大葉（シソ）を、イカ焼きのときに全部使い切っちゃたので
彩りが弱く、見た目が地味になっちゃいましたけどσ(^_^;)
これ、火も使わず短時間でできるのに、
予想以上に美味しいんです♪｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
キャベツとコハダのピリ辛～
シソの代わりに、パセリを入れましたが、緑弱いですねσ(^_^;)
味は、キャベツの甘味と胡麻油の香りコハダのお酢加減が絶妙で
ダーリンが抱えて食べていました♪(´0ﾉ｀*)
いつもお世話になっているうふふママに頂いて、
すぐに食べずにそのまま冷凍にしておいた
昆布じめこはだ
今回は、たまたまこれでしたが
しめ鯖とか、小鯛の笹漬けなんかでも、同様にできる
火を使わない時短料理♪
袋を開けると、こうなってます
・昆布締めコハダ、３枚オロシの半身３枚＆おぼろ昆布 ２ミリほどの厚さでスライス
外葉から剥いて使ったキャベツなので、真ん中に近い白い部分ですが
・キャベツ、１/４程度 千切り
にして、水にさらさずにそのままボールに入れます。
ここで、普通のお塩でも良いのですが
イヤシロソルトは高温精製の竹炭のお塩！
お魚の生臭さをおさえてくれて、塩分もマイルドなので
使います♪
（これは、携帯用なのですが ふりかけるのに便利なので、
焼き米を入れてお塩が固まらない様にして、大袋から入れ替えて使っています♪）
・イヤシロソルト、キャベツ全体にふりかけて
・切ったコハダ を入れて
・鷹の爪、１本 種を外してハサミで細かく切って
・乾燥パセリ、小さじ半分
・味の素、２振り
・ごま油、小さじ２
しっかり和えたら、完成です！
簡単でしょ～♪｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ美味しくって、つまみ食いでなくなっちゃいそうです♪
この味は、ダーリン大好物！
冷蔵庫で冷やしておきました。
「おれだ～。今会社出るとこ～」byダーリン
（誰だ？おめぇ！）
「はいはい、ええって、おれおれ！ 運転するから切るわ」byダーリン
（詐欺師やなかったら、気をつけて帰っておいで～♪）
ダーリンが帰ってくる時間を見計らって
・冷凍庫でカチンコチンになっていたサンマ、２尾
取り出して、 表面っをざっと流水で洗ってから
ここでも活躍！ イヤシロソルト！
冷凍していたお魚の魚臭さと脂臭さ！ イヤシロソルトでほぼ消えちゃうのと
焼き終わった魚の皮が、キレイにパリッと保てるのが、使ってみて分かるところ！
お魚焼き器で、弱火で２３分ほど焼くと
凍っていたさんまが、中までホクホクのきれいな状態で焼きあがります。
普通のお塩だと、白くお塩が結晶したりしますが
見て頂いてお分かりのように、お魚の表面に艶っ！
そして、いい感じの焦げ目！
皮がパリッパリなの分かるでしょ～ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
「ただいまぁ～♪ おれだ、おれ！」byダーリン
（誰だ？おめぇ！ 合言葉を言え！）
「ええから開けてって～！。(´д｀lll)
合言葉なんか決めてへんやん
それよりも、 やっぱり家かぁ～≧(´▽｀)≦ サンマやろ～
外までええ匂いや、 ええサンマ、手に入った？」byダーリン
（ううん～、ずっと前にうふふママにもらったの、冷凍しておいたん
生のサンマみたいなええ香りやろ～♪ イヤシロソルトのおかげやねん:*:・(￣∀￣)・:*:）
そして、サンマを焼くのと同時進行でフルーツも用意！
いつもお馴染み、食宣伝.comさんオススメの
自然の甘みが、疲れを癒やしてくれる！ しかも
生の柿は体を冷やすのに、干し柿になったら、体を温めてくれる、 干し柿！
生の柿よりも、干すとビタミンＣは減るのですが、
ビタミンＡはタップリと増えて皮膚の健康、粘膜強化で風邪防止！
カリウムも多いので、むくみの多い人には大助かり！
果物の美味しい季節、冬眠前のクマのように果物を食べるダーリンには
体を冷やしすぎないように、干し柿を、ちょっとずつ食べてもらってます♪
・飴柿、１個 角切りにして
（だってね（＾＾：） そのまま出しちゃうと、バクッと一口で食べちゃうので
大事な高級品！ 私の分も確保するために、角切り～ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ）
でもって、こんなテーブル～♪
「細いけど、旨そうなサンマやん≧(´▽｀)≦
皮パリッパリ♪ もう、見た目で美味しいわぁ～」byダーリン
（ほんなら、目だけで満足なんやったら、わたしが食べてあげるわぁ～）
「食べるわ！∑(－x－;) 食べるに決まってるやん！
なんで、２匹有って ２匹ともおまえが食べんねん」byダーリン
（そやろ？ そう思わはるやろ？ そんな事いっつもあんた してんねんで！）
「おっ・・・・・（-""-；)」byダーリン
（言ってやった :*:・(￣∀￣)・:*:）
パリパリの熱々
買い物をひかえているので、大根もないですが
いただきます！
パリふわっ！ （≧∇≦）ｄ
黒く点々に見えるのは、イヤシロソルトの炭に粉！
高温で焼き上げた竹炭なので、人の体の中で作り出せない、数多いミネラルを含んで
食べても安心な炭！
近年では、デトックス効果も見込めると言われていますよね♪
（炭ですけど、お茶碗１杯も食べるわけではないですから、問題なく安心です。(´0ﾉ｀*)）
「ん～！ん～！！≧(´▽｀)≦ サンマの良い香り～♪
旨いサンマって、栗みたいなええ香りするもんなぁ～」byダーリン
（長いこと冷凍してたサンマと思われへんやろ？
１匹ずつ二重ラップして、ホイルで巻いては置いたけど～）
「ホンマやなっ！ヽ(*'0'*)ﾂ 普通、脂浮きしてカスカスになって
こんなええ香りせぇへんもんな！」byダーリン
（イヤシロソルト、さまさまやね♪ 私の冷凍の仕方も良かったからやろ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ）
「 (￣。￣) 」byダーリン
（なぜ、何も言わぬっ！ ∑(－x－;)）
キャベツとコハダのピリ辛
和え物？酢の物？サラダ？ って感じですが、これがクセニナル美味しいヘルシー食！
「旨いわぁ～（≧∇≦）ｄ
見かけの地味な女っと付き合ってみたら
実はメッチャええ女やった感じやな♪」byダーリン
（ほぉ、(￣_￣ i) そんなご経験がお有りで？ 私に申告してる意外の女やな！）
「( ﾟ ▽ ﾟ ;) 」byダーリン
（しばくっ！ （-"。"-；)）
飴柿♪ 表面の糖分の品のいい甘さっ！
これがまた日本酒とも合うんですよね～:*:・(￣∀￣)・:*:
旨いわぁ～飴柿！
この時期だけではなくって、通年販売なので
ファーマインド取扱店で見かけた方は試してみてね～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
「ええなぁ～、干し柿♪ もっとあらへんの？」byダーリン
（あと１個だけ有るけど・・・∑(－x－;) あんたに見せたら、隠れて食べはるから！
隠しておくわ！ 有るけど、無いってことにしておくから！ 勝手に食べるなやっ！）
今日も賑やかな お食事でした。
急激に寒くなってきています。
皆さんお風邪に気をつけて、
素敵な週末を～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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