おはよ～♪紅葉狩り日和
今日のおうちごはんは
簡単で、超美味しい
ケンタッキーに良く合うシチュー
は～い♪あらためまして
遊びに来ていただけて嬉しいです。
ありがとう♡
これからもよろしくお願いいたします。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･。ﾟ
ケンタッキー（フライドチキン）は
むしゃむしゃ食べたいみんな大好きなチキンだけど
それだけでは、栄養バランスがねぇ、って方に
ぜひおすすめの簡単シチュー (o^-')b
寒くなると美味しい長ネギの甘みたっぷりな
カットトマトの程よい酸味と
スーパーフードとも言えるレッドキドニービーンズで
味もお腹も大満足 (o^-')b
① 材料はと言うと （約、４人前と考えて）
・シャウエッセン、２本
ななめ各４つに切って
・太めの長ネギ、２本分の青い方半分
１cmに小口切り
・レッドキドニービーンズパック、大さじ８
・トマト角切りパック、大さじ８
・にんにく、２カケ タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
・コンソメキューブ、１個
いつもおなじみ、
さんおすすめの
・贅沢ローストだしやすまる、１袋
このお出汁使ってみたい方ここクリック↑↑↑↑
冷めても生臭みの出ない洗練された美味しいお出汁
どんなものとの組み合わせにも他の素材を引き立てる
そんな力のあるお出汁なので、一番気に入ってるお出汁。
① レッドキドニーパックは
このように薄い塩気のある汁と一緒に入っていますが
この汁も一緒に計量スプーンですくって使っています。
（汁も良い隠し味になるから (o^-')b）
レッドキドニーはスグレモノのお豆！
サラダやスープやチリコンカンなどで知られるこの赤いお豆。
日本のいんげん豆とはちょっと違って、
煮ても煮崩れせずに、ダイエットを気にする方にも
日本の赤いんげんのよりも
デンプン糖質たっぷりではないので
オススメのヘルシーお豆！
抗酸化の力が強く、あの黒豆の３倍とも言われる
抗酸化力を持っています。
そう。体を錆びさせる活性酸素を除去して
高血圧の予防や、、アンチエイジング効果が期待できる！
女性に多い貧血に効く鉄分も豊富で
神経の伝達や骨を強くするカルシウム
お通じに力を発揮する、不溶性の食物繊維がたっぷり！
低糖質で、高タンパクで、高食物繊維で
レジスタントスターチと言う
消化されないでんぷんを持っていて、
食物繊維と似た働きをするレジスタントスターチ！
小腸で吸収されずに大腸まで届き、
ビフィズス菌のエサになってくれるから
腸内環境が整えやすいの (o^-')b
何でも食べ過ぎはいけないけれど
常に使いたいお豆 (o^-')b
っと（＾＾：）
好きなものには熱く語るクセ
なおさなくっちゃ（≧∇≦：）
② 水は
パックを保存容器に移して
空いたパックの中にくっついている
トマトの汁も勿体ないので
パックで水を計って使います。
・水、パック２杯分
（パックは３９０ｍｌ入り）
③ 材料を全部入れて炒めもせずに水から煮ていきます
沸騰までは中火で
フタをして沸騰したら弱火に下げて
④ 弱火で放ったらかしで４０分煮たらこんな感じ
一旦冷ますとさらに美味しくなるので
一旦室温に冷まします。
食べる直前に温め直して
熱々をいただきます。
朝、１１月２４日発売のケンタッキーとスヌーピーコラボ
の、店頭予約を今もうやっているという話をしていて、
ダーリンが、どうしてもこのマグカップが欲しいって（＾＾：）
ダーリンを可愛がってくれてた亡き義姉が愛したスヌーピー。
義姉を思い、ダーリンは年々スヌーピーにハマっていくσ(^_^;)
でも、ムーミンカップの時で懲りたけど（＾＾：）
お店を変えても何個買っても、全部青のカップだった
（結局全部で６個買った）ことを思うと
かなりお高いけど、コンプリートパックもアリかなって
「そやけどやぁ、チキン４つと
ポテト２つで５０００円って思うとなぁ・・・」ｂｙダーリン
（レアなカップを４個買ったのに、チキンがおまけで付いてくるって考えないとね（＾＾：））
他は
これらがあるんだけど、
４種の、赤、黄、青 のうち、何が来るかわからないから
気に入った色が出なかったら買い続けないといけない（＾＾：）
ましてや、赤青黄以外の「レアカップ」も欲しいとなったら
当たる確率が限りなく低い。
(´□｀｡)だからやっぱり、５０００円出して
カップ４個買って、チキンおまけにもらうかぁ～？
そんな事を考えながら見てたら
１１月２１日が 「フライドチキンの日」という記念日だから
オリジナルチキン５ピース１０００円っていうのをやってるって
「そんなら買うて帰ろうか？
今日の夕食はケンタッキーやな」ｂｙダーリン
（久々にええねぇ～）
って、ケンタッキーって決まってたから
ケンタッキーに合うシチューを作ったの ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
