豆腐とキュウリが食べたかったこの日！
今年最後の２８日。ケンタッキーの『ニワトリの日２８日』
「今日は、ニワトリの日やねんよ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ケンタッキー買わへん？ 今日食べへんでも買うだけ買う？」
「(￣_￣ i) おまえにとっては、３６５日ニワトリの日ぃやんか
そんで、買うたら絶対食べはるやん・・・
特に亀岡に来てからケンタッキー率高くないか？」byダーリン
（だって、亀岡のケンタッキー美味しすぎ！
お豆腐もするし、キュウリもするから、ケンタッキー買おうやぁ～。(´д｀) ）
ってなこって
うにチーズ豆腐～
お出汁にウニを溶かしてお豆腐を煮てとろけたチースと絡めていただく♪
短時間でできるのに濃厚～ （≧∇≦）ｄ
毎月２８日だけ販売の
ナゲット５個＋オリジナルチキン４個 のセット
「とりの日パック」≧(´▽｀)≦
普通１３８０円のところ 税込み１０００円！
ケンタッキーの作り方基本はどこのお店も一緒なんでしょうけれど
亀岡のケンタッキーは、
今まで京都・滋賀・奈良のいろんなお店のケンタッキーを食べてきた中で
群を抜いて美味しいんです！
衣の粉の付き加減から、揚がり加減、肉の旨さから、ジューシー加減！ 最高！
なので、（＾＾：）引っ越してきて１ヶ月で もう５回も買いに行っています。
人にもよりますけど、店員さんがまた親切な子が多いの♪
買ってきたケンタッキーは、オーブンシートを敷いた天板に乗っけて
オーブンで予熱なしの２００度で１０分焼いて 熱々をいただきます♪
その間にお豆腐の準備！
片手鍋に
・水、カップ２
いつもお馴染み食宣伝.comさんオススメの
中火で煮出しながら
・ウニ、約大さじ１ を溶いて
ウニって言ったってσ(^_^;) ほら、私のことだから
瓶詰めの粒うに
このビン３本で８８８円だったやつ（≧∇≦）ｄ
でも、この小川うにさんのウニって、瓶詰めでもかなり美味しいの♪
気に入っています♪
溶いた瓶詰めウニとやすまるローストだしのお鍋を５分煮出してから
・豆腐、５００gパック１丁
１６個に切り分けて、中火の弱火で５分ほど煮てから
テーブルに出す小鍋に移して
・ピザ用チーズ、２つかみ
乗っけて、テーブルへ～
そうだそうだ♪ ケンタッキーの「とりの日パック」にナゲットも有ったから
ハニーマスタード も♪
・粒マスタード、大さじ１強
・ハチミツ、小さじ２ でまぜまぜ～
無性に食べたかったキュウリは
・きゅうり、２本
ヨコ半分に切ってから、各タテ３つに厚いスライス
・塩昆布を甘辛く煮直した昆布佃煮
（これ、簡単だし美味しいの♪ 煮汁を作って沸騰させたら塩昆布を入れて火を止める
これだけ！ 昆布が一人で水分を吸ってくれて柔らかくなるので
長いことにてる必要がないの｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ）
・大根の尻尾をすりおろし、玉ねぎ１枚みじん切りでポン酢を入れたもの
・プチトマト、４個 添えて
こんなテーブル～♪
テーブルの上で、お豆腐を加熱してると
クツクツ言って
とろけてくるので、（強火にしないで中火で加熱）
とろけてくるまで、熱々のケンタッキー
いただきます♪
まずは、ナゲットから
「合うなぁ～♪ ナゲットにハニーマスタード～
おれは、ハニー鑑定士やったから、よく分かるわ」byダーリン
（（＾＾：）あんた、それ今やったらコンプライアンスに引っかかるで
あんたが、どこぞの販売を手伝ってた時に、カステラの切れ端を袋に詰めて売ってたのを
「ハニー鑑定士が美味しいところを見極めますよ～」って、
人を集めて売ってたやんな
買っていかはった人、『ハニー鑑定士』信じてはったと思うわ・・・σ(^_^;)）
キュウリに昆布のっけ
オロシ玉ねぎポン酢乗っけ
「旨いわぁ～ なんやろ、夏やないのんに
体がキュウリを欲してたわ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ」byダーリン
（あんたの体の脂肪燃焼を助けてくれてるのかも知らへんね（＾＾）
最近体が重く感じる言うてはるやん）
チーズもとろけましたぁ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
こ～れがまた、
やすまるローストだしが、いい具合にウニの濃厚さを引き立てて
それがお豆腐にしみて、旨いわぁ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
「旨かったなぁ～（＾＾）
っで、ケンタッキーとこの組み合わせで
正解だったのか？」byダーリン
（ケンタッキーにやったら、サラダとか、スープとかそんなんやろね～（＾＾：））
「なっ！やっぱりケンタッキー買うだけやのぉて
しっかりと食べはったやんな σ(^_^;)
おまえは、やっぱり３６５日鶏の女やねんって」byダーリン
（夜中に覗いたらアカンで！ ニワトリの羽根で機織りしてるから！
結婚生活続けたかったら、見たらアカンねん）
「何の話や？(￣_￣ i) 鶴の恩返しか？
あれは、おじいさんが鶴を助けたから恩返しされてるやん
お前は・・・
こんだけ鶏食べてたら、きっと鶏に仕返しされるわ」byダーリン
（酉年も最後やから、ちゃんと供養しとかへんとね（＾＾：））
皆様も、体を作ってくれてる食に感謝して
良い年末でありますように～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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