いわしの缶詰

今年の１０月が賞味期限の、いわしの缶詰。

昨日の夜、こいつを開けて食いました。

魚の缶詰は、常時２０個近くストックしてます。

非常用としてもあるけど、賞味期限ぎりぎりが味が染みてうまかろうと、買ってから、そのときが来るまで置いてるのです。

７年ほど前、ほんとに置いといたほうがうまいのか、さんまの缶詰を食べ比べたけど、たいして変わらんという結果に終わりました。

　↑　そのときの写真

それでも、まだやってる。

あのときは違いが分からなかっただけで、何度かいろんな種類で試せば、最終的に置いといたほうがうまいの結論が出るであろうと、今も信じてるのです。

昨日のいわしの缶詰は、とてもうまかった。

きっと置いといたからです。

　↑　空き缶