ほんのりケンタッキーの味わいのある、
ほっわほわに柔らかい鶏もも食べてみたいと思いませんかぁ～？o(〃＾▽＾〃)o
お豆缶を使って、他の味付けは塩だけ！
ってなこって
ケンタッキーの残りでふわやわ鶏もも～
弱火でただひたすらほったらかしで煮るだけで
このふわっと柔らかな鶏肉に出会える≧(´▽｀)≦
残った骨の出汁とはまた違った、やさしいご機嫌の美味しさです♪
大好物のケンタッキー！
① ありがたいセットメニューで購入するも、
ダイエット中の休日ご飯だったので、胃が小さくなっているせいか、
２個でおなかいっぱい（＾＾：）。ダーリンも２個半とポテトでおなかいっぱい。
・残したケンタッキー、１．５ピース 骨から外して身と衣だけにしておきます。
②お鍋に
・水、カップ５
・ほぐしたケンタッキー
③ミックスビーンズ缶
・ミックスビーンズ缶、１２０ｇ入り１缶
④味付けと効果
・イヤシロソルト、小さじ１
イヤシロソルトは、冷凍臭さや生臭さを取り除いてくれるだけでなく、
マイルドな塩味が魅力の竹炭のお塩！
イヤシロソルトＨＰより引用すると
【なくてはならない塩。同じ摂るなら、おいしくて身体のことを考えた塩を使ってみませんか？
九州工業大学との共同開発により特許製法（※）を取得している「超還元弥盛塩」は、
健康と美容の敵「酸化」を反対方向に導いてくれる、
高い《還元力》を持つ国産還元竹塩です。
お食事にはもちろん、スキンケアなど幅広くご活用いただけます。
さらに使いやすく海塩をブレンドした「イヤシロソルト」は、
まろやかな味わいで様々なお料理に合い、素材の持ち味や旨みを引き出します。
※製法特許取得 第6156978号】 と、いうこと
私はお料理にはもちろん、石鹸とも一緒に使って、顔や足を洗うのに使ったりしています。
スッキリと汚れを落として気持ちいいですよ～♪
使い方は料理だけでなく、使う人のアイディアで広がりますよね (o^-')b
一旦、中火でお鍋を沸騰させてアクを取り除き
・凍ったままの鶏もも肉、１枚
（たまたま凍っていただけで、凍っているお肉を推奨するものではありません（＾＾：））
⑤お鍋に入れて
フタをして、ごくごく弱火で、１時間 ゆっくり煮ると
⑥いい香りの柔らか鶏もものできあがり～ o(〃＾▽＾〃)o
ダーリンが帰ってきてお風呂から出てくることを見極めて
弱火で温めた熱々をテーブルに出します (o^-')b
私は鶏肉をガッツリ食べたい気持ちをおさえながら（＾＾：）
サラダの用意も同時進行！
⑦サラダ材料
・戻しわかめ（リケンのふえるワカメ）、乾燥状態で軽く一握り
水で１０分ぐらい戻します（袋には５分と書いてありますがもっと柔らかめに戻します）
・コーンパック、大さじ５程度
・大きめのプチトマト、４個 ヘタを外してタテ十字に切ってから横に２つに切って
・たねなしピーマン、１個 ヘタだけ外してヨコに薄めにスライス
・アボカド、１個
⑧そう！このアボカドは
いつもお馴染み
さんオススメ
濃厚でありながらフレッシュジューシーのアボカド！ 真の実（まのみ）アボカド
切った後も黒くなりにくいので、
レモンをかけなくても食べている間、きれいな色が保てるのも嬉しいですね
とにかく、味と口当たりは絶品のアボカド！
このアボカドを知ったら普通のに戻れません（≧∇≦）ｄ
注文すると要冷蔵で届きますので、
新聞紙や広告などで１個ずつ包み、個別にビニールに入れて
直接冷気が当たらないように小さなダンボールなどに入れた状態で
冷蔵庫の野菜室などに入れておくと、いい状態を保持したまま、長期保存できてます。
・真の実（まのみ）アボカド、１個 タテ半分に切って種と皮を取り除き角切り
⑨他具材も一緒にボウルに入れて
・焼き厚揚げ、１丁分 お魚焼きグリルで角に焦げ目が入るくらいに焼いて角切り
・先ほど切ったトマト、＆たねなしピーマン、＆しぼったわかめ、&コーン
