連休中日の昨日１１日 （土曜日ダーリンは仕事だったので、うちは初日ですが（＾艸＾））
もう４年のお付き合いになる、京都の美味しいピザやさん
ピッツアリアソローノさんへ
誕生日のやり直しに、ダーリンが連れて行ってくれました♪
美味しいビールで乾杯
「(￣_￣ i) なんでダーリン、先に呑む・・・？
誕生日祝に連れてきてくれたんやなかったの？・・・」
「ごめぇ～ん（≧∇≦：）
テンション上がってフライングしたわ、ごめん～」byダーリン
（まるで、ボールを見せらてたボール好きの犬・・・・・（-""-；)）
ビールの後はアンティパスト！
アンティパストは食事の前という意味の、いわゆる日本の先付けのようなもの
１品から注文できますが、うちは５品盛り
・ズッキーニのエスカベッシュ、・エリンギのグリル、・フリッタティーナ、
・シマアジのカルパッチョ、・小松菜のナポリ風ソテー
っで、５種盛り！
スッキーにのエスカベッシュと小松菜のナポリ風ソテーは作り置きで
カウンターの上の大皿に入っていますが
揚げ物は揚げたて、焼き物は焼き立て、生物は注文してからさばいてくれて
あっという間に提供されます。
久しぶりにソローノさんに来たダーリン！ニコニコしてボ～っとしているのでσ(^_^;)
私が取り分けました
「おまえ、やさしいな～≧(´▽｀)≦」byダーリン
（ヘラヘラしてる人が、いつ取り分けてくれるとも分からへんからねσ(^_^;) 自分でやったわ）
どれもみんな大満足の美味しさなんですが
小松菜のソテー！
特に気に入りました♪
（一旦湯がいてからソテーしてあるような感じ！）
フリッタティーナは、ナポリのパスタ入りのクリームコロッケ！
ダーリンの大好物！
「これ、家で・・・」byダーリン
（了解！ しゃべってる途中やけど、何言うかわかってるから、了解 (´0ﾉ｀*)）
ダーリンがビール２杯、私が１杯の後は
「大野さん～（ソローノさんの名前） アリアニコ～」byダーリン
「アリアニコ切らしちゃったんで、他のでもいいですか？
ネッビオーロのがあるんですけど」ｂｙソローノさん
ランゲ・ネッビオーロ
ネッビオーロ種独特の 牧草のようなコクのある香りと樽木の香りがいいバランスで
色合い以上に濃厚かつ輪郭のしっかりした酸味が邪魔にならない、食事によく合う
イタリアワイン
うちは初めて会った、バイトのリッキーくんとベテランになったサキちゃん、そして
オーナーシェフの大野さん
３人で
お客さんを待たせること無く、スムーズな接客！
奥の席に居たお客さんが、ワイングラスをひかけてガッシャァ～ン！ しても
さっと、サキちゃんが指示してリッキーくんの素早い対応！
でもね・・・グラスを割った当の本人のお客さんが、
オーナーシェフに 「すみません」 も言わずに帰っていったことで
店内に居た他のお客さんがみんな同様に怒っていましたね
「失敗したら、まずは謝る！それが普通やろっ！」って
どの世界でも、どんな立場でも、ごめんなさいが言えないのはいけませんよね・・・。
空気を変えて、アラカルテ を注文！
アラカルテは、お客さんが好きなものをチョイスできる１品料理のこと
メニューが多いので
写真が２枚に（＾＾）
パーネはパン！、１つ１００円ですが
薪窯で、さっと焼いてくれます
自家製のパン！ ソローノさんはすごくいい強力粉を使っているので
これだけでも美味しいのですが、 お料理にかかっているオリーブオイルを
最後までキレイに頂きたいので注文しましたが
「なんでダーリン！（-""-；) バクバク食べるっ！！
給食のパンかっ！」
アラカルテでお願いした
・大羽イワシのカルパッチョ
これも注文してからさばいてくれます
「マスター、ご飯はないのか？
美味しそうなイワシなんやから寿司握ってや」ｂｙ他のお客さん
（( ﾟ ▽ ﾟ ;) 無茶を言う・・・・）
いろんな方がいらっしゃいますが、
新鮮なイワシは美味しい！
そういう結論です (￣＾￣)ｄ
薪の釜でさっと焼いてくれたイワシも
岩塩がかけてあって、レモンをギュッと絞っていただきます。
釜の薪火で焼かれたイワシは、身がふっくらと香ばしく
栗にも似た良い香り
アラカルテでもう１品
牛イチボのタリアータ
イチボ肉は お尻の骨の形がＨ型をしていることからその付近の柔らかい赤肉のことを
エッチボーン→イチボ になって、イチボ肉と呼ばれる希少部位なんです。
お尻のお肉、いわゆる「臀部（でんぶ）」はランプと言われ、こっちも美味しい赤肉なのですが
イチボのほうが私は好きです～（＾＾）
（赤みはいいですね♪脂の臭みがなくって）
