★ カキマヨ

牡蠣好きの方なら！

絶対に大喜びの一品！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

牡蠣好きでない方は・・・～う～ん（＾＾：）スルーして・・・

ってなこって！
カキマヨ～　

ぷるっぷるの牡蠣と旨みをつけたマヨソースとのこラボで

 白菜も春菊も、そうとう美味しいヾ(＠^▽^＠)ﾉわぁ～い！！

「よくやった！　おれが教えた通りや！(^▽^;)」ｂｙダーリン

（またかよ（＾＾：）　はいはい、言っておけよ～・・・）

牡蠣が食べたい・・・とつぶやいていた

ダーリンの、ささやかな願いを叶えましょうかと

以前に１ｋｇ買いしていた
冷凍牡蠣、１２個
表面に氷の薄い幕

 グレーズといわれるものが 

 ついていますので

１個ずつ
流水で表面だけ洗い流して

 中は凍ったまま

沸騰したお湯の中に入れて、横のビラビラ

開く程度に茹でて、取り出して

過熱するなら、

生牡蠣よりも冷凍牡蠣のほうが扱いやすいし、縮みにくいです♪

さて！　マヨソース！

マヨネーズ、大さじ２

 三温糖、小さじ１ 

 薄口醤油、小さじ１ 

 昆布だし顆粒、小さじ半分

フライパンに
春菊、２株

 白菜、中心に近い葉っぱ、７枚くらい 

 大きい物は、削ぎ切りにして 

 オリーブオイル、大さじ１．５
 

バター、小さじ１
を入れて炒めて

・ゆがいた牡蠣　を、一気に入れて

強火で手早く炒めて、全体が絡んだら

・作っておいたマヨソース

 を一気に入れて

 黒コショウ、５ガリガリ
強火のままで、手早く絡めて

器に盛ってテーブルへ！

カキマヨ～

「牡蠣やん～♪　なんか

　　ちょっと風邪ひこそうで怖かったから助かるわぁ～！」ｂｙダーリン

（当たり前やん！(ﾞ ｀-´)/　かっこつけてコートも着ぃひんと！出かけるからやんか！

 　　自分の不始末を、食べ物でカバーしようとすんなって言うの～！！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）

　

冷凍しておいた

 「サバ明太子」 

 も、フライパンにお魚焼きホイルをしいて 

 じっくりと焼いて

スープというか、ミニお鍋にするのに

 いつもお馴染み食宣伝,ｃｏｍさんおススメの

やすまるロースト出汁、包み

 ガラスープ顆粒、小さじ２

短時間でシッカリと煮込める、圧力調整鍋クックレインボーを使って！

（量が多くないので、小さめお鍋の　「ご飯鍋小」　を使って）

水、カップ３

 

フタをして５分ほど沸騰させて

クリックでリンク

クックレインボーごはん鍋小は、

めっちゃ美味しいおこげご飯が炊けるお鍋なのですが

 小鍋として、深さがあるので、量が少しで煮立たせたい時には大助かり！ 

吹きこぼれてコンロが汚れることが無いので、重宝してます～o(〃＾▽＾〃)o

そこに！

長ネギ、３本　４cm程度に切って　　ドバット入れて

中火の弱火で、１５分煮て

薄口醤油、小さじ半分

テーブルに出せる卓上電熱お鍋に移しいれて

前に買っていた「きりたんぽ」３本、各斜め３つに切って一緒に用意して

こんなテーブル～♪

これはね！

去年の秋に

 塩漬けしておいたナスを 

塩抜きして甘辛く炊いた

「漬物炊き！」

ご飯が欲しくなる味です～♪

お鍋グツグツに、きりたんぽを入れて

シンプルネギだけきりたんぽ

「きりたんぽやんか！

まだあったんや！o(〃＾▽＾〃)oこんな食べ方もあんの？」byダーリン

（正式なきりたんぽの食べ方ではないけど、食べ物に決まりなんて無いやん（＾＾））

いい色に焼けたサバも

ヘジヘジして♪

「アカンやん～(´□｀｡)　こんな、ご飯が欲しくなるもん焼いたら～」byダーリン

（なんで？白ごはんあげようか？）

「あかんって～、

きりたんぽ食べて、白ご飯もって言うたら、太るやん～(´□｀｡)」byダーリン

（えっ？(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)　そういうのって、いつも気にしてる人が言うことやん・・

 　あんた、いっつも人の分まで食べはるのんに・・・・（＾＾：）何言うてる・・・・）

プリップリの牡蠣もお酒もごはんもススム、絶品の美味しさ！

ダーリン、旨い旨いと、ペロッと食べて

「おまえ、おれがひとりで

全部食べたみたいなこと書くなやぁ～ブログに～・・・」byダーリン

（一人で、全部食べたとは、一度も書いたこと無いやろ？　

　　　　　　　　　　　　　　　　「ほとんど一人で食べた」って、事実を書いてんねん）

白菜・春菊の旨さが！
最高～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

「きりたんぽも食べてもええのんか？

　　　　　　　　　　　　　全部は食べへんけどσ(^_^;)」byダーリン

（当たり前や！全部食べられてたまるかい(ﾞ ｀-´)/）

美味しい出汁を吸い込んだ、トロットロのネギ！

 風邪ひきそうな方には、特におススメ！　卵とじにしてもいいけど 

タマゴは、明日の朝の分しか残っていなかったので、タマゴ無し～(^▽^;)

「うっわぁ～(≧▽≦)ｄ

 　きりたんぽ！ 

　こうやって食べても旨いなぁ～！ 

　また、買うて来ようや♪」ｂｙダーリン
（真空パックやから買いやすいね♪）

牡蠣とねぎで、元気になったかな？o(〃＾▽＾〃)o

今朝はまた、雪が舞っていました。

皆さんも、

風邪をひきませんように～

o(〃＾▽＾〃)o

いつも応援ありがとうございます o(〃＾▽＾〃)o

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