こんにちは
今日も見に来てくれて
ありがとう ≧(´▽｀)≦
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
コンソメ味のスタンダードな
ロールキャベツと思いきや
残り物整理も兼ねた
絶品チーズオーブン焼き
と、好きなミスド
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
♡こちらもよろしく♪♡
↓
｡o♡o｡♪♡♪｡o♡o｡
ロールキャベツって
キャベツの甘さと柔らかさが
一番感じられる料理って
思う～(人*´∀｀*)
コンソメのスープと一緒に
チーズのっけてオーブンで
焼いて仕上げるから
これがまた美味しいの♪
ロールキャベツの中身の定番
ではなく
今回は中途半端に残っていた
コロッケの具と餃子の具を
① 合体させたのが中身！
そうそう♪
ヘルシーなお肉分の
コンビーフも入れて
超美味しかった
『本日のおうちごはん』
ロールキャベツの
チーズオーブン焼き
＆
ミスドのお土産
今月は出費が多かったから
日曜日のお買い物も
牛乳とかヨーグルトとか
毎日に必要な物だけ
最低限で買ったので
お肉や魚などは買わなかった
この際だから
冷凍庫を整理しようと
② 取りだしたのが
くっつかないように
軽く粉だけまぶした
ミニ コロッケの具
と
皮が足りなくて
巻けずに冷凍した
餃子の具
凍っているので
解凍します
このコロッケも美味しかったなぁ
餃子もめっちゃ美味しかった
勿体ないと
取っておくのは良いけれど
取っておいたことも
忘れるほど長く
冷凍庫には置いておきたくない
σ(^_^;)
つま実家の冷凍庫も冷蔵庫も
使えるのは
冷蔵庫ドア収納と
ドアを開けて
奥行き１０センチほど
┐(´～`；)┌
びっしり食品食材が詰まった
冷蔵庫冷凍庫の中は
つま母本人も
何が入ってるか
分からなくなってて
見なかったことに
してるみたいだから
ドアを開けるのが恐怖
何が落ちてくるか
分からないから・・・
古い物を見る恐怖よりも
落下事故の恐怖がある冷蔵庫
私が行くと
全部出して整理してしまうから
つま母は、私に
「どうか来ないでくれ」
と言う・・・。
まぁ、いいけどね
┐(￣ヘ￣）┌
おかげさまで
反面教師、
うちの冷蔵庫・冷凍庫は
どこに何がいつ入ったか
全て把握で
冷気も効率よく回ってる
さてさて、
余談はさておき
③ キャベツは
・キャベツ葉っぱ、８枚
真の盛り上がっている部分を
こそいで平らにして
こそいだ芯は
ワンコたちのおやつ
④ キャベツは
・沸騰させたお湯、
２８㎝フライパンに半分程度
・キャベツ、８枚
入れて、
中火で１３～１４分茹でて
茹でて柔らかくなった
キャベツは
ザルに上げて湯切りをし
冷まし
ゆで汁は捨てずに
スープに使います
⑤ 解凍になった具は
しっかり混ぜて
⑥ ８つに分け
一応
コロッケ具の残りには
角切りベーコンも入ってるし
餃子の具には
少しだけど豚ミンチも
入ってる
だけど、ほとんどが野菜なので
⑦ コンビーフ使います
・コンビーフ、薄切り４枚
各半分に切って
８セットの具にします
従来のコンビーフが８０g
だから４個分よりも多い
ブリキ缶！
最近、うちはこれ
⑧ それぞれを包み
片方の端は
折り込まずに伸ばしたまま
くるくる巻いて
⑨ 伸びてる端を具の中に
突っ込んで、
ほどけないようにします
(o^-')b
こうしたら、
楊枝で止めなくても
かんぴょうで巻かなくても
ＯＫ
(o^-')b
⑩ ８個を巻いて
オーブン対応の
耐熱容器に入れ 待機
ここにスープを流して
オーブンで焼きますが
隙間が多いと
崩れやすくなります
こういうの、１個持ってると
すごく便利！
テスラミスとか
すくう系のスイーツ作りにも
良い (o^-')b
⑪ なので、にんじん登場！
・にんじん、１本
ヘタを落として
皮ごと横２つに切って
各タテ半分に切り
細い方は更にタテ２つに切り
太い方は更にタテ３つに
切ります
いつも、家で使うにんじんは
さんおすすめ
甘果にんじん
（ご提供頂いています）
【ＰＲ・甘果にんじん情報♪】↓
皮ごと食べられる、
皮下の栄養も
まるっといただける
美味しいエグみのない人参♪
