こんにちは
今日も見に来てくれて
ありがとう ≧(´▽｀)≦
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
ダーリンの好物
ハンバーグを
スキレットに乗せて
野菜もしっかり摂れるように
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
♡こちらもよろしく♪♡
↓
｡o♡o｡♪♡♪｡o♡o｡
ナイフでホイルを切って
ふわぁ～ｯと立ち上る湯気が
めっちゃ良い香りで
食欲をそそると
大喜びだった
ホイル包み焼きの
スキレットハンバーグ！
っという
『本日のおうちごはん』
野菜たっぷり
スキレット
ハンバーグ
冷凍庫の片付けをしてると
昨日の書きましたが
① 最後の１個のハンバーグ
北海道牛のハンバーグを
北海道牛の霜降り肩ロース
で包んである
ちょっと贅沢だけど
旨みの逃げない
美味しいハンバーグ！
それが、
最後の１個残っていたので
ハンバーグ好きのダーリンに
② お野菜もたっぷりで
食べてもらいましょうか
③ 小さめジャガイモ茹でる
・小さめジャガイモ、６個
ブラシでよく洗い
芽だけ外して
皮ごと、丸ごと
水からフタをして
中火で３０分茹でます
④ ほうれん草も硬めに茹でる
・ほうれん草、１束
よく洗って
沸騰したお湯に立てて
根の方だけ先に３０秒茹で
そのまま茎葉を寝かせ
沸騰が戻ったらひっくり返し
更に沸騰が戻ったら
直ぐに水にとって
ちょろちょろ流水で
１０分ほどさらして
絞って、
４～５㎝に切って待機
⑤ ニンニク玉ねぎ
・ニンニク、１カケ
タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
・玉ねぎ、小さめ１．５個
タテ半分に切ってから
タテにスライス
⑥ フライパンを弱火で熱して
・バター、２０g
・切って芽を外したニンニク
ゆっくり加熱して
下面に焼き色が入ったら
ニンニクだけ一旦取りだし
⑦ 香りの付いたバターに
・ぶなしめじ、１５０g
・切った玉ねぎ
を入れて
中火に上げて炒めます
⑧ 茹で上がったジャガイモは
ザルに上げます
あぁ～あ（＾＾：）
６個中、２個
皮が爆ぜちゃった
⑨ しゃぁない！食うか
マヨマヨつけて
熱々を皮ごと食べます
皮ごと食べるのは
お腹が張らないため (o^-')b
皮の不溶性食物繊維が
超でのがズの膨張を
押えます
はっはっははははは
旨い～（≧∇≦)ｄ
上顎がやけどして
水ぶくれになったけど
それでも
この熱々の美味しさには
代えられないほど美味しい
≧(´▽｀)≦
⑩ 炒めて１５分後
玉ねぎは完全に
透き通っていますが
もうすこし！
⑪ 火加減を弱火に下げて
更に１０分ほど炒めたら
⑫ 器に取りだして待機
フライパンは洗わずに
後の作業に
そのまま使います
⑬ 一人用のスキレットに
油引きで油を塗って
⑭ 炒めた野菜・茹でた野菜
スキレットに乗せて
（全部は使いません
好きな分量で乗せます）
⑮ ジャガイモも乗せ 待機
⑯ さてハンバーグ
国産牛霜降り肩ロースで
包んである
ハンバーグ！
１個１５０gの
しっかりボリューム
１個１０００円ほどの
ハンバーグですが
美味しさの価値あり♪
もうすぐのこどもの日だとか
母の日などにも
大活躍しそうな
ちょっと良いハンバーグ♪
⑰ 炒め物取りだしたフライパンに
・オリーブオイル、小さじ２
・牛脂も振りハンバーグ、１個
中火でフタをして
軽く、焼き色が
入る程度に焼いて
ひっくり返し
