聞いてよ
聞いてよ
「ムキ海老」 が、
安かったのよ～ 
２３０円
それで、 るんるん で、家 
に帰ったら
「宅配便」で、 野菜が どっさり～～
田舎から、届いたの
あぁ～ありがたい。 「親の愛
」
ほんと
感謝です
だ・か・ら、 秋・菜の花と、カブがメイン
ではなくて～～～
「海老マヨ」
（海老のマヨネーズ炒め
）
予定通り、昨日の
「アサリ蒸し」が、
「アサリ無しパスタ」に～
は～い
「海老マヨ」で～す。
秋・菜の花は、洗って、ラップして電子レンジで、チン
甘くって、花の部分が、プチプチ言うんですよ～
海老は、背中にタテに切込みを入れ
背ワタも取って、水気も取っておきましょう。
塩、少々
酒、大さじ半分位
胡麻油、小さじ１位
で、もみもみ
片栗粉、大さじ半分入れて、
さらに、もみもみ
モロッコ豆 （インゲンでも、ＯＫ）
は、洗って，切って、ラップして、
電子レンジで チン しておきます。
油を、しいたフライパンで、
海老を焼いて行きます。
箸で、コネコネかき混ぜないで、
片面づつしっかり焼きます
（コネコネすると、ズルンと、
裸になっちゃいます）
こんなん、なりました～
いったん、海老を取り出して、
モロッコ豆を、炒めていきます。
（これも、コネコネしない方が、
きれいに焼き色がつきます。）
モロッコ豆が、炒まったら、海老を戻して、
軽く混ぜます。
タレは、混ぜておきます
マヨネーズ、大さじ３
砂糖、大さじ１
酢、小さじ２
牛乳、小さじ２
コンデンスミルクのある人は、
（砂糖、小さじ２、コンデンスミルク小さじ２、牛乳なし）
でも、ＯＫ です。
盛り付けて、出来上がり
うちは、 あのー....。コンデンスミルクは、私が、吸ったので、
無いんです。 はい
牛乳で作ると、サッパリしていて、良いの
インゲン系の豆と、とっても相性がいい
彩りも、キレイですしね
美しいカブでしょ～～ 惚れ惚れ
このカブが、
こんなん、なりました～～～
ただ、スライスして、並べただけ （水には、さらしません。）
中は、白いんですよ～ 茎は、軽く炒めました。
ドレッシングは、密閉容器にいれ、ひたすら、振る
レモン汁＋酢、５０ｃｃ 粗挽きコショウ・塩、各少々
オリーブオイル５０ｃｃ 昆布だし顆粒、小さじ半分
これが、また、あんた、 シャクシャクで、
酸味が効いてて、 茎が、ほろ苦くて
ドンドン、行けちゃいますのよ
そしてそして、
具の無い「アサリパスタ」
あぁ～ この上なく、 ただただ、 「シンプル」
だって～、
アルデンテちょっと前のパスタを、
昨日のアサリ蒸の残り汁で、
炒めただけなんですもの～～～
これは、手抜きか～
いえいえ、「勿体ない精神です」
ダーリンと二人、梅酒を、ソーダで割って、
良い、ご機嫌さん
テレビも、点けず、食事しながら、ず～っと
「しゃべってる」
良く、まぁ、これだけ、毎日しゃべることが有るな～
と、我ながら、感心します。
「あはは」 「えへへ」 で、外通った人は、
「ま～たここんちの 酔っ払い夫婦が～」
って、あきれて、いるんだろうな～～(●´ω｀●)ゞ
田舎からの 「大根」
干しましたよ～お母さ～ん
今年は、夏の暑さのせいで
太いんだけれども、
しっぽの方に、「す」 が入るんですって。
だから、切って、干しましたよ～
なんか、ここだけ、田舎の風景
「いいねっ」
（ケンさん風）
週末、寒いから、丁度いいわ
風邪ひきさん 多いから、
温かくして、気を付けて、くださいね～
早く良くなります様に～
「うがい、手洗い、にんにく卵黄........。」
