最終日、ホテルをチェックアウトしたら
奈良とはお別れ。近鉄線に乗って一路大阪へ。
奈良駅にはせんとくんが～
等身大せんとくん。きもかわいくな～いっ
みんな遠巻きに見ていました。
大阪で、帰る前にもぅ一件
訪れたのは『Fujiya1935』
３年くらい前から、旦那ちゃんがず～っと
行ってみたいと言っていたお店。
ジャンルはモダンスパニッシュでございます。
このたび、念願かないました
食前酒はｃａｖａのロゼ。
ロゼは、あまり好まないのですが、
『春なので是非』とのシェフからのオススメもありロゼ。
ピンクでカワイイ。たしかに、春らしいなぁ
一皿目はホワイトアスパラのプッチンプリン
ぷっちんしていただきます。おもしろ～い。
プリンは、しっかりとアスパラの香りがします。
楽しい、美味しい～
試験官に入ったオリーブオイルもついてきます。
まるで理科の実験みたいなのだ。
トリュフのボーロ
ピスタチオのマシュマロ
ビーツのスナック
トリュフのボーロは塩気がなんともいえましぇん。
口のなかでふわっととろける食感もいい。
ビーツのスナックは色がめちゃくちゃキレイなの。
いい色だすなぁ
お次はトリュフのとろけるチーズと春野菜
まず、コレと
コレがでてきます。
中に、チーズを入れて、
再び蓋をして･･･
ちょっと待ったら
じゃ～ん
チーズがとろっとろにとろけているのだ。
あま～いお野菜がチーズと絡んでおいしい。
春野菜のえぐみも季節を感じられていいですなぁ
では、お次のお皿へ