本日のおうちごはんは
ダイエット８１日目
（週一体重測定７７日で
マイナス８．９キロ）
兵庫県産ひいかを
自宅ボイルして
明太ラー油で食べる
シンプル料理
熱中症気をつけてね
今日も来てくれてありがと♡
ゆっくりしてってね（＾＾）
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産地違いで年中出回りのある
小さなイカ。ひいか（ジンドウイカ）
アヒージョにもいいし、
トマト煮もいいし
生姜醤油でも美味しいんだけど
美味しいラー油で食べると
これがまた格別！
イカは
コレステロールが高いからと
敬遠される方も多いですが
実は、良質のコレステロール
なので、悪玉コレステロールを
下げてくれる働きがあるんです。
そして、胆汁酸の分泌を促して
脂質分解を促進しやすくする
ので、ダイエットにも適していて
ヒイカのように
丸ごと食べられるイカは
墨に含まれるリゾチームの
働きで、がん予防の作用も
あるんです (o^-')b
① なので今日のダイエットメニューは
こんなんなりましたぁ～♪
ほんとはバーベキューとか
焼いてお醤油の香ばしい香り
をつけて、
お外で食べたいとこですけど
┐(´～`；)┌
なんせ、今年は
日中が尋常でないくらいに
暑さ爆発なので、
夕方になってくると
ワンサカ 蚊が出てくる
そして、
自称：血が美味しいダーリンは
夕方少し涼しくなっても
ちょっとでも外に居たくない。
だから、私は買ったのさっ！
『屋内外で活躍する虫除けアイテム』
科学的なのは、
玄関周りとか網戸なんか
に使うけど
ワンコもじゃれつく、
小鳥もまとわりつく我が家では
どうしても頻繁には
気になって使いづらい。
① だからこれ買ってみたの
宣伝写真では
大きさがわからなかったけど
ちょっとバックに入れて
持ち運べる大きさ！
噴射口下に、オンオフつまみが
ついているので、
持ち運んでも誤射の心配がない
１００％ ｎａｔｕｒａｌ ａｒｏｍａ
（ナチュラルアロマ）
って書いてあるでしょ？
なんか良くない？o(〃＾▽＾〃)o
② 成分は
『６ヶ月以降の赤ちゃんから
安心してお使いいただけます』
って ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
香りはね
ユーカリとかレモングラスとかが
中心の、いわゆる
黄色い虫よけアロマキャンドルの
あの香り。
そこに少しスッとするハッカの
香りがあって、私は使いやすい
嫌いじゃないハーブ系の香り
(o^-')b
お出かけ前に
お子さんの麦わら帽子とか
に、シュっ！ (o^-')b
ピクニックに持っていっても
お手がるにシュッ！
玄関先のお花のお手入れの時も
すごく助かってるの♪
今年、これをしてから
まだ蚊にさされてないの♡
(人´∀｀)
③ って、イカの話に戻ります
・兵庫県産ひいか、１パック
④ 新鮮なピキピキ良いイカだわ
１パックに１０杯入ってました
ざっと水で洗い
墨やらぬめりやらを
落として水気を切ります (o^-')b
こんなんでも、
ぐったりしているイカはダメね
（＾艸＾）
⑤ フライパンにたっぷりのお湯を沸かし
ボコボコ沸騰したら火を止めて
・イヤシロソルト、小さじ１強
入れて溶かします
肉や魚の生臭みを押さえる
イヤシロソルト！
こんなときにもすごく重宝！
ダーリンが毎日お風呂の時に
ボディソープに混ぜて使って
汗臭やら、年齢臭やら
足臭まで、スッキリ♪
夕方帰ってきても
臭くなってない！(o^-')b
個人で実証済み～
⑥ ヒイカをそのまま入れて
もう、火はつけませんから
予熱だけで調理
⑦ 最初はフタをして
人肌程度まで冷めたら
⑧ 静かにヒイカを取り出して
⑨ 甲骨（背骨様のもの）抜き
身を押さえて静かに引き抜き
⑩ くちばしを外します
目は、熱で破けると
目玉も取れますが
稀にそのままのものは
目を摘んで、目玉を取ります
⑪ そして、並べてテーブルへ♪
エディブルフラワー（食べれるお花）
も、飾って
⑫ 一緒に食べる野菜は
・キャベツ、1/4個
１/８ずつに半分に切って
沸騰までは強火
ふっとうしたら弱火に下げて
⑬ １５分蒸したらこんな感じ
パリパリ感の残らない
しっかりの蒸し野菜状態です。
⑭ お皿に盛り付けて
・ミニトマト、４個
・ピーマン、３個
タテ半分に切って
ヘタと種を取り除き
⑮ ちょびっとデザートも付けて
こんなテーブル (o^-')b
⑯ 素材をピリ辛で食べる
今、ハマっているこの二つ。
・かねふく明太子ラー油
・生胡椒塩漬け
平日ダイエットで
平日はお酒我慢だけど
こ～れはもう
呑んベェのマストアイテム！
⑰ 生ピーマンに
ボイルヒイカと、
生黒胡椒
ははははははヽ(´∀`｡)ﾉ
笑けるくらいに美味しい♪
「生ピーマンええよなぁ～」byダーリン
（そうやわ、あんたみたいに
早食いの人は、よく噛める
生野菜やったら、ゆっくり
食べはるやろ（＾艸＾））
「イカの甘さとピーマンの
爽やか甘みと、生胡椒の
このヒリッと来る感じと塩気が
メッチャ合う～」byダーリン
（だろうさ（＾艸＾） あんたも私も
酒好きやから♪ ハマる味やろ）
⑱ そしてこれ！
もう、
３瓶ずつ２回もリピートで
手放せなくなった
明太子ラー油！
とにかく香ばしいのと
ラー油だから辛いんだけど
辛すぎない旨辛（≧∇≦）ｄ
⑲ ヒイカに直接乗っけて
これがまたベラボーに合う！
「合うわぁ～。イカもっと
買うてきたら良かった
メッチャええイカやったし
このラー油、最高やな！
なんなら、哺乳びんに入れて
ずっと吸ってたい感じや」byダーリン
（それはやめて！
哺乳びん買わなぁあかんし
そもそも詰まって出てきぃひん）
「＼(￣ｰ￣;) 比喩や・・・
ほんまにラー油すすってたら
怖いやろっ！」byダーリン
（「妖怪、ラー油すすり」 ・・・・
居そうやな (｀∀´)）
⑳ 食後にはミニデザート
お取り寄せの
大粒ブルーベリーと
秋田スイカ
ブルーベリーは先日も紹介した↓
９０％が水分のスイカは
水分に塩分量調節の
カリウムを多く含み
βカロテンは緑黄色野菜に
匹敵するほどで、
トマトと同じリコピンもたっぷり
夏バテ防止にはぜひ (o^-')b
夏場の体は
夏場のもので
支えましょ♪
今日も皆様の
美味しい
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～