今日のおうちごはんは
２月１６日から始めている
冷凍庫を一旦カラにする計画
細かい残り物の処理！
ブログを覗いてくださって嬉しいです。
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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残り物に、特別感を持たせて
あたかも、新しく
「あなたのために作ったのよ♪」 感を出す！
(｀∀´)ｄ
これが、『美味しい』節約術にも繋がる！
この、カニ味満載のチーズリゾット風だって
元は、ある日の残り物の汁を
冷凍して置いたのの処分なのo(〃＾▽＾〃)o
っで！
こんなお題もあるので
冷凍庫、冷蔵庫の片付けが
着々と進んでる 状態！ 見てってね (o^-')b
① まずは、ほんと美味しかった牡蠣のオイル漬け
これは、冷凍庫ではなくて冷蔵でしたけど
・牡蠣のオイル漬け、５個 ＋ そのオイルとハーブ
・ニンニク、２カケ タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
これ、ほんと美味しくて２回も
作りリピート （≧∇≦）ｄ
牡蠣の出回ってるうちに
もう１回作っておこうかしら♪
② 今回は片付けなので（＾＾）
・お弁当に使った残りのツナ缶
も、加えて スキレットに入れて
グツグツ～♪
③ 先日作った カニあん の、汁だけ
・カニあんの汁だけ、カップ２/３程度
（残ったのを冷凍しておいたから解凍して）
そこに
・冷ご飯、お茶碗で軽く半分程度
足して、よく混ぜて
これも、冷凍していた香箱蟹を
美味しく
『冷凍庫を一旦カラにする計画』
の、始動料理だったわけ（＾＾）
この、汁の一滴まで
食べ物の命だからね～♪
命を最後まで、ありがたく頂くというのが
私流、
おすすめの節約方法 (o^-')b
お金を出せば、
仕上がった食べ物を
届けてもらえる時代ですけど
捨てずに生まれる新しい料理もある♪ ('-^*)/
④ スキレットに入れて
内側にオリーブオイルを塗ったスキレットに
・カニ汁と冷ご飯を混ぜたもの
を、入れて
グツグツさせてから
・とろけるシュレッドチーズ、がっさり
乗せて
半分溶けたら そのまま待機
このチーズを知ってから
他のとろけるチーズが
食べられなくなったくらいに好き！
⑤ 食べる直前にオーブントースターの１８０度で
冷凍してた唐揚げと一緒に
グツグツするまで焼いてテーブルへ～≧(´▽｀)≦
⑥ 今回はσ(^_^;)失敗作になってしまったバタール。も、焼き上がったので
ピーナッツ粉で作った
ピーナッツバターを添えてテーブルへ
珍しく失敗しちゃった訳は（＾＾：）
チーズケーキを焼いていたので
オーブンが空かずに
二次発酵の時間をオーバーして
被せてあったラップに表面がくっついて
無理くり剥がしたら、いい具合に膨らんでたのが
ヘタっちゃって（≧∇≦：）
クープも入れられずに焼いたのよ
（味は美味しかったけど）
⑦ パンを焼いた後のオーブン庫内の余熱で
冷蔵庫にしまってあった
昨日の豚の角煮を分けて
とろりんたまごは、
レンジでチンして温めちゃうと
とろりんたまごじゃなくなっちゃうから（＾艸＾）
⑧ パンを焼いた後の余熱で温まったのが丁度良かった♪
食べる直前まで、オーブン庫内に置いておいて
テーブルへ～♪
お供は、
アサヒ生ビール黒生！
⑨ これも重宝したけどこれで最後
お弁当に、めっちゃ重宝。
ハモンセラーノ（生ハム）入の
冷凍ミニクリームコロッケ
サイズ感も丁度いいから
おうちバルにもモッテコイ (o^-')b
また買っておこ～っと
⑩ レタスと一緒に、巣篭もり盛り♡
鳥の巣の中に卵があるイメージでしょ♪
⑪ い感じに焼け上がったでしょ～
ごはんが、リゾットと言うよりも
オジヤに近いぐらい水分があるから
チーズが固まりにくくなって
トロトロが長く続く o(〃＾▽＾〃)o
⑫ こちらもアヒージョ系にツナ入れると
香りも、風味も変わって面白い♪
良い嵩増し (o^-')b
⑬ ってなこって、こんなテーブル～
帰るコールで
「今日のご飯は、なに～？」ｂｙダーリン
（今日？ ごめんやけど、冷凍庫と冷蔵庫片付けに協力して～）
「テンション上がらへんなぁ・・・・」ｂｙダーリン
（バチ当たりなこと言うもんやないで！
美味しいって、テンション上がるように作たったから
気ぃつけて早うに帰っておいで～（＾＾））
っと、帰ってきて
着替えて着席して、テーブルに並んだお皿を見て
「残り物片付けって聞いて
テンション上がらへんと思ってたけど
上げてきてくれるやんかぁ～≧(´▽｀)≦
おれが教えた通りに腕上げたなぁ」ｂｙダーリン
（おかげさまで、肩の関節は柔らかいから、よう腕は上がるわ(｀∀´)
ちなみに、あんたは私に何を教えてくれてたのかな？ ┐(￣∀￣）┌ ）
⑭ ではでは、熱々のアヒージョ的から♪取り分けて
この熱々になったトマトが
これがまた美味しい！ （≧∇≦）♡
「これ、ツナ缶かっ？
アヒージョに？」ｂｙダーリン
（うん（＾＾） 斬新やろ。お家アヒージョならでは！や♪）
⑮ こちらもアツアツのうちに～
カニ味とチーズは最高～！
身は入ってないけど（＾艸＾）
「エアーで、カニが居てる！
チーズのとろとろ感動やわ♡」ｂｙダーリン
（ええよ（＾＾：） 抱えて食べても・・・・）
⑯ これ、冷めても美味しいから良いのよねぇ～
こんな小さくても
しっかりとした味わいがある
ちゃんとクリームコロッケ o(〃＾▽＾〃)o
⑰ 一晩冷蔵庫で置いておいたら更に美味しくなってる♡
これで食べきりだけど
ほんと、もっと作っておけばよかったぁ～♡
また作ろ～っと（＾＾）
⑱ 週２で焼くパンに自家製のピーナッツバター♪
溶かしバターを作ってから
常温に戻しながらハチミツや砂糖や塩を
加えて、ピーナッツ粉を混ぜながら練って
作ったピーナッツバター。
市販品の練りピーナッツの濃厚さではなく
香ばしさと細かい粒感が味わえるから
美味しいよ（＾＾）
今度また作り方ご紹介しますね♪
「売ってるピーナッツバターと比べると
ぜんぜん違うけど、これはこれで美味しい」ｂｙダーリン
（あのね。ピーナッツバターって本物はピーナッツを練って練って
ピーナッツだけの油でやってる、いわゆる練ごま的存在なんやわ
これは、粉のピーナッツとグラスフェッドバターを混ぜたものやから
根本的に違うもんなんやけどね（＾＾））
っというような
残り物を着々と整理しているという
この日の夕食でした（＾＾）
ちょっと残したものを
ちゃんと使い切ってあげるのも
食べ物の命を大事にする行為。
生き物は、植物性にしろ動物性にしろ
他のものの命を食べないと生きていけませんから
今日も皆様が、
他のものの命を大事に思う
そんな美味しい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたの応援でがんばれます♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～