炊きたてご飯は、もうそれだけど美味しいけど、いつまでも保温はできないから
保存容器に取り分けて、冷凍保存か冷蔵保存。
まぁ、うちは毎日のお弁当に使いますけど、
そんな冷やごはんが、とびきり美味しいおうちごはんに変身！
ってなこって、
残った冷やごはん活用で
アメリカンチキンのライスピザ～
いつもお家にあるような食材で簡単にできて美味しい！
子供も大人も大喜びな、しかもビールやワインにも合うアテにもなる（≧∇≦）ｄ
「そやからやぁ～ (;´Д`)ノ
こんなん、なんで平日に作るかって話！！」ｂｙダーリン
（ん？ (๑❛ᴗ❛๑) それは、自然に材料と相談したらそうなった）
「おまえやぁ、グループ工作作ってるんと違うんやから
野菜と相談してどないすんねんな
休みの前日とか、休みの日とか、考えて作ってやぁ～
呑みたいけど、明日仕事の日ぃは、アカンやろ～」ｂｙダーリン
（知ったこっちゃないわ！ あんたがお弁当に焼きうどん食べたい言うから
冷やご飯の消費！ 食べ物はねっ！美味しいうちに食べないといけないやろ？）
①お気に入りの耐熱容器
耐熱容器の内側に
・バター（グラスフェッドバターを使っています）、１０ｇ程度
塗り拡げて、残りはちぎってランダムに散らします。
グラスフェッドバターは、牧草だけを食べて育った牛のお乳から作るバターで
体内に脂肪として残りにくい不飽和脂肪酸がたっぷり！
サラッとしているのに良いバターの香りは有るから、料理にもお菓子作りにも大活躍！
冷凍しておけるので、まとめ買いが絶対にお得っ！
最近は切らさずに冷凍庫に入っています (o^-')b
そしてお気に入りの耐熱容器、 丈夫だし使い勝手は良いし、
きれいだからそのままテーブルに出せるし、息子達がまだ小さかった頃
ラザニアを作るために買ったのですが、ティラミスやら、鶏のオーブン焼きやら
何かと登場シーンの多い耐熱容器です♡
②バターを塗ったら
・冷やごはん（冷蔵庫から出した塊ごはんを、上から軽く押してほぐしたもの）、お茶碗２杯分
耐熱容器全体に均等に広げます
③野菜類
何でも良いのですが、イタリアンカラーで用意
・トマト、中サイズ半個分 ランダムにスライス
・玉ねぎ、小さめ１個 タテ半分に切ってからヨコにスライス
・ピーマン、２個 種とヘタを取り除いて輪切り
切ったら、広げた冷やごはんの上に全部散らします。
④鶏肉の処理
・鶏もも肉、１枚
・イヤシロソルト、もも肉の表裏全体にふりかけて
イヤシロソルトは、竹炭のお塩。
でもね！普通の竹炭のお塩とは違う、高い還元力を持ってるお塩なんです。
その製法特許も持っている安心安全のお塩で、マイルドな塩味も魅力！
肉や魚の生臭みも取り除いてくれて、冷凍したニオイなんかも取り除くから
本来の鶏ももの美味しさ、使った素材の美味しさが存分に味わえるの♪
手放せない実感です。
⑤アメリカンシーズニング
海老や蟹など魚介類の調理にも、鶏の調理にも
ふりかけただけで、一気にアメリカンな味わいになるオールドベイシーズニングスパイス！
アメリカで料理人をされてるブログお友達のＲＩＣＫＹさんから教えてもらったスパイス
・オールドベイシーズニングスパイス、鶏肉全体にまんべんなくふりかけて
これをかけたら、一気にアメリカン！ フライドチキンの味付けにも
炒めモモの隠し味にも、バーベキューにも大活躍っ！
並行輸入品だから入手までに時間はかかっちゃいましたけど、
買ってよかったと思うスパイス！ お気に入り～♪
⑥フライパンを中火で温め
・オリーブオイル、小さじ２程度
・スパイスした鶏もも肉、皮の面から入れて
フタをしないで皮面１０分。焼き色がついたらひっくり返して
⑦余分な油脂を取り除き
お肉の面も１０分焼いて火を止めて
フライパンの上で、触れる程度まで冷まします。
⑧冷めたら２cmていどにヨコにそぎ切り、からのタテに２つ切り
ねっ (o^-')b ある程度冷ますと、切ってもジューシーなのに肉汁が流れ出てしまわない
柔らかくってお肉の旨さがギュッて詰まったチキンになります！
⑨そのチキンを野菜の上に並べて
フライパンに残った焼き汁も、上からかけておきます。
⑩美味しいチーズ
・ピザ用チーズ、大きく２つかみ（表面全体に広がる程度）
オーブンを１８０度に温めて（予熱）、１８０度で３０分焼いて完成！
このチーズも、色々試して 「何この美味しさっ！」 と、たどり着いたチーズ！
