さつまいもの、しかも美味しい焼き芋のグラタン｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
夜になると冷えてくる今の気候にピッタリの、おつまみ兼スイーツ！
甘さと塩分の加減が丁度いい
秋の味・焼き芋グラタン～
これね～♪ブログに載せるのは初めてですが
去年もやって、大満足だったレシピなんです♪
大好物の、もう焼けて袋に入っている焼き芋！
食宣伝.comさんおすすめの
良い物選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
去年は、大きいのが１本入っていたのですが
今年は小さいのが２本入っていました。
②その１本を使って
・冷やし甘芋、小１本 タテ十字に切ってから一口サイズにカット
③フライパンを弱火で熱し
・バター、１０g程度 弱火で溶かし
・切った甘いも（焼き上がっているしっとりさつまいも）
を全面、バターと馴染んで軽く焼き色が入るまで焼いて
④ココット皿に入れます
フライパンは、そのまま使うので洗わずに待機します。
⑤黒胡椒でアクセント
・黒胡椒、ミルで５ガリガリ
⑥他の材料
・牛乳、カップ半分
・パルメザン、小さじ２
・コーヒー用クリーミィパウダー、大さじ１
・ハチミツ、小さじ２
⑦芋を焼いた後のフライパン
そこに
・牛乳
・ハチミツ
を入れて、弱火にかけて
⑧コーヒークリーミィパウダー
・コーヒー用クリーミィパウダー
生クリームがない時に、こうして使うとちょっと便利！
生クリームよりもヘルシーで、全く同じではないですが代用になります♪
⑨パルメザン
・パルメザン は、
本場イタリアのパルミジャーノに似せて作られた、産地も材料も限定しない
主にアメリカで作られている粉チーズです
⑩クリームチーズ
・キリクリームチーズ、１ピース 手でちぎってフライパンに入れて
⑪潰しながら溶かします
⑫少しダマで残っていてもＯＫ
⑬芋のココットに入れます
この時点では、シャラシャラした液ですが
仕上がりは、いい具合のとろっと加減になるので、火の入れすぎには注意です (o^-')b
⑭とろけるスライス
ココットに入れた材料の上に
・とろけるスライスチーズ（業務スーパーのを使いました）、１枚 乗っけて
⑮この通り～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
１個だけなのでオーブンではなく、オーブントースターで焼きます。
２００度で７分焼いて
⑯軽く焦げ目が入ったら焼き上がり～ (o^-')b
熱々のところをテーブルに運びます。
⑰では！ いただきましょうかね～♪
甘いしっとり焼き芋と、塩分を少し持った甘いチーズソースとのコラボが絶妙です♥
「これ！おかずかと思って食べたら
甘いからびっくりしたぁ～ヽ(*'0'*)ﾂ」byダーリン
（いつもは、「コレなんだ？どうやって食べる？」 って聞くくせに～（＾艸＾））
「だって、ご飯と一緒にあったら
デザートやって思わへんやん！(｡｀Д´｡)ﾉ」byダーリン
（そこ、怒るとこ？σ(^_^;) なんでもそうやけど、先入観が自分の視野を狭くするで！）
「びっくりしたけど、
めっちゃ旨いから食べるからな！
コレ良いわぁ～♪疲れがとれる
甘さやわぁ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ」byダーリン
（喜んで食べてくれて何より♪ ）
体が喜ぶ食べ物が一番ですもんね (o^-')b
これからお芋の美味しい季節！
蒸して食べるだけでなく、こんな使い方もできます。
焼くのが面倒な方は、私のように『ファーマインドの冷やし甘いも』
も、使い勝手が良いですよ（＾＾）
凍らせてお茶請けにももってこい！
ヘルシー食時の甘いものが欲しい時にも、活用できますもんね (o^-')b
寒かったり暑かったり、大きな災害が来たり
なかなかゆっくりとできない年ですが
簡単にできる甘いもので、
元気をつけてくださいね（＾＾）
今日も皆様のいい一日で
ありますように ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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