今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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「昨日は忙しい日で」・・・ と
前の日のブログでも書きましたが
ここのところ、とても忙しい。
お仕事もそうだけど、家のことも。
春だからか？ ?(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?
昨日は予定してて出かけたかった所
にも出かけられず、バタバタと過ぎ、
他の用事で出かけた帰りに
閉店直前の高島屋に立ち寄って
１４５０円で豪華になった夕食
驚いたわ。σ(^_^;)
閉店間際の百貨店の
惣菜売場に買い物に
行ったことがなかったので
お安くなってて驚いた（＾艸＾）
大阪高島屋も京都高島屋も
閉店は２０時だけど
分店の 洛西タカシマヤ は
１８：３０分閉店。
京都河原町の高島屋に行くよりも
亀岡からは近いので
いつも行ってるのに、
夕方に行ったことがなくて
閉店が夕方６時半だなんて
思ってないから
お惣菜専門店は極小に
数店舗しか入ってないけど、
商品が殆ど残ってないことにも
驚いちゃった（＾＾：）
６時半閉店って・・・
でも、残り少なくなった惣菜品は
びっくりするお値段にお安くなってて
そんな、「残り物福」を頂いた
本日の
『私のごはん』
「おまえやぁ。ほとんど物
売ってへんとこ、なんで何度も
ウロウロしてる？
＼(￣ｰ￣;)」byダーリン
（時間が有らへんなったから
買うて帰ろう言うたんあんたやん。
買う目的で来てるんやから
横からヤーヤー言わんといて！
集中してお得に買うんやから！）
「おぉ～＼(￣。￣;) 転んでも
ただでは起きひん魂胆
やな？」byダーリン
（転んでもないっ！
あんた、やかましいから
絨毯の方でも見に行ってて）
外野がうるさいと、短時間で
良さげなものを、集中して選べない！
ましてや
何でもお買い物を迷いたい
お買物大好きなターリンは
「これっ！」って、決めるのに
と～っても、時間がかかる。
だから一人で集中！σ(^_^;)
① っで、これ全部で１０００円で買えました
家に帰ってから
オーブンシートを敷いた天板に
並べて
１９０度に予熱したオーブンで
１９０度１０分焼いたら
揚げたてアツアツ状態で
サックサクで食べられる (o^-')b
（トースターの場合は
熱源の近さが違うので
この限りではありません。）
② イカ三昧握り
・ボイルゲソ巻き、４切れ
・炙りイカ握り、３個
・イカシソ握り、３個
これだけ入って、元値９００円
なのが、半額になってて
４５０円（＾＾）
ダーリンのお皿には
多めに乗っけて
小皿の上にあるのは
残っていた大根のしっぽを
おろした、雪玉おろし
「お野菜どないする？
サラダやら作ろか？」
「野菜はそんなに食べた無い
天ぷらも野菜やったやろ？
トマト買うたん、それでええわ
あと、アボカドも」byダーリン
（了解。）
③ ミニトマトは２種類
赤紫色で、酸味がしっかりした
・トスカーナバイオレット
・普通のミニトマト
④ 天ぷら温めと同時進行で
簡単にできる
美味しい天つゆ・めんつゆ
・水、カップ２
・醤油、カップ半分
・みりん、カップ半分
・三温糖、小さじ１
・昆布出汁顆粒、
親指と人差指で１つまみ
さんおすすめ
１包
そのまま入れて
沸騰までは中火で
沸騰したら弱火に下げて
５分煮出して完成 (o^-')b
贅沢ローストだしやすまるは
他の出汁の旨味も含めて
引き立ててくれて
生臭みのない香ばしい
大好きな出汁 o(〃＾▽＾〃)o
⑤ 大好きなアボカドも
さんおすすめの
タテ半分に切って種と皮を取り除き
斜めスライス
各、半分ずつ盛り付けて
食べ頃で
なめらかな口当たりで届きますが
切っても黒くなりにくい
フレッシュでジューシーなアボカド！
⑥ っでこんなテーブルだったわけです
「おまえが飲みたい思って
ちゃんと大好きなビール
買うったからな＾＾」byダーリン
（ありがと～o(〃＾▽＾〃)o）
⑦ 確かに高いけど、美味しい
水道ひねったら
スプリングバレー
出てこないかなぁ～
o(〃＾▽＾〃)o
（愛媛の小学校は
みかんジュースが
出てくるらしいもんね♪）
⑧ 大活躍の燻製マヨネーズ
色んなところの燻製マヨネーズ
試したし、