タリアータは薄切りという意味で
塊肉を焼いて、スライスしたお肉をルッコラなどのお野菜と一緒に
サラダ仕立てにしたお料理の名前です
美味しそうでしょ～≧(´▽｀)≦
牛肉の苦手な私ですが、ソローノさんの手にかかったお料理は
「これ大好きです！」と言わせるほどの美味しさ♪
ソローノさんの料理を食べて沢山のことを学ばさせてもらって
私の作る毎日の料理ができあがっています。｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
いい感じのレアなのに
肉汁が赤くない！
美味しいイチボでワインが進み、あっという間に１本空いて
更にもう１本！ （結局二人でビールの他に２本ワインを空けました（＾＾：））
美味しいお肉は「この窯で焼きました」と、薪窯を写真に撮ろうとしましたら
シャイでおちゃめな大野さん
作った本人が写り込もうとか顔を出しました（≧∇≦）。
ダーリンが唯一、「本心の腹を割って色んな話ができる人」と思ってる人なんですよ（＾＾）
その大野さんが、カウンターの中を任せている
サキちゃん！
ダーリンはサキちゃんが大好きで、息子の嫁に来てくれないかと口説くほど！
賢くって、笑顔がカワイイ広島のお嬢さん
そして、
なんで、シャッター段階で変顔
「ちゃんと、普通にして～」
「はい、じゃぁもう１回」ｂｙリッキーくん
なんでまたやる・・・σ(^_^;)
アメリカ人のお父さんと広島人のお母さんのハーフ
可愛い顔しているのに、とってもシャイな子なので何度もこんな顔(^◇^;)
元気で明るいリッキー君
「いいわ、じゃぁサキちゃんだけ撮るから！」
って、言ったら
ちゃんとできるやないのよ σ(^_^;) １９歳のリッキーくん
頼んだピザが焼け上がってきたので、撮ろうと思ったら
おちゃめな二人が写り込み
では、
黒トリュフタァ～っぷりのピザ！
もう！もう！ 見ただけでリッチな気分～（≧∇≦）ｄ
でも、亀岡の自宅に公共交通機関で帰るには、ゆっくり食べてる時間がなく
「大野さん～食べていたいけど帰宅難民になるから
持ち帰りにして～」byダーリン
（ごめん～。また来週来るから～）
今日の大皿盛りのアンティパストをまとめて撮ろうと思ったら
３人共が写り込み
シャイな３人なのに σ(^_^;) こんなイタズラばっかり
ダーリンから、お誕生日のやり直しなんだと聞いたらしく
大野さんからサプライズ！
「じゃぁサキちゃん行くよ～ ふぅ～」byダーリン
「はぁ～い ふぅ～」ｂｙサキちゃん
（（-""-；) なんで、あんたたちが消すのよ・・・・。）
お皿には、イタリア語でお誕生日おめでとうとチョコクリームで書かれてあります。
また
火をつけてもらったのですが、今度はリッキーくんが吹き消し ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
「なんでやねん」 と、漫才師のようなツッコミをしてしまいました
入れ代わり立ち代わり、何度つけても吹き消され
やっと私の番 ┐(´∀｀：)┌
無事、吹き消せました。
「ろうそく１本吹き消すのんに
なんでこんなに盛り上がれる？σ(^_^;)」
あれ？ ティラミスも有ったのね！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 写真を見て気づきました
（ろうそくを吹き消してるあいだに、ダーリンに食べられた・・・・。（-""-；)）
大好きなピスタチオのアイス
気がついた時には、ここまでターリンに食べられてて・・・。
「おまえは、冷たいものでお腹壊しやすいから！
おれがおまえを守ってやる！」byダーリン
（うっそっ！( ﾟ ▽ ﾟ ;) なんで全部食べる～ ∑(－x－;)）
結局私が食べれたのは、カップケーキのように見える
洋酒シロップを沁み込ませてある「サバラン」だけ・・・・。
誰の誕生日やねん(｀(エ)´)ﾉ_彡
（＾艸＾）まぁ、みんなのおかげで
っとっても楽しい晩でした。
美味しいピザ、食べに一度いらしてみてください
『ピッツァリア ソローノ』
京都市中京区新町姉小路東入ル町頭町９０－３
ＴＥＬ０７５－７０８－２７２９
営業時間： （ランチ）１１：３０～１４：００
（ディナー）１８：００～２２：００
定休日： 月曜 （月曜が祝日の場合翌火曜日お休み）
※ 駐車場なし
※ 烏丸御池駅から 徒歩５分程度
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