皆さんは
毎日生フルーツをどの程度
食べていますか？
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日本人の1日の摂取量は約86g
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1日100gに届かず
農林水産省の推奨値の半分未満。

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一方でWHOは
がん・糖尿病・心臓病・肥満予防
のために、

「1日400g以上の摂取」

を推奨しています。

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日本人の摂取量の少なさは極めて異常で
先進国だけでなく、アジア最低レベル
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なぜ日本ではここまでフルーツが
敬遠されているのでしょうか？
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それは

「フルーツは太る」
「フルーツは砂糖の塊」
「という根拠のない情報を」
「医療関係者」
「医学研究者」

でさえも根拠なく発信しているため
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根拠とされている日本国内の実験報告は

「半世紀前のラットを使った」
「体重1.4倍の糖分を10日間で与えた」

ものでした。

これはフルーツではなく糖分です。
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わかりやすく言い換えましょう。

「体重60kgの人に」
「84kgもの砂糖を」
「10日で摂らせるようなもの」

だったのです。
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角砂糖28000個分。

1日2800個！

これって日常生活でありえますか？
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「海外では」
「糖尿病」
「心臓病」
「肥満予防」

として認識されているフルーツが、

「国内では」

「このように」
「大した根拠もなく」
「悪者にされている」

のは

「あまりにも恥ずかしく」
「かつ残念に思います」
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フルーツ中の果糖は
砂糖系お菓子や清涼飲料水の糖質量と比べると
格段に少ない
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「果糖が1日100g以下なら」
「中性脂肪や肥満には影響ない」

とされていますが、その量は

「バナナ13本」
「ミカン45個分」

にもなります。

「ゾウでないと食べられない量」

ですね。
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そもそもフルーツ中の果糖は、
お菓子や清涼飲料水中の
いわゆる高糖度コーンシロップ
とは全然別物
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専門家が、高糖度コーンシロップの

「果糖ブドウ糖液糖」
「ブドウ糖果糖液糖」

と自然食材中の

「果糖」

を混同しているなら、それは

「余りにも情けなさすぎるお話です」
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フルーツには、日本人が不足しがちな

「食物繊維」
「ビタミン」
「ミネラル」

のほか、抗酸化成分の

「ファイトケミカル」

などが豊富に含まれています。
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なので、フルーツは
スイーツやスナック菓子のような
高エネルギーで貧栄養な

「砂糖の塊」

だなんてとんでもないこと。

フルーツは水分を多く含む
総合健康栄養食品なのです。
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もちろん、

「食後の急激な血糖値上昇」

には十分気をつける必要がありますけど、
それとて

「少量ずつ食べれば済むこと」

ですね。
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偏った一般情報に惑わされずに、
四季折々の美味しい
フルーツ食を楽しみましょう。
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最後まで
お読みいただき有難うございました。

＠きたがわゆういち

フルーツ食のススメ