2024年の初滑りのあとは、軽井沢プリンスホテルイーストのKaruizawa Grill（軽井沢グリル）で冬のココット&スキレットフェアを堪能しました。
店内
軽井沢麦酒で乾杯
アペタイザー３種盛り合わせ
グランポレール長野古里シャルドネ
樽香とパイナップルを想わせる豊かなアロマが調和した、辛口でありながら柔らかな味わいのワイン です。
「想いをつなぐ日本ワイン」。グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生しました。フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられ、北海道、長野、山梨、岡山、の4つの産地から繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。 グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードシリーズは、畑の個性を表現した最高品質のぶどうを 使用し、つくり手のこだわりを凝縮させた数量希少なワイン。1975年からスタートした「古里ぶどう園」は長野県の小諸から中野市に至る千曲川流域に位置し、欧州系ぶどうを中心にさまざまな品種が丹 精込めて育てられています。
- ぶどう品種：長野県「長野古里ぶどう園」産シャルドネ種
- 茸のクリームスープ
- 国産牛肉のビーフシチュー
- ワイン
の写真
を撮り忘れました。
マンズ ソラリス ユヴェンタ ルージュ
高級ワインソラリスのエスプリを堪能できる赤
「ソラリス」づくりで培ったノウハウを惜しみなく注ぎ込み、同じように丁寧に醸造、育成してつくったワイン。メルローらしい果実香と、適度な樽香が調和した魅力的なアロマに溢れ、ほどよくやわらかい渋味で飲み心地のよいワインです。より身近な価格で、「ソラリス」のエスプリを感じていただくことができるワインです。
- パン
- 焼きスフレチーズケーキ ヨーグルト風味アイス添え
- コーヒー
翌朝は、軽井沢グリルのスキレット朝食☕😃🌄にしました🎵
スキーの様子は、こちらをご覧ください。
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