《材料》
キャベツ ・・・ １/４個
玉子 ・・・ ２個
小麦粉 ・・・ 大さじ山盛り２
水 ・・・ 大さじ２
山芋（あれば） ・・・ ３～４センチ
豚肉 ・・・ 適量
《作り方》
１． ボウルに小麦粉、水、玉子を入れ混ぜる。
２． キャベツを細かく切り、１に入れ、山芋はあれば
摩り下ろしながら入れ、混ぜる。
３． 全体がキレイに混ざったらホットプレートに油を引き、
お好みで、豚肉も乗せて焼く。
４． 両面焼いたら、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて出来上がり。
お好み焼きなので、お好みで、豚肉以外にも
イカ、エビ、タコ（？）など、
チーズ、ウインナー、餅やキムチなど入れても美味しいです。
お好み焼き粉は使ってません。
使ったらもっと美味しくなるのかもしれませんが・・・
でも小麦粉でも、十分柔らかくて美味しいですよ♪
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