本日のおうちごはんは
ダイエット休日のごはん
（週一体重測定１３週
９１日目で
マイナス９．９キロ）
焼きの時間を除けば
準備から３０分でできる
ボリューム満点の簡単！
大きな餃子を使った
ラザニア風
今日も来てくれてありがと♡
ゆっくりしてってね（＾＾）
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「浅い鍋で調理する」を
意味する ラザニア。
今回は、
フレッシュトマトから作る
トマトソースと
大きな出来合いの餃子を使い
大満足のボリュームと美味しさで
仕上げた
大きな餃子でラザニア風(o^-')b
オーブンかトースターで
３０分焼きますが
食材を取り出してから
オーブンに入れるまで
本格派が３０分でできちゃう
美味しいメニュー (o^-')b
フレッシュトマトを煮込む
トマトスープのようなソースの旨味と
具材たっぷりのホワイトソースの
美味しい滑らかさと
とろりチーズが、
しっかり存在感の有る
美味しい皮の餃子を引き立てます。
とろっと食べやすいので
小さいお子さん、
育ち盛り、食べ盛りのお子さん
噛むのが苦手なご年配まで
喜んで食べていただける
お手軽だけど本格派メニュー
≧(´▽｀)≦
① トマトソースも簡単に
・完熟トマト、４個
皮を剥いてヘタを外して
角切りにして鍋に入れます。
（今回はたまたま、黄色いトマト
桃太郎ゴールドもありますが
全部普通のトマトでＯＫ）
そんな、
熟れ熟れのトマトの消費にも良い
今日の 『＃私のごはん』
私のごはんの特徴は！
とにかく食材を
無駄にしたくないという
もったいない精神から来ている
から、消費間近の食材から
何を作るか連想して
メニューを決めるの (o^-')b
② 鍋に入れた角切りトマトに
・にんにく、１カケ
タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
・オレガノ、小さじ１弱
（トマト料理に欠かせないハーブ）
・バジル、小さじ１弱
（イタリアン系に欠かせないハーブ）
・コンソメキューブ、１個
フタをして中火にかけて
１０分ほどしたら
フタを外してかき混ぜて
③ フタを外したまま
更に１０分中火で煮て
火を止めて待機。
トマトソースはこれで完成
(o^-')b
④ 前の日の残しものを活用
・イカチチフライに
レモンを絞ってかけ
マヨネーズとソースをかけ
・ひじきのつまみ揚げ
・ドライトマト乗せチーズパン
と一緒にお皿に盛り付けて
テーブルへ
・ウインナーは
タテ半分に切ってから刻んで
・カラーピーマンは
各、ヨコにスライス
⑤ 具入ホワイトソースを作ります
フライパンに
・オリーブオイル、大さじ１
・バター、１０ｇ程度
（無塩のグラスフェッドバター
を使っています）
弱火で溶かします。
グラスフェッドバターというのは
牧草を食べて育った牛さんの
お乳からから作られる
不飽和脂肪酸たっぷりで
人の体に蓄積脂肪として
溜め込まれにくいヘルシーバター
ダイエットをされてる方
健康を気遣う方
サラッとした味わいが
お好みの方におすすめよ♪
お菓子に料理にバターコーヒーに
大活躍のバターです (o^-')b
⑥ 切った具材を入れます
・刻んだウインナー
・玉ねぎ、半個
粗目のみじん切り
⑦ 火加減を中火に上げて
玉ねぎが、軽く透き通るまで
炒めたら
⑧ 薄力粉を入れます
・薄力粉、大さじ２
大さじ１ずつ、茶こしなどで
ふるって入れ、その都度
全体になじませながら
しっかりと炒め
⑨ 馴染んでジュワジュワしてきたら
・牛乳、カップ１
３～４回に分けながら
その都度しっかり馴染むまで
混ぜ合わせ
⑩ 全体がふつふつと沸騰したら
・黒胡椒、ミルで５ガリガリ
・塩、小さじ半分強
混ぜて、沸騰が戻ったら
火を止めて待機。
これで具入ホワイトソースの完成
(o^-')b
⑪ オーブン対応の耐熱容器に
油引きで薄く、底面と側面の
内側に油を塗って
（オリーブオイルを使っています）
・待機のトマトソース
を流し入れます。
（水は一滴も使っていませんが
ソースと言ってもスープくらいに
トマト汁が出ています）
⑫ 大きくて何にでも使える餃子
・王マンドゥ「肉と野菜」、１２個
並べてトマトソースに沈めます。
１キロの袋には
約２９～３０個の王マンドゥ
が冷凍で入っているので
使いたい分だけ取り出せて
冷凍庫の常備品になってます
(o^-')b
焼くと焼き目パリパリのもっちり皮
蒸すとむっちりぷりぷり皮
煮ると、とぅるっとプルプル皮
中身もヘルシーで
何にでも使えるのが良い♪
とにかく皮が、
日本の餃子とは別格です (o^-')b
⑬ １個がこんなに大きいの♪
⑭ この上にシュレッドチーズ
・シュレッドチーズ、カップ１
餃子の上にかかるように
乗せます。
サムソー、ゴーダの
ハーフ＆ハーフの
この美味しさがたまらない！
