今夜のゴハンは二蝶さんでいただいた
『鰤のしば漬け焼』を真似してみました
仲居さんに教えてもらった通り
まず、鰤を塩焼きにしてから
しば漬けをのせてふたたび焼きました
二蝶さんのしば漬け焼と比べると
かな～り庶民的な味に仕上がりましたが
おいしくできました。
この時期の鰤は脂がのっていて
おいしいですなぁ。
あとは、ほうれんそうとしめじの炒め物
たまごとわかめととろろこんぶの味噌汁
納豆
納豆は、青ネギを買い忘れたので
みじん切りにした玉ねぎを入れてみました。
これが美味しかったのだ
今夜もごちそうさまでした。