こんちは～♡ 朝寒日中真夏。
今日のおうちごはんは
新米を大喜びしてるから
ドデカ丼作ってみたッテお話し（＾＾）
は～い♪あらためまして
遊びに来ていただけて嬉しいです。
ありがとう♡
これからもよろしくお願いいたします。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･。ﾟ
ダーリンが帰ってきても、食事の準備すら手つかずなほど
お仕事で忙しかった昨日。
「今日のご飯はなに～？
何も香りせぇへんから分からへんわ」ｂｙダーリン
（だろうねぇ（＾＾：） してたら恐いわ。何も作ってへんもん）
ってところから、 ちゃちゃと１５分で作りましたよ（＾＾）
丼だったら早いもんね。
新米もたっぷり食べられるし
簡単でいいわ。
「どした？( ﾟ ▽ ﾟ ;)
いっつも、もうできてんのに」ｂｙダーリン
（クライアントさんからの返事が遅くて、お仕事が長引いたんやわ
ごめん。すぐ作るわ。お風呂浴びてきて）
「風呂は浴びられへんやろ～(｀∀´)
そんな力はあらへんわ」ｂｙダーリン
（ええって、疲れてるんやから、シャワーでも水でもお湯でも、何でもええから
お風呂行って浴びて来ぃさ、出てきたらすぐ食べられるようにしとくから）
① 冷蔵庫から牛肉召喚！
・すき焼き用牛肉、２枚
１枚ずつ塩コショウして、はくりきこをはたいて
冷凍しておいたもの。
② 一旦軽く焼きます
フライパンに
・オリーブオイル、小さじ２程度 広げ
・塩コショウして薄力粉をまぶしてある牛肉
を、凍ったまま乗せて
③ 弱火でゆっくり、赤みが少しだけ残っている状態まで両面焼き
お皿などに取り出しておきます。
このお肉は、亀岡牛
旨味はしっかりしてるのに、脂身の融点が低いので
サラッとしていて牛肉が苦手な私でも
よだれを垂らして喜ぶ牛肉 o(〃＾▽＾〃)o
ゆっくり時間をかけて、この亀岡のきれいな水と
きれいな空気と、寒暖差の大きい自然の中で育つ
目からウロコの美味しさの、希少ブランド牛！
私達は亀岡に住んでるので、
お金さえ出せば好きな時に買えますが、
ネットでも流通していないので
食べてみたい方は、ぜひふるさと納税でよろしく～♪
すき焼きしゃぶしゃぶはもちろんのこと
焼き肉で食べても、このお肉の旨さに感動します。
ご年配の方でもモタれることなく美味しく食べられるので
私は父の日に最近は亀岡牛を送ってるんですよ（＾＾）
年々、「肉は要らない」と言ってた父も
「美味しい牛肉だなぁ～ o(〃＾▽＾〃)o 」っと
喜びの電話をくれるほど♪
おっと！ （≧∇≦：）
また、美味しい食材の話で、話が脱線しました。
では！本題に戻って
④ そのままのフライパンに
・玉ねぎ、大１個 タテ半分に切ってタテに１cmスライス
ざっくりとほぐして
⑤ 先に甘み
・酒、カップ１/４
・みりん、カップ１/４
⑥ 美味しい出汁
いつもお馴染み
さんおすすめの
・極上海鮮だしやすまる、１包み
・水、カップ１
強火で沸騰したら弱火に下げて４分ほど煮出します。
珍しいまぐろ節を始めとする８つの素材を乾燥粉砕した天然だし。
定量の水から煮ると、関西風うどん出汁にもなるというスグレモノ
無添加安心だから、色んなものにも使えるの。
丼物の味決めにもモッテコイ♪
⑦ 醤油
・醤油、大さじ２強
⑧ 仕上げに、決め手の
・お好きな焼肉のタレ（甘めが良い）、大さじ１
⑨ 取り出してあった牛肉を入れて
強火にかけて
⑩ 沸騰してきたら卵を流し入れます
・たまご、３個 よく溶いて
最初に牛肉の周りに２個分程度の卵を流して
それが固まりつつあったら、残りの卵を
牛肉の上にかけるように入れて
⑪ 沸騰が戻ったら
⑫ ダーリンが泣いて喜ぶ 炊きたての新米 を、用意！
前の日も、
お代わりしてもまだ食べたいぐらいに喜んでいたから
これでもかっ！って 盛ったったわ （≧∇≦）ｄ
牛肉のフチから固まったたまごを
牛肉ごと、網杓子などで持ち上げて
ご飯の中心にトッピング。
半熟状態のたまごと玉ねぎをすくって