サラダにそのままかけたり
ピザチーズとしても
大活躍！
⑮ その上に、具入ホワイトソース
全体に行き渡るようにのせて
⑯ カラーピーマンを散らします。
まとめてバサッと散らすよりも
１色ずつ適度な距離感で
全体に表面が上に来るように
並べると、きれいに配置されます。
⑰ オイルパン粉は
・パン粉、大さじ４
・オリーブオイル、大さじ１
⑱ サラサラになるまで混ぜて
ホワイトソースの表面に
均等に散らし
縁にあるトマトソースの上にも
かけておきます。
⑲ 予熱なしのオーブンに入れて
１８０度で３０分焼きます。
すると
表面のパン粉に薄っすらと
焼き色が入り
トマトソースがグツグツと
耐熱容器の中で踊り
めっちゃ美味しそうに焼けます。
⑳ 焼けるのを待つ間
残しものをつまんで
黒ビール (o^-')b
㉑ 温めなくても美味しいから
このままつまみながら
焼けるのを待って
㉒ いい感じの焼き上がり♪
熱々です～ o(〃＾▽＾〃)o
「おわっ！ヽ(*'0'*)ﾂ
いつ、こんなん
作ってはった？！」byダーリン
（何を仰るウサギさんよぉ（ー。ー）
ウサギさんは、マッサージ椅子で
爆睡してはったやん！ その間に
作ったに決まってるやろが）
「えっ？( ﾟ ▽ ﾟ ;)ゞ
ほんの５分ほど・・・・」byダーリン
（５分なわけあらへんやろ！
マッサージのコース、
１コース２０分や、
止まってからも、そのまま
爆睡してはったやん）
「疲れてはるんやなぁって
思われへんか？(;´Д`)ノ」byダーリン
（疲れてるんはあんただけか？
素直に「寝てる間にありがとな」
で、ええん違う？（ー。ー）
だいたいや！ 休みの日やのに
あんたが車の試乗に行きたいから
ブログを早く終わらせるようにって
私はいつもよりも早く起きて
ブログ終わらせたよね！
その間あんたは、ゆっくり寝てから
起きてきはって、
いざ出かけてみたら、試乗の予約も
入れてへんから、あちこち回ったけど
あの車あらへんで、試乗できひんで
くたびれて帰ってきたんやんか！
もっと計画性、持たへんと！
折角の日曜日が台無しやんか！）
「え・・・(´□｀｡)
怒ってんの？」byダーリン
（怒ってへんよ！
怒ってへんけどもや、
イラッとしてる┐(￣ヘ￣）┌）
㉓ 熱々のうちに取り分けて
おぉ～♪
いい香り～ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
「イラッとせぇへんでぇ～
(;´Д`)ノ 来週は
ちゃんと予約するから」byダーリン
（Σ(~∀~||;) 来週もかいっ？！
・・・・まぁとにかく
ちゃんと計画性持って！
そんなちっちゃなことが
人生設計にも
関わってくるんやからね！）
「σ(^_^;)難しいことは
よぅ、分からへんけどな」byダーリン
（分かれやぁ～ ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）
㉔ これがまたベラボーに旨い
餃子の中のニラやにんにくの香りが
スプーンを入れて切り分けると
ふわっと立って
トマトソースの旨味と
ホワイトソースの洋風な香りに
いい具合に混じるので
食も進むし、満足度も高い！
「おぉ～♪≧(´▽｀)≦
めっちゃとぅるとぅる
ものすごく旨いな！
これ、何の汁？
これに溶けてるチーズ
最高やん♪」byダーリン
（何の汁って σ(^_^;)
確かに汁だけどもや、トマトを
煮て出た、
いわゆるトマト果汁やな
それと、ホワイトソースと
チーズとが、溶け込んでんねん
ラザニア使わへんと
王マンドゥ使うってるから
中の具材も旨いやろ）
「やっぱり、あの餃子やな？
もちもちの皮やけど
とぅるっと口当たりええから
ラザニアとは違うな！って
思ってたんやわ」byダーリン
（取り分けた時の形見て
餃子やって分かるやろ（＾＾：））
他のものも食べていたので
（帰りにお腹空いて我慢
できなかったダーリンは
銀だこのたこ焼き食べてるので）
㉕ 半分は残すことにしました。
冷蔵したあと
真空で冷凍して
ダイエット明けに食べることにします。
「明日食べてもええやんか」byダーリン
（なんでよ。私が痩せたの見て
おれもやるって言うたの
あんたやろ？ なんで、そう
ころころと気持ち変えるの？
そういうのなんて言うか知ってる？）
「ん？σ(^_^;)
頑張ろうとしてる人？」byダーリン
（優柔不断！言うんやわ！）
あと２日で 第１４週。
また１週間毎の
平日だけダイエット体重測定。
先週の第１３回体重測定で
目標のマイナス１０キロまで
残り１００ｇだったので
クリアできてるとは思いますが
最後の体重測定になるように
頑張ります (o^-')b
皆様も、何か最後まで
やり遂げて、
達成感の得られる
そんな素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～