こんにちは。
最近クラフトビールにハマっています
スキーの帰りに長野県茅野市にある「たてしな自由農園茅野店」さんで購入したビールをご紹介します。
今回ご紹介するクラフトビールは、長野県茅野市にある株式会社エイトピークスさんのマット ホップ IPAとヤイヤイペールエールです。
エイトピークスさんのコンセプトは、「ここのビールを飲むために八ヶ岳に来たといわれるような存在になる」ことだそうです。
マットホップIPA マットホップIPAは香りづけのホップを沢山使用した一品。
ホップによる華やかで瑞々しい香りと果実味あふれるジューシーな風味、食欲を刺激する苦みがお客様の食事のシーンをより味わい深いものに演出するそうです。
「まっと」は「もっと」という意味の諏訪地域の方言だそうです。
ヤイヤイペールエールヤイヤイペールエールは、モルトの甘さと香ばしさをホップの香りで調和させた一品。
モルトの優しいコクが料理をさらに引き立てるそうです。
モルトの優しいコクが料理をさらに引き立てるそうです。
「やいやい」とは諏訪地域の方言で「おいおい」「Hey / Wow」というような呼びかけや驚きなどを表す言葉だそうです。
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