美濃路みちおこしプロジェクト（二日目）

　午前１０時から１２時まで、榊・大山先生の「ワークショップ」について講義があり、５つの班に分かれ、「美濃路おこし」のワークショップによるメニュー作りを行う。その後、尾西歴史民俗資料館から湊屋まで「まち歩き」し、昼食を湊屋手製多種類の惣菜での和食をいただいた。　　

午後は、「ワークショップ」でのメニューを班ごとに順次発表し、榊・大山先生の講評がその都度行われた。各班それぞれの見方・考え方が発表され、意義のある二日間の日程を終了した。

お抹茶を頂いて午後３時３０分に散会した。