自分でも作ってみたけど
こんなに色味もきれいで
上品でありながら、ちゃんと
燻製の良さが出てるの
私の中では、
今のところ、これが一番♪
燻製オリーブオイル と
燻製しょうゆ と
燻製マヨネーズ のセット
何に使っても一味上がる
贈答用にもおすすめ (o^-')b
硝子でできた陶器のような容器も
可愛いので気に入ってます。
⑨ 天ぷらは何が有るかというと
・ちくわ天
・イカ天
・芋天
・海老天
・ナス天
・煮ごぼう天
上にあるのは、見切れてますが
⑩の画像のものです。
こちらの天ぷら揚げ物は
富惣（とみそう）さん。のもの
全国の有名百貨店を中⼼に
焼魚・煮魚・天ぷら・唐揚・串揚げ
などの店舗展開している
魚惣菜専門店さん
⑩ 残っていたものを小分けまとめで売っていたので
串揚げも混じってましたが
・ナス串揚げ
・鶏串揚げ
・玉ネギ串揚げ
それに
・玉ねぎかき揚げ
・玉ねぎ野菜かき揚げ
結構な量がありましたが
普段これが１０００円では
なかなか買えない。
揚げ物は得意なので
普段は、買うという発想は
あまりありませんけど
たまにこうやって
専門店のを食べてみて
お勉強するのも
美味しい料理を作るための
主婦の務め (o^-')b
美味しいものを食べて
口が憶えないと
手で作り出すことは、
なかなか難しいから
出張仕事をしていた１３年間の
自分で食べ歩いた記憶が
今に活きてます (o^-')b
⑪ ザクザク衣のナス天
ナスの天ぷらって
温め直すと、衣はカラッとなる
頃には、実はグチャッと
水っぽくなってしまいがちですが
ここのは、
ホントに揚げたてのように
温め直しができる。
温め方だけではなく
衣に秘密あり (o^-')b
⑫ 良いちくわ使ってる
さすが、お魚に目利きの
お店だけあって
良いちくわ使ってます（＾＾）
やすいちくわ使って
ここまでしっかり衣をカラッと
揚げようと思うと
一旦膨れて衣が広がって
加熱を止めたら元の大きさに
戻って（＾艸＾）
情けない姿になるもんね
о(ж＞▽＜)ｙ
（経験者は語る）
⑬ そして、こちらがもっと勉強になる
一旦煮てある、味付きごぼう。
きんぴらの残ったので
かき揚げは、よくやりますが
衣がカラッと焦げずに
ごぼうの味わいが揚げても
しつこくならず、
丁度良い柔らかさなのに
長さがあっても、グデらない。
めっちゃ勉強になるわぁ～♪
春ごぼう買って
多めに煮て、冷凍しておいたら
いつでも天ぷらにできる♪
また楽しみが増えたわ
（≧∇≦）♪
「おまえやぁ～＼(￣ｰ￣;)
食べながら、ニヤニヤするの
やメェや・・・
気持ち悪いって」byダーリン
（頭の中で、一人喋りしてんねんよ
(*￣Oﾉ￣*)）
「おれがここに居てるやん
おれに喋ったらええやんな
(￣ー￣；」byダーリン
（頭の中で、これは何入ってるとか
揚げ加減とか、そんなん考えて
たら、喋られへんやん）
「寂しぃやんヾ(-ω-*)」byダーリン
（寂しかったら、話しかけはったら
ええやん。
You can always say "なぁ" や
何でもかんでも、相手任せって
いうんは、ええ事無いで (o^-')b）
「いや・・・・一人で食べ物観察して
ニヤついてる人に、話しかける
スキが・・・σ(^_^;)
有らへんかったわ」byダーリン
（なぁ～にを今更 о(ж＞▽＜)ｙ
あんたは言いたいことが有ったら
主語もあらへんで喋り始めるやん
そやからいっつも、何の話？
って聞き返さなアカンやん。）
「察しろゃ ＼(￣ｰ￣;)」byダーリン
（あんたの頭が透けて見えてたらねぇ～
┐(￣ヘ￣）┌。
超能力者や無いからね。）
「阿吽の呼吸って
あるやんな」byダーリン
（あんたが、『あ』って言うたら
『うん』とは、応えたるわ
そやけど、何言ってるか
分からへん ッていう話！
そやから、ちゃんと
主語を言うてから話し始めてな！）
食事の時に、
テレビを点けてしまいますか？
同じものを食べて
同じ感覚になってる時って
意思も状態も
伝わりやすくなるものです。
相手に伝えたい会話
相手に伝わる会話
大事ですよね (o^-')b
今日の皆様も
思いの通じる、
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
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