めしやん (o^-')b）
⑲ では、いただきましょう
⑳ 黄身を崩して
はははは、
たまごの鮮度が良すぎて
スプーンでは割れなかった
お箸でつついて
よく混ぜて
㉑ しゃきしゃき漬けを先に
ご飯に乗っけて♪
もう(人*´∀｀*)
香りから旨い！
ん～♡
日本人の心の味！
って感じ。
余計な調味料がない分
味の輪郭はきっちりしています
これがまたご飯が進む味！
㉒ 解凍から少し時間が経っているので
染み染みで
解凍直ぐの白っぽい
しゃきしゃきも良いけど
これもまた
めっちゃご飯すすむ！
「こ～れは 〇〇（息子）とか
居てたら、
ごはん何合有っても
足らへん旨さやん」byダーリン
（あの子やったら、
これ1袋、80ｇ入りやねんけど
これで、少なく見積もっても
一人で５合は食べるやろね
（＾艸＾））
㉓ 今度は 肝醤油漬け
こちらは
マイルド～♪
ダーリンはガッツリ
ごはんに乗せて
ほとんど一人で食べちゃった
( ﾟ ▽ ﾟ ;)
「なんで、あんたって
一緒に食べてる人の
居てる事を
忘れる？（-""-；)・・・・・」
「あっ・・・・・
( ﾟ ▽ ﾟ ;)」byダーリン
（あ、じゃあねぇ～わ！
ヾ(-ω-*)）
㉔ そして、これがまた合う！
寒シマメ
しゃきしゃき漬け乗せ
ポテトフライ！
延々食べてられるo(〃＾▽＾〃)o
「芋とイカって
こんなに合うんやな
ヽ(*'0'*)ﾂ」byダーリン
（居酒屋で、寒シマメの
お通しが出てきたら
メニューとして頼み直して
ポテトフライも頼んで
しまうわな（＾艸＾））
「そういう居酒屋が
欲しいなぁ」byダーリン
（居酒屋『家』やから
家で食べぇ（＾艸＾）
なんなら、お勘定してもええで）
「なんで、おれから
お金、取る（-""-；)」byダーリン
（じゃぁ、誰から取るねんな、
あっ！お小遣いも
もらうてへん(*￣Oﾉ￣*)）
「・・・・・明日も
雪やかなぁ」byダーリン
（お小遣いの話はっ？（ー。ー））
美味しいイカで
盛り上がり♪
人は寒いと震えるけど
イカは太って美味しくなる
自然の生きもものほうが
気候気温に
順応してるもんね
そのありがたい命を
頂いて、人は生きる。
皆様もお風邪を
召されませんように
温かいお部屋で
美味しい
季節のものを頂いて
今日も良い一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
美味しいの試すなら
この期間をお見逃しなく
(o^-')b