今日のおうちごはんは
平日ダイエット６日目！
オイルサーディンがメイン。
蕪のスープに癒やされた
ヘルシー満足献立！
ブログに来てくださってありがと～♡
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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はい。これ、今日のメインです
（≧∇≦）ｄ
ブルーチーズミックスフォションチーズ
くるみ
オイルサーディン
ミニトマト
お皿には乗せていませんが
他にサラダを用意して
ヘルシーにバランス考えて(´▽｀)
① ダイエット６日目のこんなテーブルです（＾＾）
平日ダイエットを始めて
一週間目の朝の体重が
１キロきれいに落ちて５６キロ！
数字だけ見てると、なんだかなぁ
なんですけど、
メッチャ体が楽で動きやすい
≧(´▽｀)≦
ダーリンの仕事の都合で
夕食時間は８～１０時の間で
食べてすぐ寝るっていう感じでは
あるんですけど
それでも、１キロ落とせてるのは
ありがたいこと♪
続けまぁ～ス (ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)
① まずは、体を温めるスープ材料
・蕪、２個 薄く皮を剥いて
十字切りで4つ割り
・にんにく、１かけ タテ２つに切って
（芽は取ってね～）
・あらびきウインナー、１本
斜めスライス
・冷凍ボイルアサリ、１０粒
・パクチー葉っぱ、５本分
食べやすい大きさに切って
② 香を引き出す
小さめの鍋に
・オリーブオイル、小さじ１
・切ったにんにく
を入れて弱火にかけ
２～３分で良い香りを引き出します
③ アサリとソーセージを入れます
香のオイルが馴染むように
軽く炒めたら
④ 蕪を入れます
・切った蕪
を入れたら、材料の旨味が絡むように
１分ほど炒め
・水、カップ２
を加えて
⑤ コンソメを加えます
・コンソメキューブ、１個
煮立つまでは中火で
煮立ったら弱火に下げて
フタをして１０分煮ます。
⑥ １０分煮たら一旦冷まします
冷ますことで、カブの中まで
旨味が入り込みます。
ずっと煮続けると、
蕪が溶けてしまうので
あとは食べる直前に温めます。
⑦ 食べる直前にパクチーを入れて
・食べやすく切ったパクチー葉っぱ
を入れて
フタをして中火で熱々になるまで温め
（煮すぎないように注意）
(o^-')b
パクチーが苦手な方は
セリや春菊に変えてもいいですが
煮すぎないことがポイント！
パクチー嫌いな人結構いらっしゃいますが
(o^-')bパクチーはね！
βカロテンが豊富で抗酸化作用が強い野菜
βカロテンは、体内でビタミンＡに変わるので
皮膚や粘膜の健康維持に大きく役立つ！
だから、加齢によるお肌のトラブルケアにも
オススメのお野菜♪
酸味のないビタミンＣもたっぷりで
骨の心配、カルシウムも豊富
食物繊維もたっぷりだから
お通じにも良い (o^-')b
加熱しても栄養素が壊れにくいので
生でも加熱でも、オススメよ～♪
⑧ よそい分けて、テーブルへ～
カフェオレボウルに１杯分のスープ！
これがまた温もるのよね～♪
⑨ 今度はサラダ！
ドレッシングたっぷりの代りに
きのこの旨味！
・オリーブオイル、小さじ１
・エリンギ、１パック
大きいものはタテに半分に切ってから
タテにスライス
・ピーマン、２個 タテ半分に切ってから
ヘタと種を外しヨコに１cm幅に切って
・味の素、３振り
して、炒め
⑩ エリンギがしんなりしたら
・醤油、小さじ１程度
入れて、全体に絡むように炒め
シッカリ味を染み込ませ
⑪ レタスと和えます
・フリルレタス、８枚
・紫フリルレタス、５枚
食べやすい幅に切って
・炒めたエリンギピーマン
を均等に混じり合うように加えて
⑫ アボカドトッピング
いつもおなじみ、
さんおすすめの
タテ半分に切って、種と皮を取り除きます
食べ頃に追熟させて、
食べ頃シールが付いて送られてくるアボカドですが
１個ずつ新聞紙に包み
１個ずつキッチンポリに入れて小さな段ボール箱で
冷蔵庫の野菜室に入れて、
冷蔵だけれど冷気を直接当てないようにしておくと
食べ頃のまま、長く美味しく食べられるんですよ♪
今回のアボカドも
約１ヶ月保たせたもの♪
普通の市販アボカドではこうはいかない
すごいアボカド。
⑬ メインプレートの用意
明治屋の日本近海素材を使った
オイルサーディン
ちょっと小洒落た和食にも使える
美しいオイルサーディン
もちろん味わいもしっかりしてて
ホクッとした美味しさがあるの♪
⑭ 缶を開けると
オイルも含めて、１缶３７７キロｃａｌ
普段だったら、お酒のアテに
二人でつまみながら、
１缶、あっという間に無くなっちゃうけど
そこはほら、ダイエット日なので
１尾だけ。
でも、普通のオイルサーディンは
１尾平均、４４キロｃａｌもあるけど
これは１２尾入って３７７キロｃａｌ
だから、オイルを一緒に摂ったとしても
１尾 ３１．４キロｃａｌ
