お昼にガッツリと、約1.5合のケッチャップご飯のオムライスを食べたダーリン
「夕ご飯何にする?」
「ドバっと要らへんで、
そんなにお腹も空いてへんし」byダーリン
((=◇=;)だろうともさ・・・あの量のオムライスほとんど一人で食べはったからね・・・)
ってなこって、取り分けて食べる様にして作った
変わり具材の取り分け冷やし中華~
こうして食べると、取り分けて食べる分量も自分で調節できるから
ダイエット中の麺類欲しい気持ちに、ちょっとだけ罪悪感を拭い去ることができます(^艸^)
具材もふつう通りではなく、お好みのスタイルでいろいろできちゃうから楽し♪
定番の2食入り生麺タイプ
一人分ずつに盛り分けると、2食分で付いているタレも全部使っちゃいますが
とりわけの形にするとタレは一食分でも充分済みます ('-^*)/
・冷やし中華、2食分
具材は、先日作ったヘルシー餃子の具の残りを冷凍しておいたので(作り方ここ)
これは、ナメコもちくわも入っていて、旨みたっぷりなのにとってもヘルシー!
・ヘルシー餃子の具、何かに使おうと手でも割れるように平らに伸ばして15cm☓10cm状態
電子レンジの解凍機能で解凍しておきます。
(餃子の具だけというのが無い方で、カロリーを気にされない方は、
市販の餃子を細かく切って使っても美味しくできます(o^-')b)
・フリルレタス、葉っぱ2枚 よく洗って
・三つ葉、2株 根を落としてよく洗って4cmていどに切っておきます。
・ほうれん草、1束 よく洗って根を落とし3cmていどに切ってきます
水に軽くさらして、シャキッとさせておきます。
葉っぱの方まで3cmで切り分けて
葉っぱチームと茎チームに分けておきます。
・ごま油、小さじ1
・解凍した餃子の具
・ほうれん草の茎チーム
を入れて、餃子の具と茎が馴染むまで中火で炒め
・ほうれん草の葉っぱチーム
を入れて炒め、軽くしんなりさせます。
そこに、
・昨日の唐揚げに絡めた『うなぎのタレ状態に作ったタレ』、約大さじ1.5
炒めながら混ぜたら、見た目を裏切るめっちゃ美味しい具が完成! (≧∇≦)d
(残し物の片付けにもなりました(^艸^))
⑩汁ごと器に盛り付けて
・白炒り胡麻、小さじ1強 ふりかけてテーブルへ~♪
最初は、炒めて出たお汁がたっぷりありますが
混ぜながら冷やし中華にかけていくと、具と共になくなります ('-^*)/!
⑪野菜も、野菜チームで盛り付けて
お馴染みのレタスは、安眠効果
三つ葉は、
100g食べてもたった15kcalほど! ダイエットのときにはありがたいお野菜!
緑がキレイなのでお吸い物なんかにも使われますが、生で食べるシャキシャキは
これまたたまらなく歯当たりが良い♪
独特な香りを持っていますが、この香りが精神安定やイライラを解消する効果大!
一見、栄養もないように見えますが、
体内の余分な塩分を外に排出してくれる カリウム が豊富で
貧血防止の 鉄分 も豊富。
体内に入るとビタミンAに変わり目の衰えや肌の衰えに効果があるβカロチンも
たっぷり!
ヘルシーでありながら、効果の高いお野菜なんですよ~ ('-^*)/!
・冷やし中華麺、2人前(2玉)
は、たっぷりのお湯で時間通り茹で、流水の下で麺のぬめりがとれるまで揉み洗い
しっかりと水を切ってから、
・ごま油、小さじ1
を回しかけてまんべんなく絡めて
⑫ほぐしながら山高に盛り付けて、 テーブルへ~♪
水を切ってそのままだと、麺がくっついてしまいます。
まとまってガバっと持ち上がったりしたら(^艸^)悲しくなっちゃいますもんね。
こうしておいたら、時間が経っても好みの分量だけ取り分けられます。
は、お醤油さしに入れて (これで、一人分の冷やし中華ダレ一袋です。)
ラー油も用意して。
⑭こんなテーブル~♪
(^艸^) ダイエット休日! ビールでお付き合い! (でも、1缶だけ~)
「これ、どないして食べる?」byダーリン
(アムアムって食べぇさ(^艸^))
「そやなくって(^^:)
取り分けるんか?」byダーリン
(麺取って、三つ葉乗っけて、具を乗っけて、お醤油差しに入ってるのんがタレやわ)
⑮ちょろっとかけて
このお醤油差しね! 絶対に尻垂れしないの♪
小ぶりなので、その都度使う分のお醤油だったりタレだったり、お酢だったり
入れ替えて使いますが、
あまりにも気に入ってお手入れも楽なので3つも買っちゃってます♪
フタは、ガラスのフタを乗っけているだけなので、差す時にはフタを押さえながらですが
o(〃^▽^〃)o タレてこないって素晴らしい♪(このお醤油差しの情報ここ)
「こうしたら、タレの中で麺を
泳がせなくってもええなぁ(°∀°)b」byダーリン
( (´0ノ`*) そのと~り!)
⑯ラー油もかけて
⑰いただきまぁ~す ≧(´▽`)≦
これに、トッピングに砕いたくるみなんかを用意しても、ミネラルが摂れて食感も良い!
ん~♪ (人´∀`*). 美味し♪
ゆ~っくりと、1本ずつ食べるのが好み。 私はこの量で2回だけ取り分け分量で終了。
(なんたって(^^:)・・・ほら、一応ダイエット期間なわけですから、
ダーリンと同じものを食べるんだったら、量で調節しないといけませんもんね(^^:))
「なんか、この食べ方好きやわ♪
その都度、味加減も調節できるから
空きひんしなぁ≧(´▽`)≦」byダーリン
((^^:)気持ちいいぐらい食べるね・・・・。)
でも、この食べ方をしたら、いつもの量よりも少量で満足できる感じ!
「見てみぃ! 麺も全部食べへんうちに
お腹いっぱいになったわ≧(´▽`)≦」byダーリン
( ( ̄_ ̄ i) 全部食べへんうちにって・・・・残ってるのほんの一口やん)
「その残す勇気が!
大事なんやって:*:・( ̄∀ ̄)・:*:」byダーリン
((ー。ー)どっかで聞いたようなセリフやね・・・。 だったら、残した!っていう量残したら?)
連休も後半!
うちもこれからドッグランに出かけます。
皆様、おケガやトラブルの無いように
楽しい一日を
お過ごしくださいね~゚。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。
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