「敬老の日の贈り物！
お父さんとお母さん、持ちきりのおせんべい大好きやんか～
もち吉に、後で行こうや！
今日送らへんかったら１９日に着かへんやろ～？」ｂｙダーリン
（いつもうちの親の事
思ってくれてありがとうねぇ～・°・(ノД｀)・°・あんた、ええ人やなぁ～）
「ついでにうちのせんべいも買って来ようや♪
その後にイオンで、肉でも買おうや～(*゜▽゜ノノ゛☆」ｂｙダーリン
（って、思っていたのに、（＾艸＾） 肉が魚に化けて）
敬老連休に手巻き寿司～
「今日は、焼酎呑みたかったから、
肉よりもこっちの方が良かったなっ(≧▽≦)ｄ」ｂｙダーリン
（お造りが思いっきり安かったから、これもアリやけど、手巻き寿司、久しぶりやねぇ～♪）
他に安かったもの！ エリンギ！
これで、６５円！
小ぶりなだけで
こんなにお安くなっちゃうなんて (^ε^)♪
ステキ！
「おまえも、小ぶりやから、安いんか？」ｂｙダーリン
（そのセリフを言った事を！一生後悔することになるでっ！！ ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）
手巻きと言っても、魚系だけだと飽きるので、お野菜も準備！
小ぶりなエリンギ、５本
ミディトマト、１個
オクラ、５本
青シソ、１０枚
水菜、１株
長ネギの青いところ、１本分
グリーンサニーレタス、５枚
・小ぶりなエリンギ は、手で細く裂いて
小鍋に入れて
醤油、大さじ１弱
酒、大さじ１強
三温糖、大さじ１強
水、大さじ１
山椒、３ふり で、炒り煮にして
エリンギの即席甘煮 を、作っておきます
手巻きって言ったら、やっぱりたまご焼きは、欲しいですよね～♪
たまご、３個
三温糖、小さじ２
塩、３つまみ
しっかりかき混ぜて
たまご焼きにして
・エリンギの甘煮 ・たまご焼き、 両端を落としてタテに角材切りに切って
・青シソ ・ミディトマト、十時に４つに切って ・水菜、５㎝程度に切って
・オクラ、ざっと湯がいて、オクラタタキにして
千枚漬け、食べやすいように切って トビッコ、盛って
サブの手巻き食材のトレイ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
彩りも、味の変化も、これだけ有ったら楽しめます♪
サッパリと、レタスも
海苔 変わりに
用意！
マグロ中落ち、１パック （ｇは不明です～（＾＾：））
付属のわさび、１パック
・きざんだ長ネギの青いところ
香りの良いゴマ油、小さじ１程度
一緒にたたくと
こ～れがまた美味しい♪
この海老はねっ！ お造りとは別売りでしたが、安かったぁ～♪
石川県産、生ホッコクアカエビ
はい（＾＾）
冷凍していない日本海産の甘エビって事です♪
エビは、熱で鮮度は落ちてしまいますから、
買って来てすぐ ざっと氷水で洗って
剥くまでは、氷に浸して、手も冷やしながら殻を剥くと
この上なく香ばしくって甘い、甘エビを食べることができます♪(o^-')b
お造り盛り合わせのお安いセットになっていた
・マグロ・はまち・タコ・甘エビ・サーモン も、食べやすく切って
・たたいたマグロ中落ち と、 ・手早く剥いた甘海老 と一緒に盛り付けて
メインの手巻き食材～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
「なんか、メッチャ豪華になったやんかぁ～♪
あの安さとは思われへんな♪」ｂｙダーリン
（お安く豪華に！ これがおうちごはんの神髄や♪o(〃＾▽＾〃)o）
炊きたての１合のご飯で、シャリきり♪
炊きたて、１合ご飯
自家製すし酢、カップ１/４強
白炒りゴマ、大さじ１程度
うちわであおぎながら
米粒をつぶさないようんび切る様に混ぜ合せて
ボールの中にできるだけ広げて冷まします
自家製すし酢の作り方！
酢、カップ１
塩、２と２/３
三温糖、大さじ８
こんぶ出汁顆粒、小さじ２
小鍋に入れて、沸騰させずにゆっくりと温めて、
塩の粒が全部とけ切ったら完成！
保存ビンに入れて、常温でも保存可能！
作り置きしておくと便利です♪(o^-')b
できた寿司めしは 全部盛り付けると
ドスコイ！の感じになるので
見栄えの良い量だけ盛り付けて
テーブルへ♪
「海苔は焼き海苔でええやろ～？」
「いや！、おれは味付け海苔にして～♪」ｂｙダーリン
（えぇ～？ ( ﾟ ▽ ﾟ ;) 寿司めしと生ものと味付け海苔は合わへん思うけど～・・・・・）
（＾＾：）
まぁ、ご要望なので
ダーリンは味付け海苔を用意！
