こんにちは
今日も見に来てくれて
ありがとう ≧(´▽｀)≦
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
先日、なばなの里に
行ったときのお土産の中から
ラーメンが食べたいって
作った
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
♡こちらもよろしく♪♡
↓
｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
インスタントだけれど
家で美味しいラーメンって
良いよね～(人*´∀｀*)･:*:･♡
「ネギは要らない」
と言うので
麺と一緒に茹でた
たまごと
トッピングに
ディルと
白煎り胡麻と
バター
プラスして
① 絶品、一滴残さず食べた
『本日のおうちごはん』
カルディ
つるし
ベーコン
＆
スガキヤ
和風豚骨
ラーメン
このラーメンを買ったのは
先日、５月２日に
三重県桑名市長島町に在る
に行ったとブログにちらっと
書いていますが
↓
（この時は、里内で食べた
食べ物の話しと
感動の大道芸の事だけ
書いています）
なばなの里に入る前
と
里から出てきて
帰る直前に
② 隣接の花市場に行きました
正確には
「なばなの里」に隣接する
フラワーショップ＆
ファーマーズマーケット
③ 通路を挟んで
反対側にも、わっさりと
花*花花！
皆さん、
１００円で貸し出して
返すと１００円戻ってくる
大きなカートを引いて
生きの良い気に入ったお花を
笑顔で買っていましたよ♪
これほどの規模と
花の販売の回転は
京都では見たことがない！
④ ダーリンが好きな色の
ブーゲンビリア、２鉢と
ウンベラータ、１鉢
ミニバライエロー、１鉢
ミニバライピンク、１鉢
買って
⑤ ファーマーズマーケットでも
地元産のものを買って
⑥ 帰りの鈴鹿サービスエリアでも
ういろうやラーメン
ほんとは、ういろうは
阿波ういろうが好き♪
⑦ 神戸プリンにうなぎパイ
この、うなぎパイミニが
ナッツとはちみつ入りで
ものすごく美味しくて
ダーリンが ドはまり
見かけたら、また
絶対に買うと言ってて
なんで１袋しか
買わなかったかと
問い詰められた（＾＾：）
普通のうなぎパイと
やっぱりちょっと違って
ハチミツ感と
ナッツの香ばしさが最高
⑧ そして、このラーメンも
食べるのを楽しみにしていた
「なぁ、今日はもう
どっこも行かへんで
家で あのラーメン
食べながら、
Netflixでも観ようや
≧(´▽｀)≦ 」byダーリン
お休み大満喫の
ダーリンです。
スガキヤって
愛知県を中心とした
東海地方で知らない人は
いないと言うほど
超有名
「和風豚骨」でも有名だし
うどん出汁でも有名！
東京でサロン勤めの
美容師だった頃
富山出身の先輩が
「カップうどんは
スガキヤ以外食べない」
と、豪語したほど美味しい
スガキヤの出汁類
その、スガキヤの
出汁にこだわる
『和風豚骨』
「ダーリン、チャーシューも
有らへんけど、カルディの
ベーコンでもええか？」
「あれ乗っける？(￣0￣;ﾉ
チャーシューの代わりに？
いや、まずは
あれをアテにして
ビール呑まへんか？
(σ´∀`)σ」byダーリン
（分かった、厚切りがええか
薄切りがええか？）
⑨ 薄切りが良いというので
⑩ 薄切りにして
なばなの里の
ファーマーズマーケットで買った
地元のおなさんが作った
沢庵も
薄切りにして (o^-')b
ビール♪
⑪ この食べ方にハマった！
薄切り沢庵乗せ
薄切りベーコン
マヨちょいとづけ♪
「たまらへんなぁ（≧∇≦）
この食べ方！つまむ
どころか、ワシワシ
食べてしまうやんな
危険～」byダーリン
１本２８０gのベーコン
二人で食べちゃった
（＾＾：）
「ラーメン食べたぁなったら
右手をあげて教えてな」
「なんや、そのシステム
（＾＾：）」byダーリン
しばらくして
ベーコンが
なくなったくらいで
ダーリンの右手が
上がったので
⑫ お湯を沸騰させて
・沸騰のお湯、カップ５
（ラーメン一人前カップ２．５杯）
・ラーメン、２食分
・常温に戻しておいたたまご、
４個（各２個）
たまごが
鍋底にくっつかないように
たまごと鍋底の間に
フライ返しを入れて
麺を茹でる３分
一緒に茹でます。
茹で終わりに
・付属のスープ、2つ
・隠し味袋、2つ
入れてかき混ぜ
⑬ 温めて置いた器に盛りつけ
・白煎り胡麻
・ディル
（爽やかな香りのハーブ）
・バター、一人５g程度
乗っけて
ほれ、食べれ～
⑭ この麺
ノンフライでなかなか美味しい
縮れ麺なので
この優しい
鰹の味の利いた
和風豚骨のスープが
よく絡む♪
「旨んまっ！ ヽ(*'0'*)ﾂ
おまえがスガキヤスガキヤ
いうの分かるわ」byﾀﾞｰﾘﾝ
（豚骨豚骨なんは苦手やけど
上品で美味しいやろ～♪）
「名古屋は濃い味とか
味噌味ってイメージが
強いけど、持ってた
イメージ変わったわ！
旨いなぁ」byダーリン
（あんたがネギ嫌や言うから
ディルにかえたんやけど
これもまたええやろ
(o^-')b たまごの生臭みも
押えられるんや）
⑯ そのたまごも丁度良い
とろとろと
熱が入ってコクが出たのと
白身のトゥルンとが
またこの
優しい和風豚骨味に合う！
そしてゴマの香ばしさも良い
≧(´▽｀)≦
普通だったら
ラーメン１人前
食べ切れない私が
たまご２個も入れて
スープの一滴も残さず
食べてしまいました
（＾艸＾）
その前にベーコン食べてるのに
о(ж＞▽＜)ｙ
「ほんと旨かった
もう１食ずつあるんやろ？
このラーメン（＾＾）
今度は、ちゃんと
チャーシュー作って
入れてな♪」byダーリン
（ほな、豚バラブロック
買うておかへんとね
５～６００ｇくらいの
そんな大きなブロック
お願いせぇヘンと
この辺やと
普通には売ってへんもんね）
でも、重たくない
美味しいラーメンでした
（＾＾）
今日は子どもの日で
皆さんご馳走を
召し上がる方も
多いでしょうけれど
その後に
サッパリと食べられる
こんなラーメンも良いですよ
(o^-')b
今日も皆様の
楽しい美味しい
幸せな
子どもの日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様に感謝です♡
もしよかったら
ポチッと
してやってくださいまし♪
(人*´∀｀*)