⑤ ダーリンが帰ってくる前にポストを見に行ったら
届いてました。毎週届くお花の定期便！
ブルーミー
⑥ 私は５５０円のコースでお願いしてるので
今回のお花は何かなぁ～？
・カリメロ（スプレーマム） 黄色い菊の花
・リナ（カーネーション） 花びらの縁が赤いグラデーション
・スモークグラス
お花の長持ち液付きで、お花情報が毎回ちゃんと記載
自分や、お子さんがいらしたらお子さんの知育にもなるわよね
私は、まだ孫はいないけど、
居たらこんなのが届くようにプレゼントしたいな♪
今回は、クリスマスのリースや
お花も買えるってチラシが入ってた
詳しく知りたい方は見てみてね↓
⑦ ダーリンが帰ってくる前にジャムのビンに活けて
特別な花瓶よりも、ジャムのビンって
結構可愛いし、口が狭まってるので活けやすい♡
「ただいまぁ～。ケンタ買うてきたでぇ～
一箱５ピースやったら絶対に足らへんから
二箱買うてきたわ」ｂｙダーリン
（おかえりなさい。ケンタ様♡ ささ、どうぞこちらへ）
「おれのおかえりは？＼(￣ｰ￣;)
おれが買うてきたんやケンタ」ｂｙダーリン
（はいはい。あんたもおかえり（＾＾））
⑧ ダーリンが着替えてる間にシチューを温め直して
やっぱり、玉ねぎではなく長ネギでやって正解♪
玉ねぎも美味しいんだけど、独特の香りが強いから
衣類にもニオイが付くしねσ(^_^;)
その点、長ネギのほうが香りは穏やかで
これからの時期すごく美味しい季節になってくる♡
⑨ ケンタ様も温め直して
うちはいつも
オーブンの天板の上にクッキングシートを敷いて
その上にケンタッキーを並べて、
予熱なしの２００度のオーブンで２０分焼くの♡
「驚いたわ！ ダーリン見てみて
５ピース１０００円って言うから
どうせ小さいのやろ思ってたら
今まで見たこと無いくらいに大きいわ」
「ホンマやっ！(ﾟoﾟ〃) なんか、得した気持ちやな」ｂｙダーリン
⑩ ２０分待って焼き上がり
ん？ 何が変わったかって？
⑪ 余分な油脂も落ちて
外側カリッとパリッとなって
中まで熱々になって、しかもジューシー
⑫ だって、１つずつの油溜まりが、結構しっかりの量だから
できれば、余分な油脂は体に入れたくないもんね。
これで、ちょっとヘルシーになって
美味しく熱々になるのって良いでしょ～
⑬ ってなこってこんなテーブル～
「なんか、ケンタッキーの箱の両側に
花置いたら、チキンだけ
めちゃめちゃ大歓迎みたいやな
おれが買うてきたのに・・・・。（-""-；)」ｂｙダーリン
（（＾＾：）そやね。タラッタッタラァ～♪ みたいな感じやね。
ヒュ～♪ドンドンドンドン パフパフッ♪ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ ）
「こんだけ連日、鶏料理やのにσ(^_^;)
それでもテンション高くなるんやな」ｂｙダーリン
（当たり前やん！ うちみたいな鶏好きの家には、鶏は『ネ申』やっ！）
「おまえが鶏好きやから、
おれにまでそれを強いてるからやんな」ｂｙダーリン
（┐(￣ヘ￣）┌ だってあんたが一番食べてるやろに。残さずに。）
⑭ 熱々のシチューは
良い香りよ～♪
あっ！ (o^-')b
シチューとスープの違い。
シチューは、具がメイン。
スープは汁がメイン。
⑮ そう。食べるスープはシチューだってことかなo(〃＾▽＾〃)o
これがまた、
コンソメと、贅沢ローストだしやすまるが
具材の美味しさをグンとアップさせてくれて
カップの底までなめたい美味しさ（≧∇≦）ｄ
時間に余裕のある方は
冷蔵庫で一晩寝かせて温め直して食べると
なお一層美味しい o(〃＾▽＾〃)o
「ええわぁ～。体に染み込むな♡
肉だけやと罪悪感もあるけど
こんな汁。すごく合う！」ｂｙダーリン
（シチューでもスープでも、味噌汁でも、全部『汁』って言うのやめようよσ(^_^;)）
「ええやん。汁は汁やろ？
間違いや無いやんな」ｂｙダーリン
（ジル、ジル、言うてへんで、ボキャブラリー広げようや。
細かく分けて考えることでボケ防止や）
⑯ この温め方すると、ケンタッキーの美味しさが倍増する！
皮はカリッと、肉はふっくらジューシーで
骨の側まで、しっかり温かい！
あぁ、またヨダレが出てきた（≧∇≦）ｄ
再現料理にして
ケンタッキーもどきは家で作れても
やっぱりケンタッキーはケンタッキー！
大好きだわ。
ただ、コンプリートセットの５０００円は
ちと考えるσ(^_^;)
この週末から飛び石の連休。
紅葉狩りに最適みたいです。
お出かけの時は、急に冷えてきても大丈夫なように
薄手の羽織るものを１枚持って、
お風邪に気をつけてね。
今日も皆様の
美味しい素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたの応援でがんばれます♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～