そのまま食べても最高に美味しいし、こうして焼いても
シチューやカレーの隠し味にも良い！ 口溶けが半端なく良くって
塩気が効きすぎない、ミルクの美味しさがギュッと詰まってるチーズ！
料理だけでなく、パンに練り込んだり、チーズケーキにも使えます。
これも、切らすことなく買い続けてる。
食べてみないと『損！』っていうくらい美味しいチーズ！
「うわっ！ 見てみて！このグツグツ！ヽ(*'0'*)ﾂ
旨そう～！写真にとって写真に！早く早く」ｂｙダーリン
（ママぁ～カブトムシ見つけたよ～！写真にとって～早く早く～）
「（-""-；) おまえ、おれのこと馬鹿にしてるんやろ」ｂｙダーリン
（だって、ほんま言い方がそんな感じやったんやもん（＾艸＾） 大丈夫やって
グツグツはそんなに簡単におさまらへんから（＾艸＾））
⑪ご要望で、グツグツ撮影
でも、ほんと美味しそう♪
⑫そしてまた、チーズの良い香りなの♡
「旨そ～（≧∇≦）ｄ これは、何ていう料理や？」ｂｙダーリン
（ん～・・・・と、「ごはんピザ」かな？）
「いや、ピザっていうんやったらイタリアやからな
ライスピザやろ≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（ライスも、ピザも英語や。イタリア語はピッツァ！ ごはんはリッゾとかリーゾとかリゾ！
リゾットってあるやろ？あれはご飯を炒めたものっていう意味や、そやからリーゾピッツァかな）
「ピント来ぃひんなぁ～┐(´～`；)┌
ライスピザでええやん！」ｂｙダーリン
（まぁね、何でもええけどσ(^_^;) ごはんのピザや）
「そやから、ライスピザやろってヾ(-ω-*)」ｂｙダーリン
（何でもええわ、早う食べよ～）
⑬各自取り分けて
このね、縁に付いててカリッとなったチーズととろっとなったチーズ
両方味わえる幸せ♪
⑭お皿に取ったら、ピザ生地を捏ねて作ったよりも良い香りっ！
ごはんとバターの混じった香りって、なんて良い香りなんだろう (*´∀｀*)
そこに、ピーマンのパプリカ系の香りとトマトの酸味の香り！ 最高！
⑮チーズとチキンが、これまた最高！
一旦、焼いてあるチキンはごはんと野菜とチーズに挟まれて
美味しい蒸気で蒸されてる状態 o(〃＾▽＾〃)o だから、柔らかさそのまま！
そして、アメリカンなオールドベイのスパイスで、もうこれだけでもごちそうな美味しさ♡
「おぉ～ヽ(*'0'*)ﾂ鶏だけでも、ええアテになる～
そやからやぁ・・・なんで明日仕事の日ぃに
作るんやって(;´Д`)ノ」ｂｙダーリン
（呑みたかったら、何なりと呑まはったらええやん！ 呑んでいいよっていう許可がないと
罪悪感が残るからやろ？ (￣ー￣； 私はお茶でええわ、ごはんやから）
⑯ごはんとバターと鶏の旨味と野菜の旨みが、ぎゅって詰まってる～！
ははははは♪ 冷やごはん、サマサマやね♡
「旨いなぁ～。絶妙すぎて最強な米やな！」ｂｙダーリン
（それでいてベチャッとせぇへんやろ？最高最高！o(〃＾▽＾〃)o残り物から生まれる宝やな）
⑰熱の通ったトマトと一緒に食べても、もうこれだけで、一つの料理！
口の中に広がる満足。
「普通、冷やご飯やったら、チャーハンとか
お茶漬けとか、おじやとかあんなんやんか
こ～れは、斬新で旨いし最高！」ｂｙダーリン
（私と一緒に居てたら、飽きることあらへんやろ（＾艸＾） ええ人と結婚しはったなぁ～
・・・・・ってやぁ！ なんでそういう時だけ、聞こえへんふりするのかって！(｡｀Д´｡)ﾉ）
「えっ？ あぁごめん。あまりの美味しさに
耳が遠くに行っとったわ」ｂｙダーリン
（離婚やな！）
「分かった、３０００万で離婚したるわ」ｂｙダーリン
（ええよ、３０００万払ったろ、あんたが６０００万よこしたらね！）
またいつもどおりの会話で、すいません。
まぁ、６０００万なかったらダーリンは私と離婚できひんから
それまでは、ガッツリ働いてもらいましょうか┐(￣∀￣）┌
私は、ガッツリ働いてもらうために一生懸命ご飯を作りましょ～っと♪
皆様は平和共存的に、
美味しく仲良しな楽しい一日で
あられますように ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
最後まで読んでくれてありがとう～＾＾
見たよ♪ の印に
皆様の あたたかいポチット よろしくおねがいします。
↓