⑮ 見た目の美しさがやっぱり国産って感じ♪
・フォションブルー＆ハニー風味チーズ
１ピース：２２キロｃａｌ
・くるみ、１個：４０キロｃａｌ
・オイルサーディン、３１．４キロｃａｌ
・ミニトマト、１．５キロｃａｌ
だから、メインディッシュ１皿で
９４．９キロｃａｌ。
このチーズ、ほんとに美味しい！
おつまみチーズとして
いつもおいておきたいチーズ♡
⑯ っというわけで、こんなテーブルだったわけです。
メインディッシュは少しでも
サラダもスープもあるので (o^-')b
これをゆっくりといただきます。
「(￣□￣;)! これはなにか？
笑わせようとしてやってはる？」ｂｙダーリン
（とんでもないとんでもない！ 大真面目やわ＼(￣ｰ￣;)
食べる時間が遅いから、ヘルシー考えでやったんやけど・・・）
⑰ そして旨味の出たスープがまた最高！
なんとも優しい、
体の中から癒やされる味。
蕪は特に体を冷やさないお野菜だから
こうして温かくして食べると、
なお一層に良い♡
貝が入っているので、ダイエット時に
陥りやすい亜鉛不足による味覚障害も
心配いらず (o^-')b
⑱ サラダは各自で取り分けて
少量の塩と、少量のオリーブオイルで
各自が味付け。
油脂系も、ダイエットだからと
全く摂らないのでは、お肌もパスパス。
良質の油を選んで摂ることで
脂肪として蓄積されにくい油を
摂ることも大事 (o^-')b
そりゃぁね、食べなければ
どんどん痩せていくわけですから
マルチサプリだけでも
より早く痩せられるわけですよ。
でもね！
体の恒常性を保つために
重要なホルモン分泌をしてくれて
ストレスから体を守ったりの事まで
してくれる 『副腎』っていう臓器は
実は怠け者の臓器 とも呼ばれて、
食品から苦労して分類して摂取するよりも
サプリから摂取するほうが楽だとなると
食品からの栄養素では摂取しにくくなる
とも言われます。
そうするとどうなるか。
痩せていっても、
精神のバランスが崩れやすくなる
っという事態を招きかねない！
だから、ちょっとずつでも
食べ物から栄養素をもらうことが
とっても大事なの。
あくまでもサプリは
一時的な補助食品として使うんだ
っと憶えておくことも、また大事なこと！
食べ物の命って、ほんと ありがたいね。
自分が食べたものでできている体だから。
⑲ そして、美味しいっていう感覚も味わわせてくれる。
バクバク食べることをしないでいると
豆粒一つほどの食材の味わいも
じっくりと感じるようになる。
これが
『食べ物』 の、良さ。
美味しい～♡ って、笑顔になる
気持ちのほっこりも与えてくれる。
ただ、お腹が満ちればいいという
『食い物』 との違い。
だから、少しのものでも
気を配りたいですよね。
⑳ ダーリンが毎日食べている木成り八朔
みずみずしくって、ジューシーで
濃厚な甘みと、酸っぱさがある。
「おれ、最近営業で外に出て
陽にもよく当たるから、シミに
なりたぁないねん。ちゃんと毎日
食べとかへんとな」ｂｙダーリン
（自分で剝いて食べはるようになったら、ええんやけどねぇ σ(^_^;)）
㉑ 今までの八朔のイメージを変えた木成り八朔
見えますか？ （見えにくくてごめんなさい）
”本来１２月に収穫される柑橘ですが
紀南地方では２月上旬まで木に
成らせて熟成させる『樹上熟成』での
栽培方法が成されています。
木に長い時間成らせる事によって、
太陽の恵みをたっぷり浴びた八朔は
糖度と香りが増した美味しい八朔に
熟成します。”
っと書かれてあります。
まさしくその通りに美味しい！！
㉒ うち、もう２回目なの。おかわり注文
これを食べ終えた頃、
またリピートしようと思ってます。
「これ、ほんとおれ
お金出すから買って欲しい！」ｂｙダーリン
（冬眠前の熊ほど果物食べる人だとは分かってるけど、
ほんま、気持ちええほど食べてくれはるもんね（＾＾：）
これで自分で剝いて食べてくれはったら一番ええのにね）
「なに～(σ´∀`)σ
お前が剥くから美味しいんやんかぁ～」ｂｙダーリン
（作業はせぇへんのに、おだてだけは毎年上手になる ┐(´～`；)┌）
今日は土曜日で
ダイエット休日になりますが、
ダーリンは串揚げ屋さんで
会社の方々と呑み会。
二次会にカラオケとか行ったら
午前様になる可能性大。
そしたら、明日になってから
帰ってくるように言ってあります。
今日は私はお一人様ぁ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
一人で早い時間から、
晩酌やっちゃいましょうかねぇ～♪
早く仕事片付けよ～っと(๑˃▽˂๑）
皆様の今日も、
色んな事がぱっぱと片付く
素晴らしい美味しい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたの応援でがんばれます♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～