こんにちは～
ようこそ
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね♪
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寒いから、
テーブルの上に
温かく食べられる
食べ物があると
ちょっと嬉しいよね♪
それが、
たとえ、
コンニャクであっても
メインを張れる♪
出汁のしっかり染み込み
辛味味噌をつけて食べる
コンニャクメイン
という
『本日のおうちごはん』
コンニャク
がメイン
の献立
まぁ、いつものように
冷蔵庫やストックの
使い切ってしまいたい
食べ物を
ありがたく消化 (o^-')b
① 少し残った自家製ふりかけは
・自家製ふりかけ、一握り
・白ごはん、
お茶碗に軽く１杯
よく混ぜて
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
自家製ふりかけは
・大根葉っぱ、１本分
刻んで
・ごま油、大さじ２
・やすまるだし、１包
封を切って粉状にして
しんなりするまで炒め
・花かつお、７０ｇ（大１袋）
・ザラメ、大さじ１
・醤油、大さじ２
・塩昆布、一握り
・白炒り胡麻、大さじ３
で、炒めたもの
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
大量にできるので
おむすびに使ったり
息子に送ったり
その残りがあったので
使い切っちゃいます
(o^-')b
② 焼き海苔の上に伸ばし
・焼海苔、１枚に
手前１cm
奥２cmを残して
・混ぜたご飯
を広げて
手前から巻いて
ラップで包んで待機。
③ 酢飯の残りもあったので
・酢飯、お茶碗１杯分
三等分に分けて
④ 焼き海苔の上に
・焼海苔、３つ切り１枚
の上に
・１/３の酢飯
を広げて
・東京でんぶ、大さじ１程度
広げて
・１/３の酢飯
を広げて
色合いがきれいで
なにげに、酒のアテや
海苔巻きに使えるから
常備してます
⑤ 二段目の酢飯の上に
・桜でんぶ、大さじ１程度
広げて
・１/３の酢飯
を広げて
⑥ 焼海苔でサンド
・焼海苔、３つ切り１枚
で挟んで
ラップできっちり巻いて
軽く押さえて馴染ませて
⑦ ２種類作って待機
⑧ 食べる直前に切ってテーブルへ
⑨ キノコも使い切らないといけなくて
・しめじ、１パック
石づきを外し手でほぐし
・酒、大さじ２
・三温糖、小さじ半分
・やすまるだし、１包
封を切って粉状にして
やすまるだしは
さんおすすめ
【ＰＲ】（ご提供いただいてます）
【オンラインショップ/ＰＲ】↑
⑩ フタをして弱火で２０分煮て
このまま冷まし
⑪ ダブルネバネバと混ぜます
・煮たしめじ
・ひきわり納豆、
３個パック納豆の１パック
と、タレと辛子
・粒納豆、
３個パック納豆の１パック
と、タレと辛子
・めかぶ、１パック
毎日続ける
絶品自然食品♪
お通じするりん♡
⑫ ドンブリぶっかけにしても美味しい
ダブルネバネバきのこ
⑬ コンニャクも使い切って
・板こんにゃく、１枚
・三色コンニャク、各半分
全部手綱コンニャクにして
この三色コンニャクは
【お正月限定】美味一筋
三色こんにゃく280ｇ
っというもので
普段は売ってない
おせちの煮物に使った
半分が残っていたので
（真空にして保存）
使い切ります
カラーコンニャクは
たまに見かけても
玉コンが多いのですが
近江八幡コンニャク
だと赤いです (o^-')b
近江八幡市の名物で
三二酸化鉄の鉄分で
赤く染められていて
煮ても脱色せず、
健康的にも優れた食材。
なぜこんにゃくが赤い？
かという点は、
華やかなものを好んでいた
織田信長が赤く染めさせた
などの諸説あるけど
いつからあるのか
本当の理由は？など
明らかではないんですって
ともあれ
⑭ アク抜きで、水から煮立てて
ザルに上げて
⑮ 鍋に入れて
・やすまるだし、１包
・貝の出汁、大さじ１
・昆布だし顆粒、小さじ半分
・水、コンニャクが
しっかりかぶる程度
フタをして弱火で
２０分煮て
そのまま一旦冷まして
出汁の味を染み込ませ
待機
貝の出汁は、
お気に入りの隠し味
⑯ 食べる時にテーブル小鍋で