にんじん嫌いでも、これなら！
食べれるという人も多い
美味しい人参♪
スムージーにも最適！
売ってるの見かけたら
ぜひ 食べてみてね♪
⑫ 水から一緒に火にかけて
・切ったにんじん
・キャベツを煮た汁＋水、
合計カップ４
・コンソメキューブ、２個
フタをして
中火で３０分煮ます
⑬ 柔らかく煮えたにんじんを
ロールキャベツが
動かないように
隙間に詰めて
⑭ 煮汁(スープ)をひたひたまで入れ
スープが残ったら、
飲んでね（＾＾）
これがとっても美味しいのよ
⑮ とろけるチーズ
・とろけるシュレッドチーズ、
大きく２掴み程度
全体に散らして
食べる時間に合わせて
予熱なしのオーブンに入れ
１８０度で３０～４０分
焼きます
（チーズが焦げない程度）
丁度ダーリンの帰宅に合わせて
焼き上がり
「ただいまぁ ≧(´▽｀)≦
ええ匂いやなぁ
何これ？」byダーリン
（ロールキャベツの
オーブン焼き (σ´∀`)σ
喜べぇ～♪あんたの好きな
コンソメ風味や）
手洗い・うがい・お着替え
それが終わって
テーブルに着くまで
オーブンの中で保温状態
⑯ 熱々を目の前に～
⑰ 取り分けて
⑱ 熱いスープの中でチーズとろとろ
スープが熱いままだと
チーズも硬くならないから
とろとろと、超美味しい
⑲ 中身も重たくなくヘルシーだから
野菜たっぷり食べられて
そして、満足感もあって
めちゃうま♪
「ロールキャベツ (σ´∀`)σ
久しぶりやぁ～」byダーリン
（いっつも、買ってきて半分に
切ってしまうやんか
キャベツ（＾＾：）
丸ごとを剥がさへんと
ロールキャベツ
作りづらいからね）
キャベツも高い時期が
ありましたから
なかなか
手が出ませんでしたが
今はとっても安くなってて
そして美味しい♪
⑳ にんじんも
「旨んまぁ～≧(´▽｀)≦
ほんとはおれ、子供の頃
にんじん、好きや無かった
んや、子供の頃って言うか
おまえと結婚してから
かなぁ？今、にんじん
大好きや、ほんと旨い
もんなぁ」byダーリン
（真の実のにんじんやからやろ
（＾＾）甘みが強くて、
にんじん独特の臭みが
あらへんから大好きなんやろ
うちはもうずっと
食宣伝さんが提供して
くれてはるから、
このにんじんやからね♪）
にんじんは
１本じゃ足りなかったほど
（＾＾：）
私は２切れ食べましたが
１０切れ有った８切れを
ダーリンが食べちゃいました
ロールキャベツは
一人２個ずつ食べて
残りの４個はまた明日♪
そして、スープも
スプーンで（＾艸＾）
いつまで飲んでるんだい？
っていうくらい
延々すくって飲んでいました
そして、機嫌の良いときに
買ってきてくれる
㉑ ミスド
ここのところ
体調が良くなかったからか
ダーリンは
ブスくれてて
こっちまで気分が
悪くなるようなことが
多かったので
罪滅ぼしかな？（＾艸＾）
㉒ 開けると
ダーリンが
絶対に譲れないポンデ系
以外は
ほぼ、私の好み
㉓ このなかの（ミスドHPより）
バターチキンカレーパイ
を選んで買ってきたみたい
㉔ 今は限定の（ミスドHPより）
デコレーションされた
スイーツ的なドーナツが
流行っていますが
こういうのは、
もはや
お手頃なドーナツでは
ないですよね（＾艸＾）
高級スイーツになってます
顔を書いたりしている
ドーナツもありますが
可愛いんでしょうけれど
「かわいい～♪(人*´∀｀*)」
といって
その可愛い物に
かぶりつくことができない
いわゆる、
クリスチャンが
踏み絵ができないのと同じで
目鼻の有る物。
生きてるもの。
を
そのまま食べるのが
つらい・・・。
そういう理由もあるけれど
ドーナツは
スタンダードなのが
一番好き
㉕ オールドファッションが
一番好きです。
変化があったとしても
シナモンシュガーが
まぶさってる程度であれば
問題なし (o^-')b
これをつまみにワインが旨い！
そんな夕食でした
ロールキャベツのオーブン焼き
良いですよ～ (o^-')b
今日も皆様の
美味しい素晴らしい
罪があっても滅ぼせる
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様に感謝です♡
もしよかったら
ポチッと
してやってくださいまし♪
(人*´∀｀*)