・竹輪、１本 タテ半分に切ってからななめに薄くスライス
材料が揃ったところで
⑩タレ作ります。
・つまポン酢（作り方ここ）、大さじ３
・はちみつ、小さじ２
・昆布だし顆粒、人差し指と親指で２つまみ
・ごま油、小さじ１
よく混ぜて
⑪合わせたものを盛り付けます。
ヘルシーだけれど、ボリュームのあるサラダができました o(〃＾▽＾〃)o
もうすぐダーリンがお風呂から出てくるというところで
あっ！！(￣□￣;)!!ｂ
昨日の残りの冷やし中華麺！ダーリンに食べさせなくっちゃ！と、思い出した。
（＾艸＾）（私は食べません。 ダイエットが終わってから心置きなく食べます）
⑫簡単冷やし中華ダレ
・白練りごま、大さじ１
・つまポン酢、小さじ１
・きのこ酢（昨日のブログでも使った）、大さじ３
きのこ酢は、
「たった５分煮るだけでできるデリの味わいのきのこマリネ」 の
きのこを取り出した後の『マリネ液』を、きのこ酢 として使っています（＾＾）
⑬混ぜて麺に添えました
⑭でもって、こんなテーブル～♪
ダーリンは、お疲れさんのビールで私は今日もお茶
「あれ？冷やし中華おれだけ？」byダーリン
（昨日の残りの麺を片付けてもらわへんと（＾艸＾）週末までは取って置かれへんしね
あんた一人で食べてね）
ダーリン、テロり～っと
⑮タレかけて
⑮ほら、見て♪ 鶏！ふわやわかろ～♪ 熱々やで～食べぇ～
お箸をおいただけで、ふにゅっとお箸が入る o(〃＾▽＾〃)o
「冷やし中華食べぇだの、鶏食べぇだの
どっちやねんな、一度に両方できひんやろ
おれは一人なんやから(￣▽+￣*)」byダーリン
（へぇ～┐(￣ヘ￣）┌ モテモテ男が女を蹴散らすような言い方やな
女の話とは違って、食べ物は三角食いって食べ方もあるし、順番って食べ方もあるけどね）
「女に関しては、順番って訳には
いかへんもんな(｀∀´)」byダーリン
（なぁ～にを考慮に入れたような発言してるの？（ー。ー）
女に関しては三角食いもあかんし、順番もあかんわ！ 一発レッドカードやからね！
いや、もはやカードなしの離婚届やから、よう憶えといてや （ー。ー））
⑯お箸で持つと崩れるほどの柔らかさ
ケンタッキーの味わいが、ほんのりと柔らかく鶏もも肉に染み込んでいます o(〃＾▽＾〃)o
スープもめちゃめちゃ美味しくなって、油の臭みも一切ありません♪
⑰さてさて、私はサラダを頂きましょうか
軽く焦がした厚揚げの香ばしさが、味わいの締めにもなって
濃い味でなくても、美味しくいただけます
⑱各自取り分けて
アボカドとわかめと♪ この組み合わせ最高♪
「サラダ取らへんの？
何？その目（-""-；) 取ってくれと？」
「だってやぁ、冷やし中華も、鶏も
食べなぁあかんから忙しいねんって」byダーリン
（ほぉ(－x－;) 忙しいと来たか・・・。 順番にゆっくり食べたらええんやないの？
何でも人に頼らんと！）
「えっ？取ってくれはんの？
≧(´▽｀)≦悪いなぁ、ありがとぉなぁ」byダーリン
（誰が取ると言うた・・・（-""-；) 本来、男がサーブするもんやろ！
どうせ２回目からは自分でガンガン食べるくせにねぇ～）
「おれはいつも忙しいねんって
わかるやろ～？」byダーリン
（分からへんから ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ 自分でやれ言うてる～！！）
『忙しい人』は、ちょっとの時間も 『惜しい』 ようで、
いつものように、ご飯食べてすぐに寝ましたとさ┐(´∀｀)┌
皆様は忙しさに振り回されず、
他人に対する気遣いを余裕で持てる
そんなステキな一日で
あられますように～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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