今日は、旦那ちゃんとばぁちゃんと一緒に
朝早起きしてお墓参りへ行ってきました。
そして、お昼ごはんは・・・横浜に住む両親からの、
『お供えの代わりにばぁちゃんになにか美味しいものを食べさせてあげて。』
という素敵な申し出に私たちも便乗させていただき、
ばぁちゃん＆くいしんぼぅ夫婦の３人で高松市内にある料亭『二蝶』さんへ。
ちょうど一年前、こちらで両家顔合わせをさせていたいた
思い出深いお店です。
お部屋は２階『椿の間』でした。
お店の中は廊下がくねくね。
仲居さんの案内がなかったら迷子になりそうです。
掘りごたつになっているので
足の悪いばぁちゃんもゆ～ったりお食事をいただくことができます。
お庭が見えるお部屋でした。
すだれが『和』を感じさせてくれます。
お料理は『め蝶御膳』をいただきました。
まずは八寸。器も素敵です。
とうもろこしの天麩羅
うまき
えだまめ
じゅんさい
里芋
みょうが
白身魚のこぶまき
木の実（やまもも？？）
じゅんさいは、とぅるんとしたゼラチン質の部分の食感がなんとも面白い！！
とうもろこしの天麩羅は、甘みと香ばしさが口いっぱいに広がって、
『夏』を感じました。他のお料理も、素材の味を活かした味付けで
おいしー！！の連発でございました。
お次、お刺身は・・・
カツオ
さより
ひらめ
縁側は脂がのっていてトロリうまうまでした。
カツオは皮目が香ばしくて美味しかったです。
まだまだ、季節感溢れるお料理が続きます！！
その２につづく・・・