《材料》
厚揚げ ・・・ １枚
ごま油 ・・・ 大さじ１
田楽みそ ・・・ 大さじ１
めんつゆ ・・・ 小さじ１
ねぎ ・・・ 適量
《作り方》
１． 厚揚げは油抜きして、食べやすい大きさに切っておく。
２． フライパンにごま油を熱し、厚揚げを温める程度焼く。
３． 田楽みそとめんつゆを入れ、絡める。
４． 皿に盛り、ねぎを散らしたら出来上がり。
厚揚げは、柔らかい物を選んだ方が、美味しいと思います。
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