今日のおうちごはんは
ダイエット２２日目
定番のヤッコを
茹でレタスと一緒に
満足のいく薬味ダレで食べる
(o^-')b
ブログに来てくださってありがと～♡
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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おうちごはん
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４月から始めている平日だけダイエット。
連休があったから、今日で実行日２２日
でも、飽きずに地道に続けてますよ～♪
今日も定番の豆腐を使って
メッチャ満足に美味しくいただきました
(o^-')b
出汁で煮て、
しっかり出汁を染み込ませて
冷ましたヤッコに、
これだけでもおつまみになる
ネギダレ乗っけて
サッと出汁で湯がいたレタスが
またシャキシャキで美味しい！
っという、ダイエットメニューが
「本日のおうちごはん」
今回大活躍の豆腐と糸こんにゃく。
続くと飽きるものだけど
そこを、飽きないように毎日工夫。
飽きたら続かず、
苦しくなっていくだけだけど
楽しく美味しくダイエット (o^-')b
① 豆腐をお気に入りの出汁で煮る
・絹ごし豆腐、1丁
食べやすい大きさに切って
・水、カップ2強
（お豆腐ひたひたで）
いつもおなじみ
さんおすすめの
中火で沸騰まで持っていき
沸騰したら弱火に下げて
ゆっくり１５分煮ます。
贅沢ローストだしやすまるは
一番気に入っているお出汁で
何の具材とでも
他のお出汁との併用でも
すごく美味しく、素材の味わいを
引き立てるんです。
冷めても生臭くならない
お気に入りの出汁です (o^-')b
② そのまま冷まして
味わいを中まで
入り込ませます。
③ 薬味としても美味しい南蛮味噌
気に入ってお取り寄せしている
山形の漬物。
クセになる味噌の素朴さで
青唐辛子を漬けてあるので
このまま酒のアテにしても
刻んで味噌と一緒にご飯に乗せても
焼き物にお醤油代わりにつけても
最高に美味しいのよ♪
マヨネーズと混ぜても美味しいよ～
④ これもお豆腐の薬味として用意しますが
⑤ 今日のメインは長ネギ
・長ネギ、１本 刻んで
ボウルに入れ
・白いりごま、大さじ２
・白すりごま、大さじ１
・味の素、４振り
・昆布だし顆粒、
親指と人差指で４つまみ
・ごま油、大さじ１
まんべんなくよく混ぜて
⑥ マイルドさをプラス
・焼肉のたれ（お好きなもの）、大さじ１
葱がしんなりするまでよく混ぜたら
ネギダレの完成 (o^-')b
⑦ 煮て冷ました豆腐を皿に盛り付け
煮汁だけを、再び沸騰させて
・レタス、５枚 適当に角切り
サッと色が変わって、
軽くしんなりするまで茹でたら
⑧ すぐに豆腐の皿に盛り付けて
・ミニトマト、２個 添えて
テーブルへ～♪
⑨ ダーリンには、ご希望のカレー
ごはんには、ちりめんじゃこ
を、かけてあげました（＾＾）
⑩ ってなこってこんなテーブル
ダーリンはカレーメインですが
お豆腐も食べます（＾＾）
「おれだけ、ええの～？
≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（昨日も言うたよね？
私は平日はダイエット食にするって
カレーを懇願したんはあんたやん。）
「懇願ってσ(^_^;)・・・
食べたいって言うただけやん」ｂｙダーリン
（どの口が言うてる？！ その口かぁ？
土曜日まで待ったらって言うたのに
どうしても食べる言うたん、あんたやろ
あれを「懇願」言わへんで、なんて言う？）
「あれは、軽くお願いしただけや」ｂｙダーリン
（あれを、軽いお願い言うんやったら
借金でもお願いする時は
どないなるんやろ？ ＼(￣ｰ￣;)
土下座？ いやいやいやいや
土下座通り越して、
地面に直立うつ伏せ
みたいになるんやない？）
⑪ そして、これが ねぎダレ
生の刻みネギだけでは
私は胃がキリキリしてしまうのですが
これなら、全然大丈夫！
（葱の臭いは残りますが （＾艸＾））
⑫ 各自取皿に取り分けて
（ダーリンはもっとたっぷり乗っけました）
⑬ 食べやすい大きさにしていただきます♪
お醤油ではないので
濃すぎるということなく
葱の美味しさも胡麻の美味しさも
しっかりといただけます。
「おぉ～ヽ(*'0'*)ﾂ
おもったよりも優しい味や！
もっとシッカリ塩ょっぱいんか
思ったら、好きな味やぁ～」ｂｙダーリン
（これな（＾＾）
焼肉のタレを最後に入れてんねんよ♪
薬味としても、おつまみとしても
美味しく食べれるやろ～）
⑭ 茹でレタスにもすごく良く合います
シャクシャクと触感のいいレタスが
生の時とは違って
格段に食べやすい！
茹で過ぎるとビタミンも飛んじゃいますが
サッと茹でなので、大丈夫！
その上、レタスには
安眠効果もあるので
夕食に食べるの良いですよ～ (o^-')b
「レタスも食べろってか？
おれに、カレーも食べろ
豆腐も食べろ
レタスも食べろって・・・・・」ｂｙダーリン
（＼(￣ｰ￣;) だれも食べろ言うてへんやん
あんたの箸が伸びてきて
取皿に持っていってるんやないの？）
「ほらっ！ そこや！」ｂｙダーリン
（どこや？）
「場所の事やないねん ＼(￣ｰ￣;)
「そこや」言うんは、おまえが取皿を
用意したってとこや (￣＾￣)ｄ」ｂｙダーリン
（そりゃぁ用意するわ。用意せぇへんかったら
あんたが悲しい気持ちになるやん。
仲間外れを作ったらアカンって、
子供の頃から教わったやろ？
そやから、誰も無理強いして食べろとは
言うてへんのやからね（＾＾：））
納得した様子でしたが
結局カレーもお豆腐も食べました（＾艸＾）
今日は魚系が食べたいそうです。
週末なので、普通食です。（＾＾）
長い方は明日の母の日までの連休。
お母様の
日頃のご苦労に感謝を込めて
今日も母の日準備の、
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたの応援でがんばれます♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～