おでん程度の保温状態で
目の前に♪
⑰ このコンニャクにつけるタレが
・コチュジャン、小さじ１
・酢、小さじ２
・味噌、小さじ１
（ご提供いただきました）
・三温糖、小さじ１
・醤油、小さじ１
・はちみつ、小さじ１
・白すりごま、大さじ１
味噌も色々あるけれど
この、ちくま味噌さんのお味噌
なめらかで使いやすくて
何に使っても美味しい！
お試しセットも超お得！
味噌おむすび好きには
たまりません (人*´∀｀*)
⑱ 豚さんの元気もちょこっと
・豚バラ肉スライス、６枚
・イヤシロソルト、
表面だけ全体にふりかけ
（ご提供いただいてます）
・黒胡椒、
表面だけ全体に
ミルでガリガリ
油を引かずにただ焼いて
・新キャベツ、1/4玉
ざく切りにしてラップをして
レンジでチン
冷凍のニオイも
豚独特のニオイも消え
マイルドな塩味がついて
使い勝手が良い♪
スグレモノの竹炭塩！
⑲ っで、いただきます～
「ん？！ コンニャク？
メインがコンニャクか？
(￣□￣;)」ｂｙダーリン
（（ー。ー）何が良いって
聞いても「なんでも良い」
っていう人に、難癖
つけられたくあらへんなぁ
食べてからものを言ぃいさ）
「なんか＼(￣ｰ￣;)怖いで
旦那には、優しく、
優しくな」ｂｙダーリン
（ (｀∀ﾉ´ ) 優しくして
欲しかったら、ものの
言いようって、あるもんやな
コンニャクかって、立派な
食材や！ 無いと寂しいで
成立しなくなる料理かて
山ほどある！
黙って食べれ！）
⑳ 作ったタレつけて
「旨んまっ！ヽ(*'0'*)ﾂ
すみません。ごめんなさい
悪かった、あやまろう！
これはメインやわ」ｂｙダーリン
（なっ！ ダイエット食品って
だけやないで (o^-')b
腸の中まできれいにして
くれるし、噛むことで
ボケも防止やね）
㉑ でんぶ酢飯も
ひな祭りに、菱餅的に
作ろうかとの試作でしたが
なかなかいい♪
リピ決定！
酒呑みが好きな、甘系ですが
㉒ こうしてタレを付けても合う！
「見た目で驚く食べ方やけど
何このめちゃめちゃ旨いの
これ、
最高やなっ！」ｂｙダーリン
（ふりかけ巻きの方には
つけへんでね (o^-')b）
㉓ 豚とキャベツにも合うタレ！
「このタレ、好きやわぁ～♪
毎日作っておいてくれへん？
ハマるわぁ～」ｂｙダーリン
（ええけど、丁度コチュジャン
切れたとこやから
買うたら作ってあげる
ちくま味噌さんの味噌が
塩分ちょうどええから
こうやってええ味になる♪）
「ほんなら、残ってるタレ
全部食べてもええか？
≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（ヾ(-ω-*) 一緒に
食事しておろう！
なんで、独り占めやねん
なん度言うてもやらはるなぁ
やめぇや）
㉔ ダブルネバネバきのこは
このまま食べても
白ごはんにかけても
美味しいですが
㉕ この海苔巻きに乗っけると
一層美味しい♪
「なんか、ほんと
おまえの作る食べ物
食べると、落ち着く～
≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（良かったわ、他所の食べ物で
落ち着かれへんで
夢で、猫が沢山出てきて
お世話してる夢見たんや
夢占いでは、旦那の浮気が
疑われるらしいねん）
「なぁ┐(´～`；)┌
おれのどこに、そんな時間が
あんねんな」ｂｙダーリン
（いやぁ～・・・ヾ(￣0￣;ﾉ
ほんなら、時間が有ったら
しはるって事やな？！
そ～れは、アカンわ
契約違反や！ うちは
一発レッドカードやからね）
「はいはいσ(^_^;)
100万回聞いてる」ｂｙダーリン
（前の結婚で、イエローカード
出してるうちに
散々な目にあったから
二度とごめんやわ）
恨みは悲しさは
長くかかったとしても
時間とともに消えますが
「嫌気」は二度と消えません
人との関係を思ったり
思いやったりする気持ちが
日々の生活で
”制御” になったり
”いましめ” になったり
人間関係において
とても大事な事だと思います
今日も皆様の
大事な誰かを
思いやる
そんな素晴らしい
一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