牛肉の周りにトッピング。
・バター炒め人参千切り、飾り程度
・ミニトマト、１個
・刻み青ネギ（丹波細ねぎ）
適度にトッピングして
⑬ 汁ダクが良いかもしれないので、煮汁だけ別盛りでテーブルへ
ダーリンが、シャワーを浴びて、お風呂から出てきて
パジャマに着替えて、テーブルにおついたと同時に
「ほれっ！ 食べれ (｀∀´) 」
「えっ？！ ( ﾟ ▽ ﾟ ;) これは・・・・
フードファイター仕様か？
丼違うやん。これは大鉢やろっ！
冗談やよなぁ？
おまえも一緒に食べはるんやろ？」ｂｙダーリン
（いや（＾＾）丸っぽ、あんたの分）
「いや、これはちょっと。。。やっぱり・・・」ｂｙダーリン
（ええいっ！やかましいっ ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
食べられる分だけ食べはったらええやんっ！
最初からどうのこうのと！ そない言ってるうちに、熱々の食べ時を逃すやろっ！
ちゃっちゃと食べて、多かったら残さはったらええって、いつんも言うてるやろ！
文句言うてへんと、食べることに取りかかれっ！
人生、何でも 『今』 を逃したらチャンスは巡って来ぃひんでっ！）
「だって・・・これはちょっと＼(￣ｰ￣;)」ｂｙダーリン
（多かったら残し （ー。ー） 何度も同じこと言わさんとってな）
ペロッと食べました ┐(￣ヘ￣）┌
「 (///∇//) はははは。食べれたわ
旨かった。ありがとぉ。
あっ！そや。 じゃがいもとかぼちゃのケーキ
まだあったよな。アレも食べよかな♪」ｂｙダーリン
（ええよ。 最後の１ピースや。また作っておいてあげようね）
そのあと、アイスも出してきて食べていました
┐(´～`；)┌
きっと今日も元気に働けるでしょう。
そして、今日は
帰ってきてから映画を観に行こうと計画。
（レイトショーになるので、ベラボーに疲れていなければですけど）
「なぁなぁ、これは絶対に映画館で見たいねん」ｂｙダーリン
（アカンやんなぁ（＾＾：）悪い事して、悪魔のせいにしたら・・・。）
「死霊館シリーズって、
ネーミングがいまいちやよなぁσ(^_^;)」ｂｙダーリン
（最初のシリーズの時に、「死霊館」「死霊館」って、話題になった時も
「資料館」 って、全然怖ぁ無いネーミングって思ったもんね（＾＾：）
亀岡にも、「亀岡資料館あるで！」って（＾艸＾））
「絶対に、これは映画館で観たいねん
土曜の夜、万が一行かれへんかったとしても
日曜の朝一番に観に行きたいねん！」ｂｙダーリン
（休日の朝イチで（＾＾：） ホラー映画もキツかろう・・・。できれば土曜日の夜
次の日が休みやから、「怖かったねぇ～」って、寝たいやん（＾＾））
「おまえは、実際感じるし見えるし
除霊の仕事も手伝ってたことがあるから
笑いながら「寝たいやん」 とか言えるけど
おれは怖いねんって！ そやから
日曜の朝行ったほうが、安心やねん」ｂｙダーリン
（明るかろうが暗かろうが、すぐ隣に色んなものが居てるねんって（＾艸＾）
暗いと見えやすいってだけやけどね（＾＾：）
暗くて、コワイって気持ちが、同調するから見えたり感じたりって多くなるけど
こうやって映画になるように、激しい霊は日本にはまず見たこと無いね。
信仰によって、人が霊の力を増幅させるってこともあるからね。（＾＾））
「ヘラヘラ笑いながら言うなや(;´Д`)ノ
やっぱり、日曜日の朝に行こうや・・・。」ｂｙダーリン
（それでも観たいって（＾艸＾） あんたの怖いもの見たさも、筋金入りやね
私には、生きてる人間のほうが一番怖いわ。）
さて皆さん。
週末の映画鑑賞。いろんな映画が上映されてます。
まだまだコロナ対策は必要ですが
お気をつけていってらっしゃいませ（＾＾）
そうそう。
この怪談氏の城谷さんの話に出てくる「阪本さん」は私です（＾＾）
お時間のある方、覗いてみてくださいね（＾＾）
今日も皆様の素敵な一日で
あられますように♡
いつも最後まで読んでくれてありがと～
↓ o o(〃＾▽＾～♡)