反対側も同程度焼き
（中身はまだ生です）
⑱ スキレットに乗せて
・焼いたオイル も
上から回しかけて
⑲ 付属のソースは別皿に
⑳ トッピング完了したら
㉑ ホイルで
スキレットごと包み
予熱なしのオーブンに
天板に乗せて入れて
１８０度で３０分
焼きます
㉒ その間にサラダ
・レタス ちぎって
・アボカド、１個(二人分)
ダーリンの分は
レタスに切って乗っけて
・シーザードレッシング
かけて
アボカドは
さんの
アボカド (o^-')b
食べた人はみんなファンになる
切っても黒くなりにくい
絶品アボカド！↓
（ご提供いただいてます）
１個ずつ新聞紙に包み
それを、１個ずつ
キッチンぽり袋に入れ
小さな段ボール箱に入れて
冷気が直接あたらないように
冷蔵庫の野菜室の中に
保存したら食べごろ超長持ち！
ぜひ試してみて～♪ (o^-')b
ダーリンの帰宅に合わせて
焼いたので
「ただいまぁ～
おっ、なんか良い匂い～
≧(´▽｀)≦」byダーリン
（ハンバーグよ～）
「珍しいなぁ(ﾟoﾟ〃)
牛肉の焼けるニオイ
好きや無いのに」byダーリン
（だから、焼き目だけ付けて
ホイルで巻いて (〃＾▽＾〃)
オーブンに任せてる）
㉓ 熱々をテーブルへ
コーンスープと
ごはんも用意して
「なんかこれ♪
ココスのコマーシャルで
見た感じ（＾艸＾）」byﾀﾞｰﾘﾝ
（ホイル剥いてもええけど
真ん中から切って破いても
ええよ（＾＾））
㉔ 破いて開きました
「ホイル、外さはったら？」
「ええねん、気分が出るから
このまま食べる」byダーリン
（そっか（＾＾：）
ワシャワシャして
うるさいだろうに・・・。
あ、そこに有る
タレかけてね
付けて食べてもええけど）
㉕ ダーリンは、かける派でした
㉖ 大喜びで食べたジューシーハンバーグ
スキレットごと
ホイルで包んであるので
ナイフとフォークを使っても
アルミホイルと
こすれること無く
美味しくいただける♪
アルミホイルに
ナイフやフォークが当たるの
好きでは無くて
どうもね（＾＾：）
子供の頃
銀歯でイタズラして噛んだ
アルミホイルの
あのキ～ンとした、
味って言うか、
口の中の嫌な感じ
思い出しちゃうの σ(^_^;)
やった事ある人居る？
あの、例えようのない
腰に力が入らなくなるような
あの感覚、
思い出しただけで
ウ゛～っ！！ってなる（＾＾：）
㉗ たまに、こうして食べたい
私のアボカドは
マヨと醤油で (o^-')b
アボカドは、
いろんな食べ方するけれど
たまに、ふと戻りたくなる
マヨと醤油
しかも混ぜるのでは無く
一緒に食べるのだけど
混ぜないで食べる♪
これが好き！
アボカドは
不飽和脂肪酸が
悪玉コレステロールを減らし
ビタミンＥと食物繊維で
若返りや、整腸、美肌効果、
カリウムも多いので
むくみも取って♪
ヘルシーなのに
栄養価は高い！
一日半個食べるのが
理想的な量 (o^-')b
毎日、コツコツ
食べるのが良い (人´∀｀)
ハンバーグ食べて
ゴキゲンなダーリン
ゴキゲンだけなら良いけど
床で寝るなよっ!
一生、
言い続けなくっちゃ
いけないのかな？
┐(´～`；)┌
言うの疲れたから
録音ぬいぐるみにでも
録音しておこうかな・・・。
今日は一日雨
皆様の所もですか？
気圧の変化にも
雨にも負けずに
今日も美味しい
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様に感謝です♡
もしよかったら
ポチッと
してやってくださいまし♪
(人*´∀｀*)
