ポパイの元気の素ホウレン草よりも土の香が香る、ツルムラサキ！
その茎と葉っぱが残っていたので
蒸し暑い日にツルッと美味しい
きゅうりツルムラサキ蕎麦～
お肉系は入ってないですが、納豆を入れて
ツルムラサキのネバネバと合わせて、食欲の無い時でもつるっといただけちゃいます。
お蕎麦は二人分で１人前の分量ですけど、野菜のボリュームで
ヘルシーでありながら、かなり満足の一品です ('-^*)/
「えっ？！(＠￣Д￣＠；)
今日もカレーやないの・・・？
蕎麦になったんか？・・・・」byダーリン
（おや （ー。ー） お気に召さないようやねぇ・・・。ほんならあんただけ食べへんでおこうか？）
①緑の仲間たち
小さめの葉っぱをしゃぶしゃぶにして食べたので、使いかけだった
・ツルムラサキの茎、４本分
・ツルムラサキの葉っぱ、大きいの５枚程
・きゅうり、１本 細かめのみじん切りにしておきます。
・ピーマン、１個 ヘタと種を取り除いて細かめのみじん切りにしておきます。
②ツルムラサキのネバネバ
ツルムラサキは加熱でネバネバが出るお野菜。
お湯を沸騰させて、茎を先に茹でて茎に生の色がなくなったら
③葉っぱは後から入れます
葉っぱは、さっと色が変わるくらい茹でたら
茎も葉っぱも流水にさらしておきます。
④みじん切りした食材
みじん切りにしたきゅうりも、ピーマンもボールに入れ
⑤単品では食べないふりかけ
ダーリンがあまり好きではないふりかけが残ったままなので、これも使っちゃいます。
「これ、しそも明太子も中途半端で
ハッキリしない味や！好きやない！」byダーリン
（なぁ～に、知ったようなこと言ってんだか┐(￣_￣ i)┌ 黙って食べれ！って感じですが・・・）
・ワカメふりかけ、大さじ１強
・納豆、３個パックセットの１個
・白炒り胡麻、小さじ２
⑥全部ボールに入れて
⑦ネギ醤油
・刻み青ネギ、大さじ１
・九州の甘い醤油、小さじ２
⑧つまめんつゆ
・つまめんつゆ、カップ半分
（醤油カップ半分、みりんカップ半分、三温糖小さじ１、
いつもお馴染み食宣伝.comさんオススメのやすまるローストだし１包、水カップ２強
を入れて、５分煮出したものです）
良い物選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
⑨チューブわさびを溶いて
・チューブわさび、絞り出して７cm
・つまめんつゆ、少々 （わさびを溶くための量）
⑩きゅうりツルムラサキ納豆
これがお蕎麦の かけダレ になります♪
そしてこれ・・・。
⑪スーパーのチューブ明太子
これね～（＾＾：）恐ろしく塩辛くって・・・
「塩辛い物好きのおまえが、”ゔ～！”
ってなるっていうんやから
おれが、”ゔ～！！((＞д＜))” ってなるの
分かるやろ？”ゔ～っ” って」byダーリン
（血圧急上昇になるわね（＾＾：） 食べたら、これは体が受け付けません。）
でも、ダーリンが捨てるのは勿体無いって言うので
⑫なんとかしましょ
・昆布入チューブ明太子（恐ろしく塩辛いやつ）、大さじ１強
・マヨネーズ（業務スーパーのマヨネーズを使っています）、大さじ２
・三温糖、小さじ半分
・ヨーグルト、小さじ１
マゼマゼして
・ミニメイクイーン、１５個 よく水で洗って皮ごと半分に切って
レンジで竹串が刺さるくらいにチンします。
⑬そしてマゼマゼ
器に盛り付けて
・青のり、適量 ふりかけて テーブルへ～
前の日のカレーも少しだけ温めて
⑭こんなテーブル～♪
美味しいと言ったら、ダーリンが２日続けて
ホワイトホースハイボールを買ってきてくれました♪
⑮蕎麦つゆが固形の蕎麦 （≧∇≦）ｄ
まさに、食べるつゆ （≧∇≦）
「おぉ～。なんか
「健康になります！」 的な
雰囲気を、かもし出してるなぁ～」byダーリン
（かもし出すだけやなくって、なれっ！ ）
⑯いただきます
ツルムラサキの土の香りときゅうりのサッパリ感！
噛みしめると白炒り胡麻が香って、お蕎麦なのにしっかりと噛めます ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
「なんかええなぁ、サッパリしっかり
って、食べたら分かるわ」byダーリン
（噛み締めろよ～♪ （≧∇≦）ｄ）
⑰例の明太子 (´0ﾉ｀*)
「これ！例の明太子か？
おぉ～♪なんとかなったやん≧(´▽｀)≦
アレ自体は、殺人的やったもんなぁ～」byダーリン
（あんなの売ったらアカンよね（＾＾：））
「労働したり、運動で汗をかいた人が
大喜びしそうやけどな（≧∇≦）」byダーリン
（それでも限度ってあるやろ・・・・。
なんとかはなったけど、じゃが芋の甘みがあっても、まだ味濃い感じやもんねσ(^_^;)）
⑱更に美味しく
甘酒を使って作ったカレーは、一晩経って更に美味しく♪
食べ終わってから粗熱を取り除いて、すぐに冷蔵庫で保存しても旨味バッチリ♪
さてさて、今日のまとめ
きゅうりツルムラサキ納豆蕎麦：
・ツルムラサキの茎、４本分
・ツルムラサキの葉っぱ、大きいの５枚程
・きゅうり、１本 細かめのみじん切りにしておきます。
・ピーマン、１個 ヘタと種を取り除いて細かめのみじん切りにしておきます。
・ワカメふりかけ、大さじ１強
・納豆、３個パックセットの１個
・白炒り胡麻、小さじ２
・刻み青ネギ、大さじ１
・九州の甘い醤油、小さじ２
・つまめんつゆ、カップ半分
ずいぶんと、食中毒の話や注意の呼びかけが聞こえてきます。
湿度の多い今年のような気候では、特に心配です。
加熱した食べ物は、粗熱を取り除き出来るだけ早く冷蔵庫にしまいましょう。
カレーなども熟成させたいからと、お鍋のままではなく器を入れ替えて冷蔵保存です。
冷蔵保存しても、ちゃんと熟成の美味しさは出ます(o^-')b
体調管理に、衛生に、
保存方法にお気をつけて
今日もおいしい元気な一日で
ありますように｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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