2026年8月7日。
今日は名ばかりの立秋。暦の上では秋の始まりですが、日中は30℃を超える厳しい暑さとなりました。
墓参りを終えた帰り道、妻と義妹夫婦と一緒に暑気払いへ。
向かった先は、隣町にあるお気に入りのうなぎ屋さん。炭火で丁寧に焼き上げるうなぎは、香ばしい香りとふっくらとした食感が魅力のお店です。
まずは枝豆と冷ややっこをつまみに、サッポロ生で乾杯。
暑い日の最初の一杯は、やはり格別です。キンキンに冷えた生ビールが喉を潤し、自然と笑顔がこぼれます。
サッポロ生で乾杯
枝豆
ほどよい固ゆでで歯ごたえも良く、生ビールとの相性は抜群。シンプルだからこそ美味しさが際立ちます。
冷ややっこ
地元の名店「小峰豆腐店」の国産大豆100％手作り豆腐。大豆の甘みがしっかり感じられる、暑い季節にぴったりの一品です。
鶏のつくね
軟骨のコリコリとした食感が心地よく、お酒が進む一品でした。
続いて注文したのは、うなぎ本来の旨みを存分に味わえる白焼き。
白焼き
炭火ならではの香ばしさと、ふっくらとした身の旨みをじっくり堪能しました。
うな重
香ばしく焼き上げられたうなぎに、甘辛いタレが染み込んだご飯。何度いただいても期待を裏切らない美味しさです。
肝吸い
香の物
肝吸いのやさしい味わいと香の物が、うな重の美味しさを最後まで引き立ててくれました。
どの料理も変わらぬ美味しさで、お腹も心も大満足。
気取らず美味しい料理とお酒を囲みながら、今年も無事に墓参りを終え、家族そろって暑気払いができたことに感謝です。
また来年も元気に集まり、笑顔で乾杯できることを楽しみにしています。
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