今夜は旦那ちゃんと高松市郷東町にある
フレンチレストラン『トモシロイノウエ』へ行ってきました。
郷東川沿いの狭い山道をくねくね走ったその先に
突如あらわれるフレンチレストラン。
門構えはまるで料亭！！
今日は、軽めのブランチしか口にしていなかったので
お腹ぺこぺこな二人。そそくさと、お店の中へ向かいます。
お店のロゴ入りのプレート。
かわいい！！
まずは、食前酒に桃とスパークリングワインのカクテルをいただきました。
おつまみは、フランス産のオリーブ。
スパークリングワインのカクテルは、
桃の香りがきいていてグビグビいっちゃいました。
ふわふわイイ感じになってきたところで前菜一品目は・・・
わたり蟹の冷製パスタ。
濃厚な海胆ちゃんが乗っかっています。
パスタはモチモチとこしがあって、なんとも不思議な歯ごたえでした。
ワインはソムリエでもあるマダムに、
お料理にあうグラスワインをチョイスしていただきました。
食べること、飲むことは好きなのですが、二人ともワインの知識は皆無。
どこに行ってもソムリエさん任せなので、
ワインの知識は一向に進歩いたしません。
前菜２品目は鱧とマッシュルームのスープ
鱧は骨きりがイマイチなのか、骨感が気になる・・・。
でも、表面のぷるぷるゼラチン質の食感と
マッシュルームの香ばしい香りは、なんともイイ！！
その２につづく・・・