私は焼き海苔を
さらにフライパンで焼いたやつを用意！
最初は！
・寿司めし、少し ・青シソ・オクラタタキ・トビッコタマゴで
遠回りに生もの手巻きに近付きます♪ o(〃＾▽＾〃)o
ご飯が少ないので、海苔と具材がメインの感じです♪
生醤油を
チョロットつけて
「旨いっ！！ (≧▽≦)❤」次は、甘エビいってみようかなぁ～♪
ヘルシーに・レタス・甘海老２本・シャリ で♪
ん～(≧▽≦)！ サラダ感覚でええんやないの～♪
・・・・って、ワサビつけ過ぎ・・・(｡＞0＜｡) きく～！！
お次は、・寿司めし・水菜・千枚漬け！
こ～れは♪ 上品な美味しさがありますね～♪
祇園なんかだと、舞子さんでも生臭くなく食べれる様にと、
小さくにぎった、お漬物の握り寿司なんかを
お客様がとってくれたりします（＾＾）
それは、けっこう良いお値段するのですが
（舞子さんをお座敷に呼ぶくらいの人のお財布には、何の影響もないんでしょうねぇ～）
おうちでやったら、にぎってないですけど お安く、美味しくいただけます～♪
「おれのも！撮ってぇ～♪」ｂｙダーリン
（(￣□￣；) なんで、おにぎりほどもシャリを よそう？
具材もなんでも乗っけたらええもんやないやろ？ オテンコ盛りやん！！）
・シャリたっぷり
・オクラたたき
・ハマチ
・マグロ
・トビッコ
案の定・・・ダーリン・・・巻けずに、口の中に無理やり押し込んでいました（＾＾：）
私は
・シャリ・青シソ・ネギトロ・ワサビ
ん～♪スタンダードに美味しい！
ちょっと胡麻油を加えてたたいてあるので、生臭みも泣く香りも良い！♪
お次は！
・シャリ・エリンギの甘辛・たまご焼き
ん～♪子供のお弁当にもある様な、愛おしい味わい♪
日本人好みの味わいです～ o(〃＾▽＾〃)o
お次は
・シャリ・水菜・トマト・タコ・ワサビ
変化球だけど！メッチャ合います (≧▽≦)ｄ この組み合わせ～♪
お次！
・シャリ・トビッコ・水菜・サーモン
(≧▽≦)♪ こ～れが！ 美味しくない訳がない～♪
ドンブリ一杯食べれるわぁ～ :*:・(￣∀￣)・:*:
手巻き寿司の合間に
甘エビ、３本食い！！
(≧▽≦)♪ とろける甘さぁ～♪
「おれかって、さっき２本食いしたもん！ (￣＾￣)ｄ」ｂｙダーリン
（（＾＾：）何を競ってるっ？ ええやん、２本でも３本でも（＾＾：））
「おれも！３本で食べるしっ！ ゛(｀ヘ´#)」ｂｙダーリン
（怒る意味が分からへん σ(^_^;)）
・シャリ・マグロ中落ち・わさび・トビッコ
こ～れもまた、ヤミツキの美味しさっ！♪
「いくら」 高すぎて買えないので、トビッコさまさまです♪
「今度のおれのんもええやろ～♪撮って～ o(〃＾▽＾〃)o」ｂｙダーリン
（そやから、
なんで おむすびほどもご飯盛らへんのんよ～（＾＾：）具材、私の真似っこやん～）
「ちがうっ！(￣∩￣# ！
おれのんはオクラと
両サイドに
水菜があるんやっ！」ｂｙダーリン
（ふ～ん・・・・ (￣ー￣； そやけど 大盛り過ぎて巻かれへんなぁ～・・・）
「そんで！気付いたら！
あんたも焼き海苔食べてはるやんっ！ヽ(*'0'*)ﾂ」
「・・・・・・・・（-""-；) 味付け海苔では無かったわ･･･
焼き海苔の方が正解やったわ・・・」ｂｙダーリン
（（＾艸＾）
関西人は味付け海苔は譲られへんって言いうてはったのんになぁ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆）
「譲られへんで！ そやけど、今日は！
おまえの言う事も聞いてやろう思っただけやから！(ﾞ ｀-´)/」ｂｙダーリン
（(＝◇＝;) ムキになる 意味が分からへん ┐(￣ヘ￣：）┌
頑固なお年寄りの良い訳みたいやん～・・・о(ж＞▽＜)ｙ ☆）
「おれは！おまえよりも若い！！ ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ」ｂｙダーリン
（はいはい ┐(￣∀￣：）┌ 若いねぇ～ 良かったねぇ～・・・・・・・・・）
そんなこんなの
二人でもにぎやかになる手巻き寿司！
敬老の日連休！
みんな集まって
手巻き寿司いかがですか？o(〃＾▽＾〃)o
皆さん！
今日も良い日でありますように～♪ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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